大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单食材做法大全图解的问题,于是小编就整理了3个相关介绍简单食材做法大全图解的解答,让我们一起看看吧。
西红柿除了鸡蛋搭配,还能搭配什么食材,怎么做?
我种过也卖过西红柿,生吃熟吃都很爽口。西红柿有很丰富的营养,尤其对心脏有很好的保护作用,男女老少都喜爱。特别一些老年人对西红柿几乎到了崇拜的地步,逢卖必买。在所有蔬菜中,西红柿的销量是别的菜品无法比拟的。
下面介绍些餐桌上西红柿的吃法:
2、搭配荤菜 可以炒牛肉、猪肉及各种腊肉火腿等,还可煮鱼煮猪脚煮火锅等;
3、搭配素菜 西红柿煮白菜炒***、番茄鸡蛋汤,另外可以炒花椰菜、炒芹菜、炒西葫芦等等,由于做法简单加之全国的口味不同就不一一介绍制作细节,可根据自己的口味烹饪。
更多的吃法大家可以去尝试创新。
茄辣西西也好吃啊
2把茄子开洗干净,切成片(或条)。西红柿切成片,青椒切片,
3,盐,酱油,味精,蒜米。
4,起锅开火放油,油温升高时放茄子炒然后绵后在放入西红柿炒一下等变色,放酱油,炒好备用。最后在放入青椒,蒜米,盐,酱油,翻炒,出锅时放葱花,炒熟、放味精,就好了。
西红柿和白莱炒也好吃
1,大***,西红柿两个,青椒一个,葱花。
2把大***掰开洗干净,帮叶分开切成片(莱帮斜切成片)。西红柿切成片,青椒切片,
3,盐,酱油,味精,蒜米。
4,起锅开火放油,油温升高时放西红柿炒一下等变色,放酱油,炒好备用。
5,另起锅放食用油等油温冒烟时放***帮,青椒,蒜米,盐,酱油,翻炒,变色时放入炒好的西红柿再放葱花,炒熟、放味精,就好了。
6,酸辣可口,色香味美
炒米饭有哪些种做法?最好吃的是哪种做法?
我家自己做的芝士炒米饭,两个孩子特别爱吃,先把食材整备好,鸡蛋黄瓜胡萝卜,香肠切丁和米饭一起炒,炒熟后放一层芝士,香菇酱,辣条,烤箱烤15分钟,芝士炒米饭就做好了,这样就有好几种口味,趁热吃,芝士很拉丝哦!
我是老胡,很高兴回答你这个问题。炒饭的种类实在太多了。不管是蔬菜的还是肉的,都相当的好吃。今天我给大家介绍几样炒菜。
1首先我比较喜欢的是孜然牛肉炒饭。蒸好的米饭晾凉打散。切点圆葱丝,切点儿香菜段儿。调料孜然和辣椒粉。首先把牛肉切成片儿,下入锅中炒至,熟透,下入圆葱丝。放入盐味精鸡粉。适量的老抽。孜然面儿,辣椒面儿炒匀,下入米饭。翻炒均匀即可。
2扬州炒饭`,切点香肠丁,胡萝卜丁。圆葱丁,黄瓜丁,虾仁备用,先将鸡蛋煎熟打散,下入葱花炒香,各种蔬菜丁,虾仁,放入盐味精鸡粉。 炒匀,放入米饭。拌炒均匀即可。
3香辣肉丝炒饭,首先切点肉丝。尖椒丝,香菜段备用。先将肉丝炒熟。放入葱花炒香,下入尖椒四箱香菜段。放入盐味精鸡粉。适量的老抽,炒匀。放入米饭。 炒均匀即可。
4宫保鸡丁炒饭,先将鸡脯肉切丁。胡萝卜丁,尖椒丁。元葱丁,备用。起锅烧油,先将肉丁滑熟捞出,在起锅,葱姜蒜爆香,下入豆瓣酱火锅底料煸炒出红油。放入鸡脯肉丁,胡萝卜丁尖椒丁圆葱丁。下入盐味精鸡粉,适量的老抽。炒匀,下入米饭翻炒均匀即可。
5士豆丝炒饭,土豆切成丝。放入水中焯熟。起锅烧油炝锅。放入葱姜蒜爆香,下入土豆丝煸炒。放入盐味精,鸡粉是那老抽炒匀。再放入米饭翻炒均匀即可。
6酱油炒饭,葱姜蒜炝锅。放入酱油盐味精,鸡粉。米饭翻炒均匀即可。
7肉炒蒜苔饭,用切成丝,蒜苔切成段儿。起锅先将肉丝炒熟。放入适量老抽,放入蒜苔炒熟。放入盐味精鸡粉炒匀。再放入米饭翻炒均匀即可。
8鱿鱼炒饭,先将鱿鱼切成丝,切点儿圆葱丝香菜段。起锅烧油,葱姜蒜炝锅。放入鱿鱼丝。下入海鲜酱,蚝油,元葱丝,香菜段。放入盐味精鸡粉,适量老抽。炒匀,放入米饭,翻炒均匀即可。
先介绍这几种,希望对你有所帮助。
我是美食领域创作者:不爱给老婆做饭的厨师,我来回答您的问题。
我们这里地处西北,米饭[_a***_]面食吃的多,但还是有一些炒饭做的与众不同。
蛋炒饭我就不说了,各位大神前辈肯定做的比我更好,今天说的是我们西北尤其是西安人最爱吃的酸菜炒米。
