大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕食材合集图片大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛋糕食材合集图片大全的解答，让我们一起看看吧。
自己做蛋糕需要哪些材料？
食材
白巧克力120克 奶油奶酪120克 鸡蛋3个 （鸡蛋须大号，带壳65克左右）
模具：6寸圆模
1、隔水融化白巧克力。
2、分蛋，将蛋白放入冰箱冷藏，烤箱预热170度，模具铺好油纸的，然后融化的巧克力、奶油奶酪、蛋黄搅拌均匀。
制作蛋糕需要什么原料，什么工具？
准备工具：电子秤、打蛋器、小量筒、蛋糕模具、两个干净的盆、硅胶铲（可用浅一点的勺子代替）
准备原料：鸡蛋、低筋面粉（可用普通面粉与淀粉4：1混合组成）、纯牛奶、白砂糖、植物油
需要准备的工具这些就足够了，其实做蛋糕很简单，说的简单点就四个步骤。
1.制作蛋黄糊：将5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅，继续加入50ml色拉油(可用玉米油代替)，再边搅拌边加入50ml牛奶，最后加入100g面粉，搅拌至细腻光滑。
2.制作蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态，蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖)，转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态，最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角
3.混合蛋白糊和蛋白霜：取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀，最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒，把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来
4.烘培蛋糕：放入烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟
很高兴回答你的问题
首先需要准备的必要材料:面粉、酵母粉、白糖、鸡蛋、牛奶、奶油、水果等根据自己制作的蛋糕类型可以在做添加和调换
需要准备的工具:烤箱，如果家里没烤箱的也可以用电饭锅，打蛋器、刷子等
分享下我2月14号情人节今年疫情在家购物不方便在家自制的电饭锅情人节蛋糕🍰嘿嘿…
你好！我是人言者杰，很高兴能回答你的这个问题！你的问题有两个，我先来回答第一个。
制作蛋糕需要的材料：主要有低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛油、酵母粉和牛奶等，如果你要坐水果蛋糕，你可能还需要主要准备相应的水果，所以在这里就不一一列举了。
需要的工具：打蛋器、模具、各种餐具、烤箱、刮刀、保鲜膜、油纸、电子秤等等。
好了，以上就是我的回答，谢谢能帮到你，谢谢！
前几天才做过蛋糕。
材料：鸡蛋，面粉。牛奶，白砂糖。植物油，如果有黄油就更好，更香。
取几只鸡蛋，蛋白蛋清分离，分别盛在俩容器。蛋清容器一定不能有油和水，否则打奶油不成功。
打奶油没有电动打蛋器，可以用矿泉水底端剪成开花形状手打，最多几分钟就能成型。
打奶油的过程中，分三次加入白糖。（因为一次加多了，影响起泡）
盛蛋黄的容器，加入适量白糖，植物油，牛奶，筛过的细腻面粉，不然会有小疙瘩，搅不散。（不知道为啥，我筛过的面粉还是会有小疙瘩，然后我用了密漏勺，将蛋黄面粉液过滤了一遍）
蛋黄容器里的面糊搅均匀后，分三次加入蛋清里，拌匀，左右翻动，不能搅圆圈。
电饭锅里刷上油，两合并的蛋液倒进去，选择蒸蛋糕键。记得用毛巾将电饭锅气孔盖住，不然打开电饭锅有可能是一坨翔的形状哦。[捂脸]
疫情期间大家都不能出门，所以很多小伙伴呆的哪里都痒痒，总想在家琢磨弄点什么。其实做蛋糕就是一个很好的创意，简单还好吃。
初学者做蛋糕，如果想以后有时间的时候就做一下秀秀手艺，那工具还是要准备的像样点，如果就是偶尔心血来潮，就像做一次两次解解闷，那就完全可以对付一下哈。
做蛋糕首先烤箱是必备的（如果做来玩玩，那也有电饭锅版的哦） 不用很大，根据自己的厨房位置选择就可以了。
再就是要准备蛋糕模具（如果不是想经常做，那不锈钢盆也是可以的），电动打蛋器是必须要准备的，要不打蛋清的时候能累个半死也打不出想要的状态。电子秤，不锈钢打蛋盆（要深一点的）细筛，硅胶刮刀，蛋黄分离器基本上有这几样就可以了，开始阶段不用准备那么多工具，这几样基本的就可以了，就怕三分钟热血，到时候这些工具就白费了。
工具有了，那做蛋糕最基本的材料有哪些呢。
底筋面粉（超市有卖专门做蛋糕的面粉，不过我经常做，就用我们平时用的面粉做出来也不错的）泡打粉，白糖粉（可以用细砂糖），牛奶，食用油，鸡蛋，醋或者柠檬汁（打发蛋清的时候用）
前几天给大家介绍的那款戚风蛋糕不知道大家做的怎么样了？今天在教大家做一款纸杯蛋糕。不知道你们有没有兴趣呢？来动起手来。
我们先把材料准备一下，鸡蛋4个，底筋面粉50克，食用油40克，牛奶50克，白糖80克，醋或者柠檬汁3-5滴，纸杯10个.
