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60年代经典菜肴?
上海红烧肉,上海大对虾等(上海本帮菜);杀猪菜,猪肉炖粉条(东北菜);陕西肉夹馍,羊肉泡馍;广东炒米粉丶河粉丶白切鸡丶清蒸鲈鱼等;北京烤鸭,东来顺刷羊肉;内蒙古烤全羊;新疆羊肉串;重庆麻辣烫火锅,烧白,四川回锅肉,鱼香肉丝,夫妻肺片,口水鸡,乌江鱼,资阳羊肉汤锅等等很多呢。
六十年代是物资比较匮乏的年代,也是我们国家多灾多难的年代。广大的老百姓在党和国家***的领导下,艰苦奋斗,战胜了很多困难 ,取得了巨大的胜利。经典菜肴有,猪肉炖粉条,溜肉段,麻辣豆腐,溜肠肚 ,小葱拌豆腐,炒土豆丝,白菜豆腐炖粉条 ,太多了说不完都是绿色的食品。
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1980怀旧食堂食谱?
四喜丸子,溜肉片,烧二冬,红烤肉,红烧带鱼,肉丝炒扁豆,肉丝炒芹菜,肉片柿子椒,醋溜***,醋溜土豆丝,土豆烧牛肉,素烧冬瓜。馒头,花卷,发糕,烙饼,米饭,及各种面条。尽管现在食堂中这些菜很多都没有了,但记忆中的却忘不了!
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