大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜苔菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜苔菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
菜苔的做法大全，菜苔怎么做好吃？
油菜苔:半斤
小米椒:1个
蒜:4瓣
盐:少许
白胡椒:少许
步骤1:
步骤2:锅内油稍多一点，放入蒜末，小米辣炒香，放入菜苔大火快速翻炒至变色，加入盐，白胡椒调味 。
菜苔分红菜苔和白菜苔，如果是***苔分话，清炒要好吃，用开水过下炒更好！红菜苔的话我建议炒酸辣味的好点，同样开水过下，不要过得时间太长了，十几秒钟就好，在开大火放尖椒节蒜子爆炒，起锅之前烹入醋，起锅装盘！
可以用腊肉炒菜苔哦，1准备新鲜的菜苔，蒜末，食用油，鸡精，盐，干尖椒，胡椒粉。2菜苔摘好洗净，腊肉切片，干尖椒切段备好。3炒锅烧热倒入适量的油。不要太多因为过一会下入腊肉还会炼出一点油来的。也不要太少，因为菜苔费油，大部分的带叶青菜都吃油，不用大火大油爆是不好吃的，所以比一般炒菜多放一点就行 。4油烧至七成热，下入腊肉炼至腊肉变成透明，颜色稍黄，微微卷起就可以。5下入干尖椒炼制、蒜末。6待测温达到十成热时，注意不要让尖椒、蒜末炼糊了，下入菜苔。7大火翻炒，不要急于放盐，炒青菜类的放盐放早了会炒出一锅水。8炒到叶子基本上炴了的时候，放入两勺盐，炒一般的青菜如***菠菜什么的只能放大半勺盐，为什么苔菜要放两勺盐呢，这就是这个菜的特性了，苔菜吃盐，而且这个菜是盐鲜香辣味的，所以比一般的菜放的盐要。9再翻炒起几下，放入鸡精，胡椒粉，就可以起锅装盘了。
菜苔的做法大全，菜苔怎么做好吃？
可以用腊肉炒菜苔哦，1准备新鲜的菜苔，蒜末，食用油，鸡精，盐，干尖椒，胡椒粉。2菜苔摘好洗净，腊肉切片，干尖椒切段备好。3炒锅烧热倒入适量的油。不要太多因为过一会下入腊肉还会炼出一点油来的。也不要太少，因为菜苔费油，大部分的带叶青菜都吃油，不用大火大油爆是不好吃的，所以比一般炒菜多放一点就行 。4油烧至七成热，下入腊肉炼至腊肉变成透明，颜色稍黄，微微卷起就可以。5下入干尖椒炼制、蒜末。6待测温达到十成热时，注意不要让尖椒、蒜末炼糊了，下入菜苔。7大火翻炒，不要急于放盐，炒青菜类的放盐放早了会炒出一锅水。8炒到叶子基本上炴了的时候，放入两勺盐，炒一般的青菜如***菠菜什么的只能放大半勺盐，为什么苔菜要放两勺盐呢，这就是这个菜的特性了，苔菜吃盐，而且这个菜是盐鲜香辣味的，所以比一般的菜放的盐要。9再翻炒起几下，放入鸡精，胡椒粉，就可以起锅装盘了。
菜苔分红菜苔和***苔，如果是***苔分话，清炒要好吃，用开水过下炒更好！红菜苔的话我建议炒酸辣味的好点，同样开水过下，不要过得时间太长了，十几秒钟就好，在开大火放尖椒节蒜子爆炒，起锅之前烹入醋，起锅装盘！
食堂大锅菜菜苔做法？
菜苔是一种常见的蔬菜，在食堂大锅菜的制作中，通常会选择简单快速的烹饪方法以适应大规模制作和快速供应的需求。以下是一种适用于食堂的菜苔快速炒制方法：
材料：
- 菜苔：适量
- 食用油：适量
- 大蒜：几瓣
- 盐：适量
- 鸡精/味精：少许（可选）
做法：
到此，以上就是小编对于菜苔菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜苔菜谱大全的3点解答对大家有用。
