大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康清谈饮食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍健康清谈饮食的解答，让我们一起看看吧。
为什么吃清淡的蔬菜有益健康，肥腻的食物容易导致各种疾病呢？
我是60后一个老头，我不赞成题主的提法！在六七十年代人都很穷，食物匮乏。我也吃过糠菜、树叶，吃小麦细粮很少。一星期才喝一次面条汤，面条吃不饱。一年吃食用油人均仅几两。那时房屋太差，老鼠在室内打洞跑，土炕上生圪蚤，有的身上生虱子！人的寿命很短！
现在人富了，肉蛋奶不断，油是随便吃！人普遍比六七年代的人胖了！这是好现象！人的寿命大大增加！在六七十年代，人穷医学技术落后，一立秋小孩滚流沟易死亡！这种现象到现在已经一去不复返了！这是大好形势！
现在饭店普及了！人要进饭店一般是大鱼大肉去吃！你一个饭店没有肥腻的食物，单有清淡的蔬菜谁会去吃呢？你饭店不倒台才怪！你男方要招待女方美女亲戚没大鱼大肉，你说光清淡瓜菜你能成吗？不怕女方给你掀了桌子？你男家娶媳妇招待三四百亲朋来贺，没油腻食物你说能心下去吗？你让咱们的子弟兵每天吃清淡的蔬菜而没有肥腻的肉菜去吃，他们能长个吗？能跑动吗？能抗动机关枪吗？咋的去杀鬼子？！
诚然，社会上有一些三高的病人(高血压、高血脂、高血糖)，需要少吃盐少吃油少吃糖！吃些清淡的瓜菜较好！吃油尽量吃植物油少吃动物油，不吃肥肉可吃瘦肉！少吃糖类食品，吃苹果可以吧！人要啥也不吃，怎能从食物中获取营养呢？人要还回到六七十年代穷时光，100%的人不会答应！吃清淡蔬菜的人要因人而异！多数人还愿意大鱼大肉去吃！但他们吃得起吗？吃得起的只是个别人！
(原创首发)
您好！
为什么吃清淡的蔬菜有益健康，肥腻的食物容易导致各种疾病呢？
1、首先我们要了解什么是清淡的食物？
清淡的食物是建立在食物多样化的基础上，并合理的搭配营养，是将动、植物性食物、食用油和盐控制在合理范围内，避免过多的使用辛辣调味品而组成的多样化食物。
2、为什么吃清淡的蔬菜有益健康？
因为蔬菜里含有蛋白质、糖等多种营养物质，比如：辣椒、西红柿、青菜等含有丰富的维生素C，这些是其它食物没有的。它可以维持我们人体对疾病的抵抗力，如果缺少了维生素C，那么我们就会得“坏血病”，会使我们的牙龈和全身皮肤出血。何况我们人体有些营养素只能从蔬菜中摄取。如：大葱、西红柿、香菜、芹菜等含维生素C比较多，菠菜、红萝卜、南瓜等中含维生素A比较多，卷心菜、土豆、菜花等中含维生素K比较多，另深绿色的蔬菜含钙比较多。蔬菜还含有我们人体必须的铁、钙、磷等多种矿物质。特别是蔬菜中的纤维素，它能帮助我们人体的大肠蠕动，使大便通畅，并及时清除体内的垃圾。
3、什么是肥腻的食物？
肥腻食物是指脂肪，胆固醇含量高的食物。如：动物的皮、肥肉、内脏等。
4、肥腻的食物为什么容易导致各种疾病？
肥腻的食物吃得过多，就会使我们的胆汁分泌增加。当高脂肪低纤维的食物进入结肠后，结肠中的一些有害病菌就会将其中的胆汁分解转化为某种致癌物，从而增加我们患结肠癌的机会。肥腻食物还可导致我们血液中的胆固醇和脂肪酸过多，而造成动脉硬化，形成血栓。而血栓阻塞心血管就是心脏病发作，若阻塞脑血管就是脑中风。肥腻食物还会导致胃酸、胃蛋白酶分泌过多，从而引起我们的脾胃负担过重、食积，容易使我们患上慢性胃炎等疾病。特别是加重肝脏负担而引发的一系列疾病，如高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等。
绿色有机蔬菜，富含叶绿素维c淀粉，富含铁钙硒等身体必需的各种微量元素，易消化，易吸收。含油脂高的食物，不易消化，不易吸收。增加身体脏腑的压力和负担，容易堆积在身体内，发生病变，所以我们要多吃蔬菜水果，少吃油脂高的食物。
到此，以上就是小编对于健康清谈饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康清谈饮食的1点解答对大家有用。
