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五花糕来历?
传说则流传于陕西附近。传说明朝的状元康海是陕西武功人。他参加八月中的乡试后,卧病长安,八月下旨放榜后,报喜的报子兼程将此喜讯送到武功,但此时康海尚未抵家。家里没人打发赏钱,报子就不肯走,一定要等到康海回来。等康海病好回家时,已经是重阳节了。这时他才打发报子,姶了他赏钱,并蒸了一锅糕给他回程作干粮。又多蒸了一些糕分给左邻右舍。因为这糕是用来庆祝康海中状元,所以后来有子弟上学的人家,也在重阳节蒸糕分发,讨一个好兆头。重阳节吃糕的习俗就这样传开来了。
乞巧节的形式是什么?有什么习俗?
七夕节(别称:乞巧节、七巧节),“牛郎织女”的美丽爱情传说,使其成为了象征爱情的节日,从而被认为是中国最具浪漫色彩的传统节日,日期是每年农历7月7日,是“中国情人节”。
在古代,七夕的确和牛郎织女传说关系密切,但它是以女性为主体的综合性节日,这一日女子会访闺中密友、祭拜织女、切磋女红、乞巧祈福,因此七夕又有“女儿节”的称谓。
民间相传,在每年的七夕夜晚,是天上织女牛郎鹊桥相会之时,织女是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女。女孩们在这晚上对着天空的朗朗明月,摆上时令瓜果,朝天祭拜,乞求天上的女神能赋予她们聪慧的心灵和灵巧的双手,让自己的针织女红技法娴熟,更乞求爱情婚姻的姻缘巧配。
女性欢天喜地竞技***的日子,男子也凑个热闹在一旁欣赏,男女定情就成为了“女儿节”盛会中的副产品。
七夕乞巧,判定乞巧者巧拙的“卜巧”方法,主要有“穿针乞巧”、“喜蛛应巧”、“对月穿针”、“兰夜斗巧”和“投针验巧”等几种方法。七夕节民间有拜月祈福、拜织女、吃巧果、乞求姻缘等习俗。
乞巧节,也叫女儿节。每到七月初七这一天,有女儿的人家就会在家中摆上新鲜瓜果,向天上的织女乞巧。因为这一天牛朗织女在鹊桥相会,人们希望织女把一手巧艺留在人间。
在民间还有另外一种风俗,就是在这一天,把新出嫁的闺女接回娘家。因为怕王母娘娘看到新婚夫妇幸福生活后,心生忌妒,强迫他们分开,就用暂时分离的办法,避开王母娘娘,以求长久的团圆。所以这一天又叫“避节"。
因为七月七也常下雨,人们说那是牛郎织女会面时流下的眼泪。还传说这一天如果有人座在葡萄架下,就能偷偷看牛郎织女相会的场面,还能听到他们的甜蜜情话。
七夕节,又称七巧节、七姐节、女儿节、乞巧节、七娘会、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕等,是中国民间的传统节日。七夕节由星宿崇拜衍化而来,为传统意义上的七姐诞,因拜祭“七姐”活动在七月七晩上举行,故名“七夕”。拜七姐,祈福许愿、乞求巧艺、坐看牵牛织女星、祈祷姻缘、储七夕水等,是七夕的传统习俗。经历史发展,七夕被赋予了“牛郎织女”的美丽爱情传说,使其成为了象征爱情的节日,从而被认为是中国最具浪漫色彩的传统节日,在当代更是产生了“中国情人节”的文化含义。
七夕节既是拜祭七姐的节日,也是爱情的节日,是一个以“牛郎织女”民间传说为载体,以祈福、乞巧、爱情为主题,以女性为主体的综合性节日。七夕的“牛郎织女”来源于人们对自然天象的崇拜,上古时代人们将天文星区与地理区域相互对应,这个对应关系就天文来说,称作“分星”,就地理来说,称作“分野”。相传每年七月初七,牛郎织女会于天上的鹊桥相会。
七夕节起始于上古,普及于西汉,鼎盛于宋代。在古代,七夕节是靓女们的专属节日。在七夕的众多民俗当中,有些逐渐消失,但还有相当一部分被人们延续了下来。七夕节发源于中国,在部分受中华文化影响的亚洲国家如日本、朝鲜半岛、越南等也有庆祝七夕的传统。2006年5月20日,七夕节被中华人民共和国国务院列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
乞巧节,是中国民间传统节日,就是通常所说的七夕,又被认为是中国的情人节哦!大家不会忘记牛郎织女的故事吧?他们团聚的日子就是七夕。今年七夕是2020年08月25日 星期二。距离今天只有147天了哦。
说到七夕节,它最初是由星宿崇拜衍化而来的,浪漫的中国文人将牵牛星和织女星人格化后,创作出了牛郎织女的故事。最早在《诗经》里有一首诗《大东》提到牛郎织女:“虽则七襄,不成报章。睆彼牵牛,不以服箱。”意思是织女忙得没空纺织,闪闪的牵牛星也难以拉车载箱。此后,勤劳的中国古人需要男女搭配干活,维持辛苦的生活,就为织女牛郎创作了优美动人的神话传说,并固定成为中国最具浪漫色彩的传统节日。当代,西方有2月14情人节,中国百姓就想起我们的情人节,一个是元夕灯会情人节,另一个自然是七夕莫属了。
