大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康饮食吐司的问题,于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食吐司的解答,让我们一起看看吧。
一片吐司热量?
材料:
面包粉250克,白砂糖40克,盐3克,奶粉10克,蛋液25克,水135克,黄油25克,酵母3克,紫薯泥40克 200克235克
做法:
1、把除黄油紫薯泥外的所有材料混匀后揉成面团。
2、把面团分成200克和240克,200克的面团加入40克紫薯泥后继续揉成光滑的面团。240克的原色面团也揉成光滑的面团。
3、加入黄油继续揉至能拉出大片有韧性的薄膜后放温暖处进行一次发酵。
4、手指沾粉插入面团,洞不回缩不塌陷,一次发酵完成。
5、把二个面团分别排气后各匀分成8个小面团。两种颜色的面团分别交错放入吐司模。
6、在温暖处进行二次发酵一般到模具的8成,二次发酵完成,盖上吐司盒盖子。
一片普通的吐司面包的重量大概在10克左右,含有热量80大卡,属于一种高热量的食物。这种吐司主要是用全麦面粉制作而成,里面含有大量的膳食纤维、维生素c、蛋白质和钙离子。
是30大卡左右的热量。里面还有丰富的蛋白质、脂肪,还有多种矿物质和微量元素。适量的吃一些吐司可以有效的维持正常人体的代谢,并且可以补充身体所需要的多种维生素和矿物质,能够营养神经、促进肠道蠕动,并且可以起到增加骨骼强度的功效
核桃全麦吐司是怎么做的?
核桃全麦吐司是一种美味又健康的面包,以下是制作核桃全麦吐司的步骤:
材料:
高筋面粉 250 克
全麦面粉 50 克
干酵母 3 克
盐 5 克
细砂糖 20 克
牛奶 190 毫升
无盐黄油 20 克
核桃碎 50 克
步骤:
将高筋面粉、全麦面粉、干酵母、盐和细砂糖混合在一起。
在面粉混合物中央挖一个坑,倒入牛奶,用橡皮刮刀将面粉和牛奶搅拌成面团。
将面团放在案板上,用手揉搓面团,直到面团变得柔软有弹性。
将软化的黄油加入面团中,继续揉搓面团,直到黄油完全融入面团中。
将面团放入大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵 1 小时,直到面团体积变大一倍。
将发酵好的面团放在案板上,揉搓面团,排出面团中的空气。
将面团分成 3 等份,分别滚圆,盖上保鲜膜,静置 15 分钟。
将每个面团擀成椭圆形,翻面,将长边从下往上卷起,形成圆柱形。
将圆柱形面团放在烤盘上,盖上保鲜膜,再次发酵 30 分钟,直到面团体积变大一倍。
在面团表面划上一刀,放入预热至 180°C 的烤箱中,烤约 30 分钟,直到面包表面呈金***。
将烤好的面包取出,放在烤架上晾凉。
将核桃碎放入烤箱中烤约 5 分钟,直到核桃变得香脆。
将烤好的核桃碎撒在面包上,即可享用美味的核桃全麦吐司。
核桃全麦吐司富含膳食纤维和健康脂肪,是一款营养丰富的面包,适合作为早餐或下午茶点食用。
到此,以上就是小编对于健康饮食吐司的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康饮食吐司的2点解答对大家有用。