大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食吃醋的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食吃醋的解答，让我们一起看看吧。
少吃盐多吃醋的好处？
醋味酸性温能促进消化，所以平时多吃醋对身体有益处，少盐多醋能长寿，如果在饮食中摄取过多的盐分，钠的排泄增多，钙也会随之流失，所以我们建议在日常饮食中要多醋少盐，醋中含有多种有机酸，如草酸苹果酸，乳酸，柠檬酸，琥珀酸等，多吃醋能长命百岁。
长吃醋，身体会有什么变化？
谢邀！食用醋分两种，一种是纯粮醋，它是***用固态发酵制成，如俗称的(老)陈醋。另一种是含酒精的粮食醋，它是***用液态发酵制成，如俗称的米醋和白醋。这两种醋主要成分是水和乙酸。
一般醋多用在烹调(冷热菜)方面，去异味效果佳。也可以用它与果汁、蜂蜜等混合后饮用。尤其是常喝蜂蜜和白醋混合液体，可以杀菌消炎和预防及***治疗，如心脑血管疾病，便秘，咳嗽痰多，口腔溃疡等疾病。除此之外，长期食醋还可以护肤、美肤、软化血管防衰老。
长吃醋，对我们身体有利，身体有哪些变化，您仔细往下看。
《本草纲目》中记载＂醋能消肿，散水气，杀邪毒理诸药。＂现在研究表明，饮用食醋能防止和消除疲劳，食醋有降血压，防止动脉硬化之功能，食醋对致疾病菌有杀伤作用，食醋对人体皮肤有滋润美容作用，食醋可促进人体对食物中钙磷铁等矿物质的溶解和吸收。醋对人体有这么多好处，所以日常一定要长吃醋。
醋怎么对身体有利——醋助消化。我来给你解释一下吧。食物的消化过程中，全程都有生物活性酶的参与，而这些生物活性酶就是人类身体的好朋友，没有它，人体一天也活不了。
食醋在酿造过程中，可以理解为是在自然界发生的＂消化过程＂，也是由生物活性酶来进行的。这两种过程完全一致，保持了高度的兼容性，所以我们吃进食醋时，无形中就给我们的身体，补充了许多的活性生物酶。这些活性消化酶的补充，不可以帮助我们加强我们的消化利用能力，而且它能够帮助我们打扫身体内的垃圾，将这些垃圾及时地降解后，通过尿液和大便、汗液等，排出体外。因此，我们身体的内环境就会有一个高度安全的清洁环境，我们的血管、经络，就会保持畅通，这也是无障碍状态，你说这样的身体好不好。
虽然长吃醋，对身体有利，但是一定要注意食醋要有选择，一定是酿造的醋，食用勾兑醋对人体有害。为了我们的健康，为了杜绝心脑血管疾病，您要长食用酿造的醋，每天7、8滴的量就好了！
民间常有这种说法，长吃醋不用去药铺，这其实也是相对而言的，没有实际的科学依据，食醋分为三种，即酿造醋，合成醋，白醋，我国制造比较多的是酿造醋，醋的成分含有醋酸，是可以促进人体消化的物质，所以醋也不是适合所有人常吃，有胃炎及慢性胃病的人更不宜长期吃醋，如果平时胃没有慢性炎症疾病，对身体还是有益的，会出现以下变化,仅供参考，没有实际科学依据。
(一):醋能开胃，能够增进食欲，促进消化，改善进食，调节血液内酸碱平衡，维持人体内环境的相对稳定。
(二):醋能帮助摄取钙质，加入烹调排骨汤时，加入少量的醋，有助于骨头里的钙质释放出，让我们更容易吸收到钙质。
(三):醋能提高胃肠自卫能力，大量杀灭病菌，可以抑制多种病菌的生长和繁殖。
(四):醋能抗衰老，抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成。
(五):醋能增强肝脏基能，增强新陈代谢，增强肾脏功能，有利尿左右。
食醋其实也是调味品，如果胃
部没有炎症等慢性疾病，可以适当添加在菜品里来食用，没有必要长期天天刻意去吃，醋不是人体必须的元素，只是一定促进作用。
醋的主要成份是醋酸（CH3COOH），醋是我们生活中常见的调味品。
经常听说长吃醋可以软化血管、降血脂、预防高血压。但从医学上没有对这些说法给予证实。民间说法可能来自于酸可以溶解脂肪。但酸溶解脂肪与食醋软化血管、降血脂等是不同的概念。
食醋就是一种普通调料，人们发现、食用它已有上千年，喜欢并长期吃醋的人大有人在，但并没有发现身体有何好或坏的变化。
所以，以一颗平常心看待食醋，毕竟他只是一种调料，喜欢就经常吃一点，但用它来保健只能起心里安慰作用。
谢谢邀请！
中医有句老话叫:常吃醋，不用去药铺。也就是说，常吃醋有保健和治疗的作用！
- 常吃醋，可以消除疲劳。
- 可以调节血液的酸碱平衡。
- 帮助消化，有利于钙的吸收。
- 可以预防衰老。
- 可以提高胃肠道的杀菌能力。
- 可以增强肝脏功能和肾功能。
- 可以扩张血管，预防心血管病和糖尿病的发生。
- 可以美容护肤，增强皮肤活力。
- 可以防癌。
- 可以配合治疗失眠。
- 可以配合治疗扭伤，鼻炎，脚麻，烫伤，止咳，胃炎。
- 还可以预防流感。每当流感季节，可以使用醋熏的办法杀菌。
还有一个民间说法，经常吃醋的人有大智慧！！！这个没有具体的循证数据，权当一听。
总而言之，经常吃醋，且使用正确的方法吃醋，你将会变得美丽、健康、年轻！
格格，中药学博士，和济医药CEO，擅长药食同源保健！亦是两个孩子的妈妈，对于传统的中医育儿理念有一些实践和心得，欢迎热爱中医的小伙伴们关注格格中医养生，一起探讨中医中药保健知识！
到此，以上就是小编对于健康饮食吃醋的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食吃醋的2点解答对大家有用。
