大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单早餐面包食材大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍简单早餐面包食材大全的解答,让我们一起看看吧。
打算学做简单的面包当早餐,什么面包比较好学?
自制面包做早餐,一次做一小筐,够得吃一星期的,早上起来配上一杯牛奶或者杂粮豆浆就行,方便又好吃。各类面包方子网上也很多了,称手好学的也很多,相信大家不会陌生,今天我想分享的是大列巴的做法。
大列巴是面包里的老实人,貌不惊人,重量压手,营养丰富。做两个,配上牛奶,一家人一周的早餐就不愁了。我之前直播做过两次大列巴,这回做成了食谱,想自制的可以来瞅瞅看看。
材料:高筋面粉300g、 白糖30g、 牛奶100g、 黄油20g 、鸡蛋1个、 盐2g、 酵母3g、 葡萄干适量、核桃仁适量、 蔓越莓干适量。
做法:
1.将高筋面粉、白糖、牛奶、鸡蛋、酵母、盐混合揉成面团。
我自己就是个烘焙小白+懒懒懒人。所以我一直没打算做面包。但是听说面包机基本可以取代所有程序之后。迫不及待的买了一个。也算是能自己制作一些简单的面包了。
下面的所有食谱都是***用面包机制作的。如果大家不喜欢面包机做的请忽略。这里不是说面包机不好,而是我曾经和用烤箱的朋友讨论过,她说,如果可以分次、***用不同温度来烤制面包,火候方面比全程用面包机烤制的效果要好。烤箱能制作的面包种类也比面包机更丰富。
我买的这个面包机是东菱的。菜单上提供的是美式面包和意式面包。意式面包发酵时间更长一些,做出来的面包也更加松软。因为面包桶就是一个圆状的桶,所以做出来的面包一般也是一个圆形的,就像我们常见的那种吐司的形状。
面包种类的话,太复杂的没办法做。因为面包机的程序还是比较简单。我自己做下来,普通配方的吐司面包都能做。这个面包机还有个坚果盒,可以添加坚果、果脯等果料。还可以调节烤色的时间和温度,让面包表皮更漂亮。
下面就和大家分享几个我自己经常做的面包配方。
1、牛奶吐司面包
食材:高筋面粉200g、酵母5g、牛奶100ml、糖少许、鸡蛋1个、黄油10g。
做法:黄油软化,和面粉、酵母、糖一起放入面包桶中,加入牛奶。选择意式面包的菜单。面包机就会自己完成和面、发酵、烤制等步骤。
面包,做为面点的一种,很受小朋友们的喜欢,以它松软的口感,甜甜的还带有奶香的味道,配上一杯热牛奶,既健康又适合做早点,是好多妈妈的早餐首选,那么怎么样才能自己在家做呢,下面就教大家如何做手工面包,
第一材料;面粉500克,鸡蛋一个,黄油20克,牛奶半袋,安琪5克。
第二步;把鸡蛋打入面中,黄油化开,和牛奶一起倒入面中,安琪放入,放在热的地放等待发酵,
第三步;把发酵好的面切成小块,揉成小面团,有微波炉的放小盘里放进去烤熟即可,没有的可以用不沾锅,或者饼铛。
温馨提示一定要发面。这样才会松软,口感才好。
黄油餐包吧,下面给您简单介绍一下。
首先贴一下配方。大概可以做45克一个的小餐包20个。
高筋面粉500克。细砂糖60克。食盐9克。奶粉20克。酵母7克。
凉水260克。鸡蛋一个约50克。
黄油75克。
下面说一下制作方法。最好使用厨师机来和面。首先将除黄油以外所有材料放入打面桶内。先用中低速将面团揉成团。手触摸面团不粘手没有明显颗粒时切高速。切高速以后可以打一会儿停下来检查一下面团状态,以免打过。把面团打到具有一定延展性即可。检查方法是。揪一块面团下来,用手撑开能够出现粗的膜就可以了。然后将配方中的黄油切成小块儿,一次性加入到面团当中,用面团将黄油丁包裹起来。然后用中低速打面,打至黄油完全融化,看不见黄油为止。完成阶段的面团表面光滑,富有弹性。然后将面团整理成表面光滑可以进行第一次发酵。
第一次发酵,保证发酵温度不低于20°。湿度75%。您可以在自家烤箱中放一碗热水,然后将面团放在烤箱中层,大概发酵60到90分钟。判断面团发酵是否完成,可以用手沾干面粉,然后插入面团。拔出手指后。孔洞没有明显***即可。
