大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝麻糖制作食材大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍芝麻糖制作食材大全的解答,让我们一起看看吧。
芝麻糖的制作方法?
准备原料:芝麻、红枣、核桃、枸杞、桂圆干、冰糖、麦芽糖、奶糖等。
制作步骤如下:
(1)将芝麻、核桃炒熟备用。
(2)将红枣去核剪小,加少量水与冰糖、奶糖中小火熬化,加入麦芽糖不停搅拌,熬到可以拉丝。
(3)将所有食材倒入锅里,快速翻允,装在模具里面,定型。
(4)等芝麻糖凉透后,切成小块。
(5)用小夹板密封,方便携带。
以上就是芝麻糖的制作方法,希望能够帮助到您。
1.黑、白芝麻混合一起,倒入烤盘内,放进烤箱200度烤15分钟,至芝麻呈金***(或用炒锅炒熟)。
2.加入椰蓉,与芝麻拌匀。
3.混合后,放入盘内待用。
4.无油无水锅内,倒进麦芽糖和蜂蜜。
5.小火煮成起泡糖浆。
6.倒入芝麻和椰蓉混合料,快速搅拌均匀。
7.放入不粘模具内,用硅胶刮刀按压摊平。
8.芝麻糖稍放凉,脱模,放在案板上。
红糖生姜芝麻糖的做法?
红糖生姜芝麻糖是一种传统的中式糖果,具有补血养颜、温中散寒的功效。下面是制作红糖生姜芝麻糖的步骤:
所需材料:
1. 红糖200克
2. 生姜100克
3. 白芝麻50克
4. 熟花生米50克(可选)
步骤:
芝麻糖的家常做法王刚?
1、白芝麻放锅内小火翻炒至熟。
2、炒好的白芝麻。
3、再炒好黑芝麻。
5、绵白糖和麦芽糖同时倒锅内,小火熬制糖浆,待糖浆熬到能拉丝状后关火,并速将花生黑白芝麻倒入,拌匀。
6、倒入铺保鲜膜的容器内,紧压实。
7、待冷却后倒出。
8、切块即可。
食材
黑芝麻 200g / 核桃仁 150g / 红枣 80g
麦芽糖 250g
1.处理食材:核桃仁掰小块,红枣去核切小粒。
2.炒制坚果:锅中倒入黑芝麻,小火慢炒5-10分钟,炒香后盛出。
继续小火炒核桃仁,炒香后盛出。
将炒好的黑芝麻、核桃仁和红枣碎混合均匀。
3.制作模具:锅取一个方形烤盘,没有的也可以用普通深盘子代替。铺上一层油纸防粘。
4.下锅炒糖:不粘锅中倒入250g麦芽糖,小火煮至融化。
到此,以上就是小编对于芝麻糖制作食材大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝麻糖制作食材大全的3点解答对大家有用。