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餐桌上的食材安全，你知道多少？
当下中国，食品安全是每个人都关心的问题。经常有好友咨询，如何让自己吃得健康、安全。今天我们就总结了中国农业大学教授李里特推荐的餐桌铁律，送给您。
国家农业部科学技术委员会委员、教育部食品科学与营养教学指导委员会主任、国务院学位委员会食品科学与工程学科评议员、美国农业工程学会会员、中国农业大学食品学院教授李里特。 李里特教授都将自己家里用的方法告诉大家！ 选果蔬： 带壳水果、根菜污染小 蔬果的农药污染是人们关注的问题。李里特说：“水果中的苹果、李子、草莓等农药残留较严重，而带壳的水果如荔枝、龙眼等污染较小。
污染较重的蔬菜有叶菜，如青菜、韭菜等，而根菜、瓜菜和果菜（如土豆、南瓜等）受农药污染较小。” 清洗蔬果时，用手在其表面轻轻清洗虽可除部分农药，但也把表面的天然蜡质去掉了，易使残留农药渗进蔬果。 所以，像茄子、苹果、葡萄、草莓等果蔬最好用流动水冲。 食疗： 每天吃半块豆腐，护心血管 “一些低价的食物就能达到食疗保健的作用。每天吃半块豆腐，就可以有效地预防心血管疾病。” 李里特教授说的这句话是有科学依据的。 早在1***7年的时候，科学家就发现大豆蛋白具有降低血液中的胆固醇含量的效果，每天只要摄取25克以上大豆蛋白，就可以降低血液中的胆固醇含量。
现在，不少市民已经有喝豆浆的习惯，李里特建议，如果是自己打豆浆，最好连豆渣一起喝更营养。 排毒： 25℃温白开是排毒良药 水是人类每天摄入最多的。研究发现，喝与室温相同的开水最佳。 因为研究发现，煮沸后冷却至20－25℃的白开水，具有特异的生物活性，它比较容易透过细胞膜，并能促进新陈代谢，增强人体的免疫功能。李里特教授说： “有排毒功效，而25℃的温白开则是排毒良药。” 另外，三高人群防中风最简单有效的方法就是多喝水，降低血液黏稠度。 主食： 馒头能去压力，比米饭好 “与西方烧烤饮食文化相比，中国的蒸煮食品在营养方面更具优越性，这里要特别说下馒头。
” 李里特教授说，馒头中含有比大米中多得多的硒、钙等，可以缓解心理和生理上的压力，比大米好。 可以偶尔进行主食的替换，北方的老面馒头、南方的精面馒头，搭配副食和汤，这样能做到粮菜合一、荤素搭配，营养也比较均衡。 用餐： 一口饭嚼30次能稳定血糖 现代人吃饭速度比任何年代都要快，坐下来享受一顿饭的时候很少。 其实，细嚼慢咽不仅利于消化，对控制血糖也有好处。李里特教授说： 用餐时，先吃一些富含膳食纤维的蔬菜，然后将每一口饭嚼30次以上，在吃完饭后的1小时内尽量走动走动，保证血糖比平常要控制得平稳些。 长寿： 节食和长寿的关系非常大 我们做过实验，发现原生生物一般寿命为7天。当限制食物的热量后，寿命可以延长至13天。 对于大鼠来说，平均寿命为23个月，而实施节食的大鼠寿命可达到33个月，相当于延寿一倍多。 所以说，尝试轻微的节食是有利于延寿、毒素排空的。绝大多数人都可以选择每周一次用胡萝卜汁代餐的方法来节食。盲目的绝食则不可取。 理念： 人讲德育、智育、体育，更要讲食育 [_a***_]、韩国提出了“身土不二”，意思就是“在这块土地上长大的人，应该吃这块土地上产出的东西”，日本培养国民从年幼时就喜欢吃日本品种的大米。 其实，一方水土养一方人，身在北方就要食面食、南方就以大米为主食。吃当季蔬菜、吃当地产的绿色食物才是健康的选择。漂洋过海的东西不一定是好的。
“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题涉及千家万户中每个人的身体健康和生命安全，已经成为百姓关心、***重视、社会关注的热点问题。 作为大自然对人类的馈赠，森林食品以森林生态环境下生长的动植物和微生物为原料，遵循动植物和微生物自然生长规律生产加工，无人工合成添加物，具有原生态、无污染、健康、安全等特性，是一种比普通农产品更天然更绿色的食品。 森林食品对于广大消费者来说并不陌生，因为它和普通食品一样服务着百姓的饮食生活。城乡消费者对食品的消费需求不断升级，既要吃得安全，又要吃得健康，把品质放在了第一位。在强大的内需驱动下，森林食品渐渐浮出水面，它以产业化的生产和较为亲民的价格，正走上普通人家的餐桌。 除了超市、卖场等传统渠道外，为了给客户提供便捷购物的优质体验，消费者能购买到真正有保障的森林食品，天猫平台也开设了森林食品旗舰店,向外传播健康的食品理念，向内保障至臻美食品质，让健康、安全的森林食品走进千家万户，真正做到“吃的安全,吃的健康”。 同时，中国森林食品认证（CFFC）作为森林食品行业的制度基础，建立了一套“从森林到餐桌”全产业链可追溯的质量控制体系，为消费者的食品安全保驾护航，保证产品的原料源自于可持续经营的森林。 