大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于衡东菜谱大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍衡东菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
衡东菜正宗做法？
主料
荔浦芋、牛肉各6两（约240克），青椒、红椒各3只，姜2片，蒜蓉1/2茶匙，米烧酒1茶匙，油2汤匙。
腌料：盐1/4、味精，蚝油，油1汤匙,衡东黄贡椒。
衡东菜推荐？
衡东土头碗
衡东土头碗又称“七层楼”，是衡东土菜八大碗之首，源于唐盛时期,狂草书法家怀素僧佛祖云游四海，落居于南岳晓霞峰（今衡东新塘镇），因心内尘念未尽，好大荤，于是首创“七层楼”菜式，后流入民间，演变传承至今。
衡东特产？
十大特产
1、衡东土菜
衡东土菜是衡东县的特色美食。衡东土菜以香色俱佳、美味可口、营养保健而誉满三湘、蜚声湖广。
2、杨桥麸子肉
“杨桥麸子肉”是传承于衡东县杨桥地区的一道农家特色菜，也是衡东土菜的一道金牌菜。它因浓香、肥而不腻而深受食客的欢迎。
衡东三樟黄辣椒是衡东县三樟乡的特产。其风味独特，肉厚、皮薄、爽脆、香甜、色艳、椒形小，为辣椒中的极品。
4、湘莲
湘莲是衡东特产之一，湘潭有“中国湘莲之乡”的美称，是历代皇室贡品，“寸三莲”驰名中外是莲中珍品。
5、衡山草席
衡东三宝是什么？
黄贡椒、油茶、米酒，被称作“衡东三宝”。缺少了“衡东三宝”，再好的美味也无法成为地道的“衡东土菜”。
“黄贡椒”，盛产于衡东地区的辣椒，成熟后，通体呈金***。衡东人钟爱它的原因，除了这鲜艳的色彩，还有其略带香甜的辣味。
如果说辣椒带来的是味蕾的***，那么茶油，则是对舌尖温润的调和。用油茶果榨制茶油，是衡东人沿袭祖辈们的传统。
高温，可以保持食材的鲜美；油茶，能够赋以菜肴清香；再加入“三宝”之中的当地米酒、黄贡椒。片刻之间，一道鲜辣入味儿的衡东土菜，便复原出衡东人餐桌上的记忆。
衡东有什么特产好吃？
衡东是湖南省衡阳市的一个县，这里有很多美食特产，以下是一些推荐：
1. 衡东土菜：衡东土菜是衡东地区的特色菜肴，以鲜、香、辣、嫩、脆等特点著称，其中最有名的菜品包括石湾脆肚、杨桥麸子肉、草市豆腐等。
2. 衡东三樟黄贡椒：三樟黄贡椒是衡东的特色农产品，其果实呈牛角形，颜色橙黄，肉质细嫩，味道鲜美，被誉为“辣椒中的贡品”。
3. 新塘削骨肉：新塘削骨肉是衡东的传统名菜，以猪肋骨为主料，经过煮、炒、焖等多道工序制作而成，口感鲜嫩，味道浓郁。
4. 石湾豆腐：石湾豆腐是衡东的传统美食，以细嫩、柔软、清香、可口等特点而著称，是衡东人餐桌上的必备菜品。
