大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于好学菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍好学菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
有哪些简单而又有特色的家常菜，学习学习做给家人吃？
1：湖南时令本地辣椒切片和新鲜五花肉切片、新鲜大蒜叶切段备用。 .
2：肉先调味腌制(盐、龙牌酱油、加少量水至肉不粘稠）腌制十分钟
3：热锅后，放猪油先把辣椒放盐炒至5成熟，开大火放入腌制好的肉快速翻炒至肉熟，出锅前放入大蒜叶炒20秒出锅！
4：立即关火，可以上碟了。这样炒出来的肉鲜嫩香辣可口。你学会了吗？不会的私信我！
作为一个家庭主妇来说，每天都上市场买场，各种家常菜，变着花样每天不同菜品，可以自信的对自己说，手艺还是不错滴，莱上桌准能一扫而光，黄婆卖瓜哈哈哈哈😜😜😜
介绍两道家常菜分享一下，素菜系列的，我一般吃素菜比较多，这样生活很健康❤❤
炒茄子辣椒，很简单
买乃种小点的茄子，辣椒买乃种长长大大的青椒，自己喜欢吧只要青椒就行，
调一碗调汁先，放酱油，蚝油，鸡精，白糖，淀粉，加一小碗水调一调备用，切点蒜片备用
全洗干净后，锅热放油直接下茄子辣椒，不要却断，全部整条丢进去炒，煸炒直青椒虎皮状了，茄子也起锅巴了软了
放蒜片，到调好的料汁，咕嘟咕嘟一下收汁就好啦，
还有一个蚝油生菜，
水开放点油，盐，生莱丢进去变色立马捞出来装盘备用
酸辣土豆丝
食材：土豆，青、红辣椒（家里没有就不放）、红色小米椒（根据吃辣程度决定放几个）、大蒜子
调味料：盐、味精或鸡精、醋（个人感觉恒顺9º米醋的口感更好些，其它醋也行）
方法：
- 切好后，将土豆丝放水里冲洗掉表面的淀粉，沥开水待用。这样炒出来的土豆丝会漂亮清爽。
- 新鲜青、红辣椒切丝，家里没有就不放。
- 小米椒用剪刀剪成一节节的，大蒜子多剥几个，洗净切片，待用。
- 炒锅内倒油，烧热，下土豆丝不断翻炒，加醋（可多点），翻炒。
- 把辣椒丝、小米椒、蒜依次放入，翻炒。
- 加适量盐、味精或鸡精翻炒均匀，即可装盘盛出。
小贴士：如果觉得醋味太浓，可放一点糖，口感更好。
新手学做菜的简单菜谱有哪些？
新手学做菜的简单菜谱推荐以下几种：；1、炖排骨。洗净后凉水下锅，水高一厘米，大葱一棵切成十厘米段，姜半两切成两三块，蒜四五瓣不用切开，花椒二十几粒，大料一个整的，桂皮两只烟的重量，酱油半小碗，一起放进去。开锅时把沫子用铲子弄出去，然后放矿泉水瓶盖三盖盐，改温火保护开锅一小时。；2、尖椒炒豆腐皮。尖椒3个掰成块状，豆腐皮2小张切成三角形，油热后放入葱花变黄，尖椒豆腐皮放进去，2勺酱油1小勺盐，翻炒30秒，加入蒜末，5秒后出锅。；3、鸡蛋西红柿。鸡蛋2个打均匀，西红柿1个切成10-15块，多放油约半小碗，油微微出烟后倒入鸡蛋，油够热时鸡蛋马上就变多了，用铲子翻一个面后推至一边，西红柿入锅，西红柿上加1勺盐翻炒，鸡蛋在一边尽量不要动，15秒后与鸡蛋一起翻5-10秒，出锅。；以上家常菜就是用比较常见的食材经过简单的烹饪做成可口的菜肴，要懂得举一反三，发挥创意，做菜其实也是艺术。
新手学做菜的简单菜谱有哪些？
新手学做菜的简单菜谱推荐以下几种：；1、炖排骨。洗净后凉水下锅，水高一厘米，大葱一棵切成十厘米段，姜半两切成两三块，蒜四五瓣不用切开，花椒二十几粒，大料一个整的，桂皮两只烟的重量，酱油半小碗，一起放进去。开锅时把沫子用铲子弄出去，然后放矿泉水瓶盖三盖盐，改温火保护开锅一小时。；2、尖椒炒豆腐皮。尖椒3个掰成块状，豆腐皮2小张切成三角形，油热后放入葱花变黄，尖椒豆腐皮放进去，2勺酱油1小勺盐，翻炒30秒，加入蒜末，5秒后出锅。；3、鸡蛋西红柿。鸡蛋2个打均匀，西红柿1个切成10-15块，多放油约半小碗，油微微出烟后倒入鸡蛋，油够热时鸡蛋马上就变多了，用铲子翻一个面后推至一边，西红柿入锅，西红柿上加1勺盐翻炒，鸡蛋在一边尽量不要动，15秒后与鸡蛋一起翻5-10秒，出锅。；以上家常菜就是用比较常见的食材经过简单的烹饪做成可口的菜肴，要懂得举一反三，发挥创意，做菜其实也是艺术。
到此，以上就是小编对于好学菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于好学菜谱大全的3点解答对大家有用。