虽然森林食品已悄然走进千家万户，但多少消费者能够明白其中的含义呢？在很多人眼里，森林食品就是野生的，就是天然无污染的，显然这样理解是不全面的。森林食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定、许可使用森林食品标志的具有原生态、无污染、健康、安全等特性的各类可食用林产品。所谓“特定的生产方式”是指在生产、加工过程中按照中国森林食品认证的标准，在良好的森林环境下生长，对食品实施全程质量控制。森林食品既突出食品安全的全产业链控制，又强调食品的优质与营养。 Ⅰ如何辨别森林食品？ 在超市、商场等地，都可以看到核桃、木耳、鸡蛋、猪肉等打着“森林”旗号的各色食品，但它们不一定都是真正的森林食品。 截至2018年11月，全国有效使用中国森林食品认证标识的产品总数达到584个。谈到如何识别标识真伪，相关负责人表示：识别森林食品应通过“三位一体”的外包装。“三位一体”是指：图形商标、文字商标、森林食品认证编号同时使用在一个包装产品上，消费者可通过扫描认证编码上方的防伪二维码查看相关产品的认证信息。中国森林食品标志的使用权不是终身制，认证一次有限许可使用期限为三年，获证组织应在有效期结束之前6个月提出再认证申请。 Ⅱ森林食品一定是野生的嘛？ 不一定，森林食品必须对生长环境、加工工艺进行严格把控。而且随着森林食品行业的产业化发展，加上林下仿野生种植和养殖兴起，森林食品产量在逐步增加，对消费者来说，森林食品的价格也会更为亲民。 真正的森林食品无论野生还是仿野生种植＆养殖，它们都必须遵循森林食品认证对环境的要求：以产地为中心，半径为1.5km范围内应具备良好的森林自然环境，生物多样性保护措施得当，森林小气候明显，有维持自身森林生态系统和可持续生产的能力。产地应远离工矿区和公路铁路干线，避开工业和城市污染源的影响。
过年你们家的饭桌上会有什么美食？
我过年回去岳父岳母家，他们家在乳山海边，首先每餐要上桌的是一锅海蛎子，凉菜就是拌鲜海蜇，拌海草冻，鸟贝沾辣根，凉拌海螺肉，热菜辣炒花蛤，炒八带，海捕虾，扒凤爪，红烧排骨，炒猪肝，大盘鱼，辣炒大肠或者猪肚；再炒个蒜薹蘑菇啥的，最后还得吃个新鲜的大巴鱼水饺。
春节餐桌上的菜都有什么？这个问题好回答，自己小的时候觉得菜就是以家里小孩的口味为重点，当然也有大人们喜欢的菜，自己成家后的菜就以父母和老婆的口味为中心，现在父母都不在了，儿子已经两年没在家过年了，女儿上高中也不经常在家，所以现在要以儿女的口味为重点了！他们喜欢什么菜就多做点。
不知道你家的春节餐桌有什么特点？说出来和大家分享一下？
幽门螺旋杆菌的“祸根”找到了，是饭桌上常有的4种食物，你知道有哪些吗？
幽门螺杆菌（Hp），是一种“吃进去的细菌”！
其传染性很强，主要通过口—口、口—粪传播。
幽门螺杆菌感染的症状，主要有反酸、嗳气、烧心、胃痛、恶心、呕吐等，可诱发慢性胃炎、溃疡性消化疾病。
幽门螺杆菌感染者，患胃癌的风险会增加2-3倍。
1、***食物
辛辣，太烫，太冰的食物都是***食物，“重口味”的食物有促进食欲的作用，但是也给胃脏造成一定的损伤。
***的食物，加快胃粘膜的损伤，加速癌细胞的生长，引发胃炎，而胃部的炎症，是幽门螺旋杆菌最好的“培养皿”。
饥荒冬季盛宴餐桌食谱？
游戏内新增了一个壁炉和一个红色桌布装扮具有圣诞气息的餐桌，这就是冬季盛宴中所需要用到的东西了。
《饥荒联机版》冬季盛宴更新姜饼猪以及专属食谱
此外还增加了姜饼猪。玩家需要一直追着姜饼猪，有80%的几率会往家里跑然后就能够找到用姜饼做成的5座猪屋，还有20%的几率会遇到座狼。
姜饼猪主要刷新在玩家附近，需要仔细留意。
《饥荒联机版》冬季盛宴更新姜饼猪以及专属食谱
有些人习惯在餐桌上浪费食物，根本原因是什么？
餐桌上的食物都是劳动人民脸朝黄土背朝天用汗水换来，今天的生活条件好了，忘记了解放前和三年自然灾害时期，普通民众的苦难生活，忘记了餐桌上的食物来之不易，没有“浪费可恥，节约光荣”的意识和观念。“除禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦"，就连小孩都能背颂的这首诗，恰恰相反，有些人习惯在餐桌上浪费食物，最根本的原因就是心存虚荣心，超越爱面子的底线，讲排场、摆阔气、点菜多、剩菜多，还有的贪吃，眼大肚子小结果吃不了。涓涓细流可汇成江河湖海，节约的细账不可细算和小视，***如全国人民每天节约一元钱，就是十三亿元之多。提倡节约，反对浪费是中国人的传统美德，应当代代相传，我们决不能因为现在的日子好过了，忘记过去而怱视节约过日子。.
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