大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于传家菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍传家菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
鼓浪屿上最好吃的是什么呀？
只有叶氏麻糍是街边摊口，其他都有固定商铺。还有到厦门不得不尝的小吃，烧肉粽，花生汤，沙茶面，虾面，烧仙草等等，这些小吃普遍可见，都值得一尝。
鼓浪屿上最好吃的是林四喜闽南传家菜。它里面代表的菜是白灼黄秋葵，杏林土笋冻，闽南炸醋肉，林家厚味海蛎煎，四喜沙茶锅，厦门传统肉炖，林家金牌卤肉饭，古枣味炸芋泥枣
海蜇冻是鼓浪屿上最好吃的菜品。
因为海蜇冻是一道具有浓厚岛屿特色的海鲜冷菜，其口感爽滑，味道鲜美，让人回味无穷，不仅在当地很受欢迎，而且也是游客们喜爱的美食之一。
此外，鼓浪屿上还有一些其他很有名的美食，例如厦门沙茶面、鼓浪屿炒饭等等，值得您一一品尝。
小吃因为鼓浪屿是一个旅游胜地，各种美食和小吃种类繁多，但最受欢迎的还是各种小吃。
既有当地特色的海味小吃，也有各种清淡可口的糕点甜品，更有当地特色的沙茶面、海蛎煎等。
所以，在鼓浪屿上最好吃的还是各种小吃。
如果你对海鲜有特别喜好，鼓浪屿的海鲜也是不容错过的美食之一；如果你想要找到一家显赫大名的店铺，那鼓浪屿的有名的特色饮食店也是不容错过的选择。
1.小敏沙茶面
首推招牌沙茶面，汤汁熬得浓郁可口，配料品种很丰富，海鲜非常新鲜，价格也很公道良心。
2.鼓浪屿老人海蛎煎
海蛎煎是传统闽南小吃，又称蚵仔煎。厦门是沿海城市，海蛎的新鲜程度自然不用多说，加上鲜鸡蛋、地瓜粉，还有独门配方煎出来的海蛎煎，吃过一次意难平，是小时候的回忆，也是最古早味的厦门美食。
3.叶式麻糍
鼓浪屿上著名的排队美食，现做的麻薯Q弹美味，里面包着花生碎，外面裹一层芝麻，不会特别甜腻，口感软糯，满嘴的芝麻花生的香味。
4.卢阿嬷的烧仙草
卢阿嬷的烧仙草是有来历的，已经有六十多年的历史。古法熬制的烧仙草，加上丰富十足的配料，特别适合在鼓浪屿走累的时候喝上一碗。店里还免费提供凉茶仙草，凭空杯子可以无限续饮，非常贴心。特别适合在厦门炎热的气候下解暑止渴。
5.沈家闽南肠粉
肠粉虽然是广东的美食，但是位于鼓浪屿的闽南肠粉，味道也又香又滑嫩。肠粉包裹肉糜鸡蛋，配上葱油汤头，辣椒和花生碎，改良成了闽南口感，确实不错。但是唯一的缺点就是每次都大排长龙，只能外带，没有堂食。
打算扬州两日游，请问有什么经典和美食推荐吗？当地人早茶去哪吃？
在扬州读了四年大学，扬州真的非常值得一去，非常美丽，瘦西湖、何园、个园、大明寺、东关街景点很多，很漂亮的一个城市，到处是柳树古河，我很喜欢扬州，还有就是对那里的吃喝玩都是记忆深刻的。
排名第一的必须是扬州炒饭了
如果你是去大饭店吃的话，必须要点一份扬州炒饭，因为大饭店的扬州炒饭肯定会比较正宗一点，据我当地的同学介绍，正宗的扬州炒饭是每几粒米夹着一点蛋心，粒粒分明，非常好看，也是润滑爽口。当然对于我这种穷学生来说，食堂的几块钱的扬州炒饭是不能代表扬州的，建议你们可以去尝试一下高***的扬州炒饭是怎么样的味道，记得告诉我~~
第二的必须是著名的扬州狮子头
狮子头作为淮扬菜系比较出名的一道菜色，也是扬州的主打招牌。入口松软、肥而不腻、营养丰富，一般口味分为清蒸或者红烧，是我最爱吃的扬州菜了，因为有满满的肉质饱腹感，很满足，很入味、很鲜美，真的是大爱。
第三我推荐的是扬州的大煮干丝
到了扬州比点菜之一，也是著名淮扬菜的菜色之一。它不是简单的干丝，汤汁有极大的奥秘，浓郁的汤汁浇注其中、加上一些火腿等配料加入其中，很是鲜美，所以又称为鸡汁煮干丝。口感比较清鲜、不油腻、汤汁与干丝相互融合，相得益彰，爽口开胃。
第四我要介绍一下扬州酱菜
偷偷告诉你们，扬州酱菜真的很有名，以至于，读大学第一年寒***回家，我就背了很多罐各种的：黄瓜、萝卜头、生姜等酱菜回家当做特产。但说实话，我个人没有很喜欢这个口味，确实是脆脆的，但不是太甜就是太咸，不太适合我的胃口，所以以后也没有再买了。
但如果你去扬州你可以买个一两罐尝一下，体会下这么出名的扬州酱菜的滋味，也许它会成为你的最爱。