分割成45克,或者按照你喜欢的分割,滚圆后,放在潮湿温暖环境里松弛20分钟,然后整成你喜欢的形状即可。
摆盘的时候尽量分开隔一个放一个,然后最终发酵要求35度左右,45分钟,也可用烤箱放开水的方法,觉得不热了再换一碗就行,等到面包明显发大了,然后用手沾点面粉,不沾会粘手,轻轻按压后缓慢回弹,就可以了,然后刷上蛋液也可以不刷,中下层180°15分钟。
面包松软可口,营养丰富,奶香味浓郁,携带又方便所以非常受上班旅,上学小孩们吃早餐时的喜爱。但在很多妈妈都知道吃过多商家制作的面包(含有过多添加)很不健康。要是为了久不久能自已做个面包当早餐吃而去买一台面包机和烤箱感觉很不划算。特别是家庭条件并不富裕又要蜗居在小小出租房里,也许没有多余的空间放下太多家电。所以今天与大家分享一款不需要烤箱手工制作又好吃的面包做法。
材料:高筋面粉,鸡蛋,黄油,牛奶,白糖。
做法:一,***蛋奶油馅
1,牛奶倒入小锅里,加入一小块黄,小火微微煮至黄油容化,搅拌均匀关火。
2,将取一颗鸡蛋分离蛋清与蛋白。
3,待奶油不是很热时,倒白糖,和筛入少许面粉(大概15至20克左右)。用刮板顺速搅拌均,拌均至很浓稠状即可。
4,再往3中再加入少许牛奶拌匀,放到火上小火一边拌一边加热,。搅拌直又出现浓稠状态即可关再搅拌一会即可。
5,把刚做好的鸡蛋牛奶馅装起来,用保鲜膜盖住(别让风风干)备用。
二,和面做面包
1,将面粉500克与白糖50克,酵母5克一起拌均。
最近一直宅在[_a***_]都不想做早餐,有什么面包推荐的啊?
你好,我是家赫妈妈,很高兴回答你这个问题,早餐喜欢吃面包最经济实惠的,当然是面包片儿了,超市里买来的面包片儿。一包面包票可以做很多次早餐,因为早餐只需要两到三片面包就可以了。可以拿面包片儿做很多营养的早餐这边我来给你推荐一款三明治早餐。
简单早餐——切片面包,
切片面包3块
辅料
花生酱适量
生菜2片
鸡蛋2个
培根2片
沙拉酱适量
1. 平底锅不放油,放入面包烘干。
我就是一个早餐爱吃面包的人,可是现在没有性价比高的面包了。原来A里有一款花生包便宜,才三元,疫情期间再没有生产,现在改进加工的比以前大一些,贵了一倍多,涨价成8元了。现在最便宜的5.5元。还比较小。
因为我爱吃面包各种品牌的价格都了解一点。出去旅游也要吃当地的面包🥯
面包忠实爱好者来回答
新鲜面包:
1.肉松贝,图1
2.奶油毛毛虫,图2
3.经典菠萝包配黄油,图3
4.巧克力甜甜圈,图4
小包装面包:
1.菠萝包,图5
2.红豆餐包,图6
3.三明治包,图7
14种碱性早餐食谱?
1、碱性食品中含有较多的金属元素,如钙、钾、钠、铁、镁、锌等。经身体吸收代谢后生成带阳离子的碱性氧化物,可缓冲酸性代谢产物。碱性食品包括蔬菜、海产品海带、紫菜、石花菜、裙带菜、水果、茶叶、咖啡等。
2、如动物的内脏、肌肉、植物***五谷类,产生碱性物质的称为碱性食品,如蔬菜瓜豆类,茶类等。牛奶、酸奶也属碱性食品,就是吃起来带酸味的橘子、山楂、西红柿、杏等也是碱性食品。
早餐的碱性食品:面包,豆浆,馒头,粥,面,麦片等由植物的制作的东西,还有酸奶,牛奶,乳制品等。
非肉类的食物都是碱性的:小米、糙米、蔬菜汁、果汁豆类的粥汤、紫薯、海带等等。
颜色偏黑、偏白、偏蓝的蔬菜都是碱性的,如木耳、香菇、猴头菇、甘蓝、茄子等。
蔬菜类。莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等等。上述的各类蔬菜都是强碱性的蔬菜。
碱性的水果主要有猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。桃子、樱桃。
属于强碱性的坚果主要有黄豆、栗子、杏仁、核桃、松子等等,一般来说,坚果都属于碱性食物,日常生活中常吃坚果,对身体有意想不到的好处。
到此,以上就是小编对于简单早餐面包食材大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单早餐面包食材大全的3点解答对大家有用。