大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于降暑菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍降暑菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
夏季酷暑难当，你都喜欢什么样子的美食呢？
首先肯定是一些清热去暑，而且甜而不腻的食物，最好看上去也是比较清凉的，火锅吧，串串啊肯定是不行的。你既然发问了，就推荐几道吧！
1.红糖冰粉，晶莹剔透的冰粉加上一勺红糖水，撒上葡萄干，花生碎再来点糖桂花，吃一口冰冰凉凉的，包你暑气全消。
2.龟苓膏，传统小吃，去火神器，大热天的很容易上火，可是对于吃货来说，川菜真的很难割舍，这个时候龟苓膏就很重要了，可凉可常温，去火效果完胜各种凉茶哦。
3.蒜蓉烧丝瓜，这个是热菜，但是看上去很清淡，出去吃饭可以点一个比较清口，尤其是又到了吃海鲜喝啤酒的季节，丝瓜是可以缓解的哦，对于管不住嘴的人，也是福音呢。
嗯嗯，以上就是我的推荐了，想吃什么都可以问我的，如果有帮助的话给赞加关注哦，等你们哦！！
夏天虽然很热，但作为吃货的我，喜欢吃的美食有很多！比如黄瓜拌香干，洋葱炒鸡肉，土豆蒸腊肉等，做法都很简单省时，做一次就可以掌握
下面我分享一下这些菜品
【黄瓜拌香干】
干辣椒切段，香菜切段，黄瓜洗净后切丝。锅中倒水，将水烧开后放入香干，煮一两分钟，煮好后捞出放凉，然后切成细丝
将黄瓜丝和香干丝放入盆中，放入香菜段，倒入酱油和醋，放入食盐和白砂糖以及味精。锅中倒油，将油烧热后放入一些花椒粒，将花椒粒炸出香味后盛出，放入干辣椒丝煸炒几下，然后关火将热油浇入盆中，搅拌均匀即可摆盘
【洋葱炒鸡肉】
洋葱剥皮切条，鸡胸肉切成小块，切好后放入碗中，碗中倒入料酒和蚝油，放入食盐和胡椒粉，搅拌均匀后腌制十多分钟
夏天来临，人体确实感觉不舒服，但是不能阻挡我们享受美食的脚步。我喜欢天热吃这几样美食，给大家分享一下哈！
1.凉拌苦瓜。把苦瓜削皮切成薄薄的片，用开水稍微焯一下捞出，放点白糖，倒雪碧（最好是冰镇的），拌匀即可。此菜生津开胃，还能降暑，夏天必备凉菜。
2.麻汁豆角。豆角洗净切成均匀的条，用开水焯熟捞出。大蒜剁碎放在豆角上，放点盐，鸡精拌匀，浇上麻汁即可。夏天喜欢喝点酒的朋友，可以试试。
3.麻辣小龙虾。小龙虾收拾干净，锅里烧油炸一下捞出。锅里留底油，放葱姜蒜，干红辣椒，青花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香，草果炒香倒入炸好的小龙虾翻炒，烹入料酒再倒入一瓶啤酒再加入水，放盐，鸡精，生抽，胡椒粉，老抽上色，白糖提鲜，炖至入味即可。喜欢喝啤酒的朋友夏天怎么能少的了这道菜呢？
先分享这三个我夏天最喜欢吃的美食！各位朋友你们夏天都喜欢吃什么呢？
炎炎夏日，酷暑难耐 ，人们大多数喜欢用西瓜，冷饮，糖水来解暑，潮汕适合夏天解暑消食的美食也特多。黄皮炖汤，潮汕人俗称黄淡，皮黄 ，肉白，籽绿 有消食，顺气除暑热功效，也可以生吃，酸酸甜甜。秋瓜（水瓜）色翠绿，嫩滑，多汁，清甜爽口，水瓜有凉血解毒片解暑除烦的效果。有秋瓜烙，也是驰名中外，虾仁秋瓜汤，红绿相衬，清新宜人，看着都开胃，也是很多潮汕人夏天家常菜。最想吃最怀念还是草果（凉粉）了，草果[_a***_]是夏天才有的，那些卖草果的大叔，特别大声的吆喝声以招揽生意，特别是小孩，听到这吆喝声也更是高兴，就去哀求着妈妈要买草果了，草果黑亮黑亮的，果冻形，在上面撒上些细小沙糖，有草果草淡淡的草味与苦味。其实草果是很平常而且不贵的甜品，吃了不单是食品，是一种情怀，儿时甜蜜的一种回忆。
凉拌莴笋丝&酸汤凉面
哈喽哈喽~我是HIME，喜欢自己鼓捣好吃的好喝的90后单身狗~喜欢我的回答的可以点个赞，关注下呗，嘿嘿嘿~
炎炎夏日呢，做饭是个遭罪的活，热的半死不说，做饭的人出了厨房也没啥胃口吃饭了。清粥小菜还有快手凉面肯定是个很好的选择，毕竟快捷、美味还可以偷点懒嘛~
那今天就介绍个配清粥的凉拌莴笋丝还有开胃的酸汤凉面~
1.凉拌莴笋丝
材料：
莴笋1条
有哪些好吃的、清淡的菜？那些清淡的菜是怎样做的？
清淡的菜有很多,给你介绍几道做起来简单一点的
1.香菇炒油菜:要是嫌泡干香菇太麻烦,超市有泡发好的.回家最好水煮一下,可以去掉香菇的味道.起油锅,放油菜,稍微翻炒一下就可以放香菇了,加盐,味精即可,也可放点蒜,少放点,胃不好应少吃***性食品.
2.西芹炒哈密瓜:新创菜,如果季节不容许,也可以用百合或南瓜代替.南瓜的话要先蒸以下比较好,因为不容易熟.炒法和上同,蔬菜都比较容易熟.
3.凉拌菜花:菜花掰好用水煮一下,记住不要煮太久不然菜花就面了,水开煮1,2分钟就行.然后捞起菜花,加盐,味精,醋,大蒜沫,拌好待用,然后起油锅,少放点油放入花椒5粒左右,小火,待花椒变色关火,趁热浇在菜花上,味道不错!
4.凉拌菜心:大白菜切丝,最好是菜心,粉丝(煮好的或泡好的),香菜,豆腐丝(超市有卖袋装切好的).放盐,味精,少许糖,醋,花椒油(同上),也可用香油.拌匀即可.(也可加些煮好的鸡胸脯肉)
5.虾皮冬瓜:先炒冬瓜,最后放虾皮,记住,因为虾皮有咸味,所以盐要少放,口轻的话可以就放味精,最后加点葱花.
6.三色豆腐:超市有卖袋装的玉米粒,胡萝卜丁,青豆丁.买南豆腐.起油锅,放葱姜爆出香味,放入各种丁,翻炒,加入豆腐,豆腐炒碎了没关系,这道菜拿勺子吃比较有感觉~加入盐,味精,少许糖.最后勾芡即可.
差不多介绍这些,我也不太清楚你指的清淡菜里有没有肉菜,所以给你介绍这些,肉菜一般油都多且味重.蔬菜做法很多易烹煮,可以多吃蔬菜.胃不好尽量别吃凉的,多喝粥,粥是养胃的,而且每顿别吃太饱,这样对胃也不好.
最后给你介绍一款菜粥:淘净米加水,如果是电饭褒做就不用管,在煮前加一滴油,可以防止扑(溢)锅.等电饭褒跳掉以后开盖加入菜(***或青菜或菠菜等,随自己喜好),如果粥太稠可以再加些水,然后按下按钮再煮5到10分钟(开盖再煮会粥,粥会更香).加入盐和味精即可.
