大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食材分类图片高级大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍食材分类图片高级大全的解答,让我们一起看看吧。
有哪些便宜、营养价值高的食材?有哪些昂贵、名不副实的“面子食材”?
先说下便宜、营养价值高的食材:鸡蛋!鸡蛋!鸡蛋!
鸡蛋绝对是营养中的王者,蛋白和各种氨基酸最接近人体吸收比例,而且富含卵磷脂等各类必不可少的脂肪酸。可以这么说,迄今为止还没有哪类食材营养价值比鸡蛋高(无论是饲养的还是野生的),包括它的兄弟鸭蛋、鸽子蛋之类。
而且鸡蛋超级便宜,***可及。所以每天1-2颗鸡蛋(正常健康人),健康长久。
而且,鸡蛋做法多样,营养也几乎不流失,比如煎鸡蛋、煮鸡蛋、炸鸡蛋、蒸鸡蛋等等,通通可以。
美食界还有种说法叫,鸡蛋可以炒万物,就是可以搭配许多其他食材。久吃不腻。
昂贵、名不副实的“面子食材”就太多了,比如冬虫夏草、海参鲍鱼等等,论营养价值,可能真不如一颗鸡蛋。
大家好,娇你美食,我是娇娇,很高兴跟大家一起分享有哪些便宜?价值又高的食材。有哪些是昂贵,其实的“面子食材”。
其实这个问题问的比较泛泛,我们说日常用到的食材品种很多,类别也很多不同的食材营养价值都有所差异。其实所谓的营养:就是我们身体所需要的物质,医学的角度分为蛋白质,油脂,糖类,维生素水和无机盐,我们的饮食其实跟价格高低,没有直接关系,跟营养的高低也没有直接关系,但是我们要均衡搭配,这是影响我们健康的直接原因。
像我们中国饮食中的饺子应该是营养中的佳品,我们可以每天换不同的馅料,让一个月30天吃饺子都吃不腻,中国有句古话,好吃不过饺子,我们可以利用素馅肉馅不同的馅料来均衡营养,虽然外观长的一模一样,但是馅料的差别就弥补了营养的均衡。制作成本不高,但是营养价值很高,很均衡。
好吃不过饺子。我们基本上是家人团聚,吃饺子,逢年过节吃饺子。如果论便宜,营养价值又高,饺子称第一估计没有敢称第二的。
下面给大家说说,我经常做的饺子馅:我喜欢做韭菜鸡蛋馅儿的,一块钱韭菜,五毛钱蛋,加少许的生抽和盐,炸一点葱油,一团蔬菜汁面。成本两三块钱,就可以让家人吃到美味的饺子,并且营养丰富。
我还喜欢做三鲜馅:两块钱木耳,五毛钱一个鸡蛋,加一块钱一根胡萝卜。三鲜馅儿的饺子,大家可以根据自己的喜欢配三种馅料就可以了。其实做饺子的灵魂就是葱油上,无论是多么便宜的食材,加一点炸的葱油,味道都会特别鲜美。
还可以做甜味的饺子,比如豆沙馅,芝麻红糖馅。
不同的蔬菜和水果汁都可以做成五彩的饺子(想知道详细做法的可以看视频吧?)
另外要说说我们常做的龙利鱼馅饺子,龙利鱼价格很便宜,但是肉质很鲜美,一般的生鲜店都能买到,几块钱的龙利鱼就可以包一顿高大上的鱼肉馅饺子。
平时你吃的啥,里面基本都包含全了,没必要特意找啥吃,肉菜搭配就足够了。面子食材多了去了,燕窝,花胶,灵芝,虫草,基本上都是贵,实际没啥营养的。但是要吃也阻挡不了愿意花钱的。
食物的成分是什么?怎么分类?
人体需求量最大的营养成分是:碳水化合物,蛋白质,油脂,维生素,无机盐,水,和膳食纤维;
不同食物所含营养成分不同。
日常食物中,米,面,土豆,甘薯这类食物碳水含量较高; 肉蛋奶豆腐等蛋白质含量较高; 植物油和动物脂肪是日常两大类油脂; 水果蔬菜不仅提供丰富的维生素C,也提供丰富的无机盐矿物质。
科学饮食应该尽可能食物种类多样化,涵盖以上四类食物。
另外,多样化的食物还可获得多种生物活性物质,如花青素,多酚,等对身体健康有益的成分。
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