大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浇头菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍浇头菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
面条上面的浇头怎么做好吃？
步骤浇头面的做法步骤11.切好西红柿（成块儿状）、柿子椒（成菱形片儿状）、茄子（成块儿状）。浇头面的做法步骤22.锅内倒油后，放入一些花椒粒，出香味以后 放入茄子煸炒，直至软嫩。浇头面的做法步骤33.放入柿子椒，后放入西红柿。浇头面的做法步骤44.将三个食材不断翻炒。浇头面的做法步骤55.加入一些开水，直至抹过菜即可。同时加入少许饿盐、酱油、醋，香油，大火烧至汤吸收的差不多了。浇头面的做法步骤66.此时，可以将活好的面备用 擀面。浇头面的做法步骤77.将面切成条状，以便待会下锅煮。浇头面的做法步骤88.快出锅前 ，加入蒜 在翻炒一下可以盛出来了。待面条煮好后浇在上面。浇头面的做法步骤99.水开了后煮面。浇头面的做法步骤1010.将鸡蛋液打好，倒油，炒鸡蛋。浇头面的做法步骤1111.可以将调好的蒜汁作为调料 菜和鸡蛋浇在面上，拌匀，即可品尝。
面条上面的浇头怎么做好吃？
步骤浇头面的做法步骤11.切好西红柿（成块儿状）、柿子椒（成菱形片儿状）、茄子（成块儿状）。浇头面的做法步骤22.锅内倒油后，放入一些花椒粒，出香味以后 放入茄子煸炒，直至软嫩。浇头面的做法步骤33.放入柿子椒，后放入西红柿。浇头面的做法步骤44.将三个食材不断翻炒。浇头面的做法步骤55.加入一些开水，直至抹过菜即可。同时加入少许饿盐、酱油、醋，香油，大火烧至汤吸收的差不多了。浇头面的做法步骤66.此时，可以将活好的面备用 擀面。浇头面的做法步骤77.将面切成条状，以便待会下锅煮。浇头面的做法步骤88.快出锅前 ，加入蒜 在翻炒一下可以盛出来了。待面条煮好后浇在上面。浇头面的做法步骤99.水开了后煮面。浇头面的做法步骤1010.将鸡蛋液打好，倒油，炒鸡蛋。浇头面的做法步骤1111.可以将调好的蒜汁作为调料 菜和鸡蛋浇在面上，拌匀，即可品尝。
红烧肉浇头的做法？
五花肉整块放入开水中焯一下，姜切丝
锅里放少许油，先将姜爆香，倒入五花肉，油煎，煎出肥肉里的油，直到肉表面有点焦为止
放入水，盖过肉的量，倒入酱油，根据咸淡放些盐，葱打结，一并放入锅内，按下煮饭键，等到耗掉大部分水，放入冰糖，再继续煮，当汤汁所剩不多的时候，就可以出锅了，这个时候发现锅底有很多油，而肉本身的肥肉就一点也不油腻了
准备的食材：
五花肉200克，细面条150克， 五香粉适量，菜适量，一小把葱，一颗蒜。
1、将五花肉切成小方块，放入沸水锅中焯一下水，盛出用凉水冲洗干净；
2、五花肉放入锅中，加料酒、姜、冰糖、花椒、大料、桂皮，加水至盖没五花肉，然后加入老抽；
4、等汤汁快收干加盐调味，转大火收汁即可。炒糖色时记得要用冰糖，做出来更好吃，颜色也好看。
5.红烧肉炒好以后盛出来装盘备用。
6.接着就可以煮面条了：先起锅烧热水，水烧好以后，将面条下锅煮至8分熟时放入生菜汆烫，烫好以后舀出面汤装进碗里。同时在碗里加入蒜末、五香粉以及油和盐等调味品。
7.之后将煮好的面条盛入碗中，摆上红烧肉、生菜以及葱花就可以开吃了。