七夕除了情人节的文化含义外,更重要的是对女性美德、才能的一种赞颂,所以七夕又是乞巧节。乞巧节以七作为巧的象征,茶碗、果盘、香炉、针都是七。乞巧的主角都是女子。她们在七夕夜,切磋女红如剪纸、穿针引线、摆果盘、制作物品赛巧,瞻拜织女星祈求称心如意的美满婚姻,后来延伸出求子的内涵。
全国各地的乞巧形式和民俗活动各不相同。福州民间称织女为“七夕奶”。清朝,福州城市和郊区的妇女的七夕庆祝方式不一样。城市妇女过七夕依然是引线穿针、祈求婚姻幸福等。农村妇女要农田劳作,不能学刺绣女工,根据农村条件和习惯,且由于当时福州知府李拔推广田埂豆的缘故,七夕前蚕豆丰收了,不会刺绣乞巧的农妇就把蚕豆蒸煮熟了,分给大家品尝,叫作“分豆结缘”。
清朝光绪年间,福州诗人陈庚焕写诗《结缘行》:
闽人本多情,豆为结缘炒。
闽人本多拙,未乞天孙巧。
晨兴十万灶,爆咤喧辰卯。
从此,福州人家的七夕节要蒸煮或爆炒蚕豆分给熟人,并且说:“结缘,结缘。”希望邻里结欢喜缘、和好缘,永远和睦友爱。也有的是炊盏糕、碗糕馈送亲友,比的是炒豆、蒸糕之巧。近代福州七夕以孩子为主,父母七夕一早要炒豆给孩子去交换,彼此食指相勾拉,口说结善缘。
没想到吧,中国情人节(乞巧节)的内涵、形式比西方情人节的精致讲究多了。不仅有神话传说和文学典故,还有丰富多彩的民俗形式呢。因为生活需要仪式感,我们当代人要继续通过乞巧、结缘、庆祝情人节等形式把我们的传统民俗文化传承下去,让人们对美好生活充满向往,就会感到生活甜蜜幸福了。
说起乞巧节,想到林杰一首诗:七夕今宵看碧霄,牵牛织女渡河桥。
家家乞巧望秋月,穿尽红丝几万条。从诗中可见,对月穿针,如果能够穿过,企盼得到一双灵巧之手,应该是乞巧节的主打活动吧!
有些地方的习俗,春节时要将煎好的鱼放在米缸里,寓意着什么呢?
春节期间一些地方把米放在米坛里,这一习俗还是第一次听说,真是中国文化丰富多彩无奇不有。在中国的文化里,有关魚的寓意很多:如春节期间送人字画,大多是画条魚送他人,这寓意着祝朋友家人来年有余(魚、余同音)…有关魚的话题很多。你谈到一些地方春节期间在米坛里放条点,或许是寓意来年粮食有余,吃穿不愁吧!旦愿是这样,祝福五谷有余总是快乐的事三!
清明节的传统食物?
凉面。清明节是中国民间传统的民俗节日,是祭祖和扫墓的日子。在陕西渭北县城,清明节的传统食物是凉面,至于其中的缘由我不知道。只是记忆中每逢清明节,村里家家户户必做凉面,到了夏天做凉面的家户反而比较少。
清明节吃的传统食物有青团、馓子、枣糕、薄饼、子推馍、鸡蛋、艾粄、芥菜饭、清明饭、润饼菜等。我国南方部分地区有吃青团的风俗,青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代已有。
1、青团
上海清明节时有吃青团的风俗。将雀麦草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上豆沙、枣泥等馅料,用芦叶垫底,放到蒸笼内。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿,香气扑鼻,是本地清明节最有特色的节令食品。上海也有的人家清明节爱吃桃花粥,在扫墓和家宴上爱用刀鱼。
2、鸡蛋和冷饽饽
在山东,即墨吃鸡蛋和冷饽饽,莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭,据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜,据说吃了眼睛明亮。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。很多地方在完成祭祀仪式后,将祭祀食品分吃。晋南人过清明时,习惯用白面蒸大馍,中间夹有核桃、枣儿、豆子,外面盘成龙形,龙身中间扎一个鸡蛋,名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”,象征全家团圆幸福。上坟时,将总“子福”献给祖灵,扫墓完毕后全家分食之。上海旧俗,用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来,晾干后存放着,到立夏那天,将之油煎,给小孩吃,据说吃了以后不得疰夏病。
3、清明菜粑粑
01青团 清明节的时候江南地区有吃青团的饮食习俗,青团是用浆麦草研磨出汁,用浆麦草汁和糯米粉混合均匀,然后在中间加入豆沙馅,蒸熟之后就是青团了。
02暖菇包 有的人会觉得暖菇包是什么,都没有听过,其实暖菇又被叫做鼠曲草,鼠曲草大家就不陌生了吧,而暖菇包就是用鼠曲草做成的,在清明节的前后食用。
03鸡蛋 现在的清明节又和寒食节合并,因此有些地方在清明节的时候不能够开火煮食物,所以很多地方就提前煮好了鸡蛋,等清明节这天就可以直接食用鸡蛋了,比较方便。
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