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麻辣烫配菜具体有哪些？
1、材料：麻辣烫火锅料，大料，香叶，花椒，麻椒，茴香，豆蔻，桂皮，丁香，葱，姜，蒜，浓汤宝，香菇，木耳，玉米，圆白菜，油菜，冬瓜，包心小鱼丸，墨鱼丸，鱼豆腐，油豆皮，面筋，王中王火腿肠。
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3、香料准备充足，大料1-2个即可，香叶3-4片，花椒20-30粒，麻椒10粒，茴香1小撮，豆蔻1个，桂皮1大片掰成2-3片，丁香3-5粒，葱姜蒜切片；
内江吃椒不？
我的答案是：内江人吃辣椒在四川也是非常有名气的。不分男女，上桌必辣。特别是吃火锅，无辣不欢。大家围成一桌，什么微辣、中辣、特辣各可取所需，往往赤膊上阵，吃得满头大汗、辣得酣畅淋漓，方能舒心痛快。内江威远的朝天椒、七星椒是辣椒王中王，深受大众喜爱。
辣椒吗？肯定要吃啦，青椒、红椒、尖椒、干辣椒……
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一年四季餐餐都少不了辣椒的。
火锅，干锅，炒菜，辣椒都少不了。
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虎皮青椒更是家家都爱吃的一道菜！
少了辣椒的菜就没了灵魂，就算是不能吃辣的也爱用不辣的青椒炒菜，有青椒的清香味的菜吃着特别下饭。
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