大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于国家菜谱大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍国家菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
中国有哪些外来引进的农作物?
中国农作物的种类有很多,有本土的也有引进的品种。本土的农作物像粮食作物小麦,水稻,粟,菽,稷等,引进的粮食作物有玉米,甘薯等。本土的水果苹果,梨,枣,柿子等,引进的水果西瓜,葡萄等。本土的蔬菜大葱,萝卜,白菜等,引进的胡萝卜,土豆等。无论是本土的,还是引进的,都丰富了人们的餐桌,改善了人民的营养。
还记得之前看过一个笑话,现代人穿越到古代去吃饭,发现很多食物在古代是没有的。是呀,作为农业大国,我国农作物种类比较丰富。但是不同历史时期,不同区域,农村的种植结构不相同的。
有很多农作物,不是我国本土作物,但是在栽培过程中,逐渐演变为主要作物,也有我国本土的农作物被带出去。常见的外来引进的农作物有哪些呢?
玉米是我国重要的 粮食作物之一,但是它不是我国本土的,原产墨西哥秘鲁一带,大约在明朝的时候传入我国。
玉米最初在山区种植,它管理相对简单,产量也还可以。而且玉米可打碎了做面食、可做粥、嫩籽粒可以煮着吃或烤着吃,秸秆可做饲料,还可以当柴火,应用广泛。
最初对于玉米的记载是在1551年,明朝嘉靖年间,后来慢慢成为我国很重要的粮食作物。
马铃薯原产南美洲安第斯山脉,后来由善于航海的西班牙人发现并带往欧洲。马铃薯在我国,南方地区马铃薯是由荷兰人带入来的,因此也被叫做荷兰薯,北方是由俄罗斯传入我国的。
马铃薯的记载有些乱,有些人认为是明朝万历年间传入我国的,也有文章说对于马铃薯种植较早的记载是在清朝康熙年间。
导语
中国历史上外来引进的农作物有很多,比如洋***、甘薯、玉米、土豆、辣椒、西红柿、洋葱等等。它们都是从不同的历史时期传入中国的,对中国古代到现代的饮食文化有着深远的影响。下面就来简单讲述几个古代传入中国的代表性农作物。
1.洋***
洋***起源于地中海沿岸地区,于16世纪开始传入中国,因其耐寒、抗病、适应性强、耐运、品质好等特点在我国普遍种植。
2.甘薯
甘薯又称红薯、番薯等,原产于美洲墨西哥和哥伦比亚一带,相传是著名的的航海家哥伦布将薯种带到西班牙,后来西班牙人又将薯种带到菲律宾,在明万历年间,一位名叫陈振龙的福建晋安人从菲律宾将薯种引入福建后,便开始大量种植。
甘薯香甜可口,深得农民们的喜爱,因此在明朝中后期已经由福建地区扩大到了全国范围,成为中国主要的农作物之一。
3.玉米
玉米原产于拉丁美洲,据玛雅人圣书记载,在五千年前,玉米就已经是印加人、玛雅人、和阿芝苔克人的主要食物。并于16世纪传入中国。
明朝末期,玉米种植已经扩大到全国十多个省,比如,广东、广西、四川、贵州、福建、云南、陕西、山东、河南、河北、、山东等地。
4.土豆
本土的农作物像粮食作物小麦,水稻,粟,菽,稷等。引进的粮食作物有玉米,甘薯等。本土的水果苹果,梨,枣,柿子等,引进的水果西瓜,葡萄等。本土的蔬菜大葱,萝卜,***等,引进的胡萝卜,土豆等。
世界名菜有哪些?