我们先把蛋清和蛋黄分离，记住哦容器一定不能有油和水。先把蛋黄，牛奶和食用油搅拌均匀，在加入过筛的低筋面粉做成蛋黄糊备用。记得要十字花搅拌，不要顺时针逆时针的搅拌哦。
这时候烤箱要预热了，上下火150度10分钟。然后把分离出来的蛋清，放入醋或者柠檬汁，白糖分三次放入蛋清中，第一次是打发到出鱼眼泡的时候，第二次是泡沫比较均匀的时候，第三次是泡沫比较细腻的时候。打发的蛋白发硬，倒扣不会流出来就可以了。
蛋糕有哪些品种，有哪些比较受欢迎？
您好，蛋糕是一个比较大的类别，基本可以分为两大类，一类是烘烤蛋糕，一类是非烘烤类也可以叫冷制蛋糕。
烘烤类的大概分为乳沫类蛋糕，面糊类蛋糕，芝士蛋糕。
乳沫类蛋糕主要是靠蛋清打发再和其他材料进行拌和后进行烘烤，打发的蛋白在烘烤时膨胀，形成类似海绵的多孔结构，口感轻盈松软。像戚风，海绵蛋糕，轻芝士蛋糕，舒芙蕾都属于这一类。
面糊类蛋糕像马芬，磅蛋糕，布朗尼，基本都是重油重糖，烘烤时靠泡打粉提供膨胀，或者基本不用膨胀，口感绵密紧实，香味甜味都很重。
还有烘烤类的芝士蛋糕，重芝士，轻芝士，半熟芝士，这一类蛋糕膨胀率也很低，烘烤时候基本要隔水烘烤，低温长时间，香味浓郁细腻，芝士味香浓。
蛋糕分类也不是绝对的，各种组合会有不同的口感。
冷制蛋糕基本就是慕斯跟冻芝士。
慕斯是一些风味类的物质比如巧克力，酸奶，水果，果溶和打发淡奶油，意式蛋白霜混合，根据情况在拌入鱼胶来固型。不只是蛋糕，像法餐里面鹅肝酱也可以做慕斯，口感轻盈入口即化。
冻芝士跟慕斯类似，主体是芝士，芝士打润滑以后再和打发淡奶油，或者意式蛋白霜混合，可以加鱼胶或者不加，口感跟紧实，芝士味浓郁。
有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的甜品、蛋糕、面包、糖果？
我觉得可以做百香果布丁，这个天气吃非常适合，酸酸甜甜还有百香果的清香。
准备材料：百香果6个，糖120g，牛奶200g，奶油200g，吉利丁片10g。
1：先把吉利丁片用凉白开水泡软
2：牛奶导入奶锅温热，加入糖搅拌至融化，再慢慢加入奶油
3：把软化好的吉利丁片放入奶锅搅拌至完全融化
4：把百香果切开口子，勺子挖出果肉汁，拌入室温的牛奶液中（百香果汁过筛，没有籽的口感，看个人喜好）
5：搅拌好的液体用勺子放放入百香果壳里，也可放入好看的模具中，放冰箱冷藏4小时即可食用。
谢谢，希望我的回答能帮助你！
不断地推出新的创意蛋糕食谱，是永远不会让人感到厌倦的。接下来的这款蛋糕不仅是一个非常简单的蛋糕，而且它看起来还像是一个迷人的童话森林。你只需要用蛋白霜、自制覆盆子果酱和美味的巧克力慕斯就可以完成。这个蛋糕会美到让人不忍心吃它。如果用它来送给喜爱大自然的人，将会是非常完美的生日蛋糕。
所需材料:
巧克力蛋白霜:
55 g 可可粉 120 g 糖粉 200 g 蛋白 1 小撮泡打粉 150 g 糖粉 (过筛用) 肉桂粉 枫糖浆 (涂在蛋白霜棒上)
巧克力慕斯:
250 g 黑巧克力 切碎 150 g 鲜奶油 20 g 奶油 放软 300 g 打发鲜奶油 新鲜薄荷
覆盆子果酱:
150 g 覆盆子 70 g 糖 1 汤匙柠檬汁
此外:
巧克力卷 挤花袋 新鲜莓果 (装饰用) 新鲜薄荷 (装饰用)
到此，以上就是小编对于蛋糕食材合集图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕食材合集图片大全的4点解答对大家有用。
