大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱大全收藏的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜谱大全收藏的解答，让我们一起看看吧。
小红书怎样收藏菜谱？
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小红书怎么添加收藏
1.
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云南临沧有什么好吃的地方美食？
四合川菜非常坑爹：我们今天中午（7月25日）四人点四菜一汤，结果鼓捣给我们加了一个麻婆豆腐，点菜单上，回锅肉28一份，结账时就变成38元，空心菜8元一份变成18元一份，还收5元卫生纸的钱，白米饭4人12元。可能因为我们是外省的原因，希望到云南临沧县的外地朋友别去‘四合川菜’挨宰，不信的可以去试试。
特色菜：油炸青苔 ，酸笋煮螺蛳 ，蜂蛹，卵石鲜鱼汤，包烧鲜鱼，腌牛筋，菠萝紫米饭，酸笋煮鸡，蕉叶蒸鸡，番茄南泌，香茅草烤鱼等
佤语叫“馍尼亚布绕”，是佤族迎宾待客的美味佳肴，它即可以当饭又可以当菜，比普通的米饭要软得多，比稀饭要干些。有两种做法，一种叫手撕鸡肉栏饭，另一种叫刀砍鸡肉栏饭。 制作方法独特，取鲜嫩乌骨子鸡切随和新谷米一起方如锅中煮，然后放入茴香叶、青辣椒、辣料、阿佤芫荽、葱、蒜、香子、薄荷等佐料稍煮即可。其色泽鲜艳，味道糯滑鲜香，独具特色。
香茅草烤鱼
是一道傣族名菜，其作法是：把鱼的鳞片去掉，从鱼背 剖开，去掉肚杂物，将葱、芫荽、辣椒、盐等佐料，放进鱼 肚里，用香茅草捆好，放到火炭上烤烘，并抹上适量的猪油， 烤熟即可食用。鱼肉酥脆、鲜嫩、喷香，风味独特。
酸笋煮螺蛳
这里的螺蛳是指田螺，捞回后，放在清水里浸泡三天，待泥土排净，再把每个螺蛳的尾部用刀砍掉，去掉泥土和粪便后，与酸笋一起放人锅中加上姜、蒜、辣椒煮上十分钟左右，便可食用。味道鲜美，开胃增食。喜食辣椒的游客，到傣味餐厅和夜间美食摊点都能品尝。酸笋是甜竹笋腌制而成，傣族居住的地方都有。
卵石鲜鱼汤
是布朗族的特色莱，鱼汤鲜美味甜，而且具有烧石的干香味。制作时，将河中卵石取来放到火塘内烧红，又将烧红的卵石一个接一个地放人盛有清水和鲜鱼的锅内，使水沸腾，然后又将烧红的盐块放入，鲜鱼汤便烧便成了。
蜂蛹
临沧，古称缅宁，是云南省管辖的一个地级市。
临沧是中国佤文化的荟萃之地，是世界著名的"滇红"之乡，世界种茶的原生地之一，全国著名的"核桃之乡"，也是昆明通往缅甸仰光的陆上捷径，因此又被誉为""南方丝绸之路"、"西南丝茶古道"。
生活着着佤、傣、拉枯、布朗、德昂、彝、景颇等23个少数民族。
名胜古迹有：漫湾百里长湖景区、临沧大雪山、耿马南汀河、沧源崖画、沧源翁丁佤族原始群居村落、沧源佤山
临沧美食有
临沧市，地处云南的西南部，生活着众多的少数民族，饮食文化复杂多样。一种地方风味的形成，永远都是离不开当地的地域文化的。这里气候温和，因而出产有很多的蔬菜瓜果，还有很多独有的山珍野味。临沧人对于美食的烹饪方法也有很多，光是在凤庆地区，只是最普通的豆腐都可以做出来一桌的宴席。其他的地区，也有很多美食。
这道菜严格来说应该属于一道药膳，选择的鸡肉是临沧和云县交接的地区特产的鸡。同时这里也盛产木瓜，做出来的味道超级好吃。因为这里处于交通要道，很多来往的行人在经过这里时都会停下来一尝这道美食。
二、佤族鸡肉烂饭
鸡肉烂饭选择的是最嫩的乌骨鸡，或者更为确切的说是乌骨子鸡，然后和谷米一起放入锅中煮，煮好的鸡肉饭色泽鲜艳，糯滑鲜香，散发出特殊的鲜香，是临沧地区一道风味独特的美食。
三、油粉锅巴夹饵块
据说最开始的时候，油粉是油粉，锅巴是锅巴，饵块则是一种佐料。三者是两种截然不同的食材。但是，但它们结合起来，就演变成了临沧一道特色的美食。油粉锅巴看起来酒有一种橙***的光泽，既有锅巴的香脆，也有稀油粉的爽口，饵块的嚼劲，它们完美的结合在一起，给食客的味蕾带来了双重意义上的享受，也让很多的食客爱上了这道美食。
四、傣味牛撒撇
听名字就知道这道美食的来源不一般，是用牛胃里未消化完的东西作为一种调味的汁水，再加上新鲜的食材精心烹饪而成的，麻、辣、苦、甜、凉奇异的融合在一起，是当地傣族人最喜欢的食物之一，也是他们招待客人的必备佳品。
文/Cola
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