“民以食为天”,中华上下五千年的文化自然多种多样,在吃的方面更是多元化,不同的地域都有相对的突出特色。今天就来讲讲中国八大名菜,这八种菜都中国影响最为深远的菜系,并为社***公认的中国饮食的菜肴流派。
中国八大名菜:川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜
谈起名菜那就不得不说一下中国的十大名菜:东坡肉、辣子鸡、西湖醋鱼、北京烤鸭、四川麻婆豆腐、无为熏鸭、东安子鸡、腊味合蒸、清蒸武昌鱼、飞龙汤。
1、东坡肉,是诗人苏东坡在黄冈时所创的一道美食,东坡肉以肥而不腻、香糯可口、色泽红亮,集色、香、味一体的美食可以称得上是极品之作。
2、辣子鸡,相传现枣庄一名徐子华的厨师创造出的“辣子鸡”,因此枣庄大盘辣子鸡。辣子鸡比较注重的香、辣、嫩和鲜。
3、西湖醋鱼,又称"叔嫂传珍",是浙江杭州一道美食。此菜最早应出自宋朝,历史的比较悠久。西湖醋鱼讲究的是鱼肉鲜美,味道酸甜的特色。
4、北京烤鸭,北京烤鸭名气可大了,在明朝可谓是宫廷才能尝到的美食。烤鸭色泽红润、肥而不腻、味道醇厚,可谓是天下美食也不为过。
5、四川麻婆豆腐,川菜的一种美食,食材简单却不失麻、嫩、香、辣、鲜的特色。
6、无为熏鸭,安徽特色美食,创始于清朝时代,熏鸭以肉质鲜嫩、皮脂厚润、醇香味美的特点有着北京烤鸭的韵味。
7、东安子鸡,一道湘菜系美食,鸡肉肥嫩但味道却酸辣鲜香。
8、腊味合蒸,也是湘菜系的一种,主要是以腊猪肉、腊鱼和腊鸡加上调料一起下锅清蒸而成的美味。特点是柔韧不腻、腊香浓重、咸甜适口。
9、清蒸武昌鱼,湖北地方特色美食,以鲜活的武昌鱼加上冬菇和冬笋调配而成,清香美味、口感嫩滑。
世界名菜有哪些?
中国八大名菜,中国最好吃的八道美食(流传千年)
“民以食为天”,中华上下五千年的文化自然多种多样,在吃的方面更是多元化,不同的地域都有相对的突出特色。今天就来讲讲中国八大名菜,这八种菜都中国影响最为深远的菜系,并为社***公认的中国饮食的菜肴流派。
中国八大名菜:川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜
谈起名菜那就不得不说一下中国的十大名菜:东坡肉、辣子鸡、西湖醋鱼、北京烤鸭、四川麻婆豆腐、无为熏鸭、东安子鸡、腊味合蒸、清蒸武昌鱼、飞龙汤。
1、东坡肉,是诗人苏东坡在黄冈时所创的一道美食,东坡肉以肥而不腻、香糯可口、色泽红亮,集色、香、味一体的美食可以称得上是极品之作。
2、辣子鸡,相传现枣庄一名徐子华的厨师创造出的“辣子鸡”,因此枣庄大盘辣子鸡。辣子鸡比较注重的香、辣、嫩和鲜。
3、西湖醋鱼,又称"叔嫂传珍",是浙江杭州一道美食。此菜最早应出自宋朝,历史的比较悠久。西湖醋鱼讲究的是鱼肉鲜美,味道酸甜的特色。
4、北京烤鸭,北京烤鸭名气可大了,在明朝可谓是宫廷才能尝到的美食。烤鸭色泽红润、肥而不腻、味道醇厚,可谓是天下美食也不为过。
5、四川麻婆豆腐,川菜的一种美食,食材简单却不失麻、嫩、香、辣、鲜的特色。
6、无为熏鸭,安徽特色美食,创始于清朝时代,熏鸭以肉质鲜嫩、皮脂厚润、醇香味美的特点有着北京烤鸭的韵味。
7、东安子鸡,一道湘菜系美食,鸡肉肥嫩但味道却酸辣鲜香。
8、腊味合蒸,也是湘菜系的一种,主要是以腊猪肉、腊鱼和腊鸡加上调料一起下锅清蒸而成的美味。特点是柔韧不腻、腊香浓重、咸甜适口。
9、清蒸武昌鱼,湖北地方特色美食,以鲜活的武昌鱼加上冬菇和冬笋调配而成,清香美味、口感嫩滑。
一天50元机关食堂[_a***_]?
机关食堂如果有50人吃饭,要设一个食堂管理员,3个厨师,按照規定每20个人就餐就要配备1个厨师,所以50人要配备3个厨师,食堂管理员负责买菜,到材务报账,每个人50元的伙食费,可以配备2两米饭,一个馒头,炒一个小炒肉,一个土豆丝,拌一个小萝卜,一个鸡蛋炒西红柿,在配备一个酸辣汤!就可以了!
到此,以上就是小编对于国家菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于国家菜谱大全的4点解答对大家有用。