米饭肯定是隔夜饭炒出来效果最好,没有隔夜饭的把米饭蒸干一点也行。酸菜最好用自己家泡的大***,没有到超市买包做酸菜鱼的酸菜也可。
做法:米饭一碗一人量,酸菜切小丁,牛肉少许切小丁。葱花少量,少许青椒切小丁。锅入油少量烧热倒出,在加一点点油。下肉末煸炒,下葱花,下少许辣椒面(不爱吃辣可以不加)。下青椒丁和酸菜(如果是超市买的做酸菜鱼的酸菜要多洗几遍,因为它有点咸)稍微多炒一会。加少许盐,味精,一点点十三香,下米饭,少许酱油炒热即可,一碗香喷喷的酸菜炒米就完成了。
我是美食领域创作者:不爱给老婆做饭的厨师。码字不易,请帮我点点关注,每天分享我的美食之旅
炒饭的种类:海鲜炒饭、鸡蛋炒饭、辣***炒饭、牛肉炒饭、菠萝炒饭、腊肉炒饭、鸡胸肉炒饭等等,今天分享下菠萝炒饭的做法,酸甜开胃,食欲不好的可以试试
准备调料:盐
做法:1、适量的菠萝切成丁,胡萝卜切成丁
2、胡萝卜丁、青豆起锅烧水煮熟,捞出控水
3、起锅烧油,中小火,鸡蛋打散摊熟,放入米饭,适量的盐、胡萝卜丁、青豆翻炒入味,最后放入切好的菠萝丁,继续翻炒几下,出锅装盘
大米最好选用江苏大米,米粒比较小,口感很有任性,东北大米米粒太粗糙,不过因地制宜,我们南方人比较喜欢吃江苏大米。大米必须淘洗干净,一般换5次水,要炒饭好吃必须蒸饭,电饭煲煮的饭不够干,不够香,蒸好的米饭倒出稍凉后才能炒制。
一般炒制过程就得看师傅水平了,把锅烧热,热锅凉油,锅离火,少许有,鸡蛋必须打匀,微微起泡,倒入锅中立马拿马勺捣散,倒入米饭摊开,让米饭与鸡蛋充分摊匀,要粒粒米饭占着鸡蛋,翻炒几下后加入调料,再翻炒几下后加入一手把小葱更香。
基本 一碗蛋炒饭就制作完成了。
自己在家就能做的简单凉拌菜有哪些?
我家餐桌上从不缺凉拌菜,方便只是其一,最重要的是爽口、吃的过瘾。
我拌凉菜,一般是看家里有啥搭配一下,就地取材,都是些家常食材,搭配起来却相得益彰,口味丰富。
一、凉拌金针菇。常搭配的有黄瓜、香菜、彩椒、等等。
料汁的调配:
1、姜末、蒜末、醋、盐、芥末。
2、不喜欢吃芥末的可以用姜末、蒜末、醋、盐、生抽,炸一点花椒大料油趁热泼进去。
二、凉拌大杂烩。
腐竹、芹菜、木耳、银耳、胡萝卜、黄瓜、生菜(莴苣)香菜、海带丝、粉丝、鸡蛋饼……一样或多样随意搭配。
菠菜、粉丝、银耳、木耳、鸡蛋饼……料汁就用上面第二个:醋、生抽、盐、姜末、蒜末撒到表面,用花椒大料炸花椒油,趁热泼到上面。
题主的问题一定不是让我告诉你凉拌菜有哪些,应该是希望介绍几种简单凉拌菜的做法。
曾经同事问过我同样的问题,由于她平时不煮饭,所以我教了她一种最简单,容易上手,却又不可能失败的凉拌菜。
这里一定要数凉拌山药或者是凉拌秋葵。这两种菜都适合一种调料:小米辣加鲜酱油,再加一点蒜,葱花也是可以的。
就这样儿简单的把切碎的小米辣放在鲜酱油里面泡上几分钟,再把酱汁淋在煮熟放凉的山药片上,或者淋在煮熟放凉的秋葵上面,当然也可以选择蘸着吃。鲜辣可口,简单的调料,味道却是一点都不单调,有种吃了可以上瘾的感觉。
小米辣泡在酱油里面,短时间就可以泡得很辣,所以根据自己的爱好来选择小米辣的多少。山药清水洗干净切片后再放入锅中煮,煮脆一点或者是煮耙一点都没关系,看自己。秋葵呢一定处理好后煮熟了再切,煮熟后切成自己喜欢的形状。
通常情况下鲜酱油用小半碗,小米辣五六个,为什么说不会失败,因为不管怎样,酱油不至于太咸,调料只有这两种,所以是不可能失败的。
刚刚介绍的是用最简单的方法调制出最的味道,现在介绍一种根据材料来调出色香味俱全的凉拌菜——“凉拌三丝”。
凉拌三丝很多人可以根据自己的爱好来选择,通常我会选择海带丝,豆皮丝,粉丝。将海带丝洗干净煮熟后,再切成丝备用;豆皮用开水泡开后切成丝;粉丝用开水泡开。通常我们选择粉丝多一点,海带丝其次,豆皮丝最少。
到此,以上就是小编对于简单食材做法大全图解的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单食材做法大全图解的3点解答对大家有用。