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宁波菜勇夺浙江省“销冠”,哪道最畅销?你了解吗?
2022年半年度“诗画浙江·百县千碗”数字化平台情况汇总新鲜出炉,权威大数据为您一一揭秘。
统计显示,各设区市总菜品数量排名当中,宁波位列第四,其中,热菜、冷盘、小吃数分别排在第二、第四和第四。
根据统计,今年1-6月,全省“百县千碗”体验店菜品销售订单数627.34万单,销售总额29291.53万元,“因受疫情影响,分月来看总体呈现了‘V’字形走势,以1月份销售额最高,达到了6300多万元。”
其中值得点赞的是,各设区市一季度与半年度的销售额在全省占比有升有降,但两次排名中,宁波市分别以37.4%、28.05%的占比,当之无愧成为全省“销冠”。
烹制海鲜见长的宁波菜是中国饮食文化的重要组成部分,鲜咸合一,以蒸、烤、炖等技法为主,是浙菜系列中最具特色的一个地方菜。至于哪些宁波菜最畅销的问题,全省数字化平台入驻体验店“百县千碗”菜品销售额排行榜也给出了答案。
上半年数据来看,无论热菜还是冷盘,都是“海的味道”最畅销。热菜方面,奉化咸齑黄鱼汤位居全省榜首;冷盘方面,鄞州的红膏咸炝蟹力压衢州的兔头、鸭头、鸭掌和杭州卤鸭,拨得头筹。小吃销售额排行榜上,奉化溪口千层饼屈居知味小笼、龙游米粉干、莫干青圆子之后,位列第四。
宁波云龙有什么特色?
宁波云龙是宁波市鄞州区的一个地方,有很多特色,以下是其中几个:
1. 云龙山风景区:云龙山是中国南北山脉的分水岭,有丰富的野生动植物***,风景壮丽,是著名的旅游胜地。这里有云龙山国家森林公园、明代项氏宗祠、云龙寺等风景区和古迹遗址,还有传统的民俗文化和美味的山珍海味。
2. 傣味小厨:傣味小厨是宁波云龙的特色美食店,主要推荐泰国、越南、缅甸、老挝和云南等文化美食。这里的特色菜品有辣子鸡、傣味冬粉、川香口味虾等。
3. 龙溪湿地公园:龙溪湿地是宁波重点生态保护区和湿地公园,占地面积1000多亩,植被种类丰富,有600多种野生动植物,环境保护得很好。在这里,你可以欣赏到大自然的美丽风光,且可以进行湿地休闲度***、自然探险等活动。
4. 云龙湖温泉度***村:为宁波市罕有的集温泉、度***休闲、***文化、健身保健为一身的大型旅游目的地之一,景色宜人,环境幽雅,水源纯净,泉质不错,有利于身体健康。
宁波有什么好吃的地方?
宁波餐饮小吃分布在全市各处,可以边逛边吃。甬菜以咸鲜为主,甬点以甜糯为主,吃海鲜可以到外滩码头的白沙一带,或周宿夜江,有排档型海鲜店,也有品牌类海鲜馆。
吃小吃可以到鄞州万达,十里街区,南塘老街及各商业广场的美食城。档次较高的有梅垅镇大酒店,状元楼大酒店,石浦渔港大酒店,东福园大酒店,宁海食府等等。