大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食赛道的问题，于是小编就整理了1个相关介绍健康饮食赛道的解答，让我们一起看看吧。
进军茶饮新赛道，瑞幸咖啡未来是否转型平台？
我个人认为瑞幸咖啡的战略目的有以下三点：
1、抢占流量入口，做平台。这点是基于瑞幸咖啡通过上市或资本运作有强大资金为前提，听过实体门店作为流量入口，通过与星巴克咖啡文化的强竞争关系为新问题，吸引大量客户的第一口，再尔第二口，顺势而为。继而最终依托流量运营平台引入其他周边衍生产品。实现流量变现。
2、做好上市品牌，等待收购。瑞幸咖啡最坏的结局也是在一开始就已经规划好的，如此庞大的新零售门店和流量，就不信星巴克不慌，最有效的办法就是坐下来谈谈并购，整合***，对于瑞幸咖啡后台大佬而言，这样并不亏，因为上市融资已实现，品牌和股权价值已经达到。
3、建立中国咖啡平台文化，这个是我本人的观点，毕竟天时地利人和的环境并不容易实现，瑞幸咖啡能达成，必然会有很多因素在里面，也必然是带着使命而来。
进军茶饮新赛道，瑞幸咖啡未来是否转型平台？
一切皆有可能！最核心的不是去判断和揣测瑞幸咖啡要转型做平台了，尽管以后什么可能都有，比如，还可以去做金融，投资，去做全产业链，都有可能！
瑞幸咖啡发布小鹿茶，刘昊然代言，瞄准新生代年轻职场人群！
今日召开战略级新品发布会，宣布在全国40个城市近3000家门店推出10余款小鹿茶产品，进军新茶饮市场。这是瑞幸咖啡上市后在品类扩张上的又一举措。
7月8日下午，瑞幸咖啡在北京发布茶饮产品线——小鹿茶，具体包括芝士茶、手摇茶、牛乳茶等多款新产品线，正式进军茶饮品牌。
这是继去年发布了轻食之后，瑞幸咖啡再次拓展产品线。
办公室饮食消费有70%以上集中在下午2点以后，茶饮、轻食等正是办公室饮食消费的主要品类。瑞幸咖啡发布小鹿茶，刘昊然代言，瞄准新生代年轻职场人群！瑞幸咖啡发布战略级新品“小鹿茶”，上线芝士茶、手摇茶、牛乳茶、其他品类（如气泡茶）共4大品类、10余款茶饮，将在7月10日在全国上线。
瑞幸咖啡联合创始人郭瑾一表示，咖啡和茶天不是矛盾的，两者相辅相成，是目前办公室最受欢迎的两大饮品；当前头部连锁茶饮品牌太少，全部自营且超过500家门店的茶饮品牌几乎没有，而加盟店品质堪忧，供应链管理不足。
瑞幸的最终目标应该就是平台，主要是两个依据，一是从其巨额亏损还有投资人持续跟进来看，只有平台才能支撑瑞幸和投资人的野望。二是从其一年数千家的渠道扩张，还有烘焙、轻餐饮、新茶饮等品类不断延展来看，只有平台才能发挥规模渠道和全品类的协同优势。
瑞幸“狂奔”背后的资本赌局
瑞幸从创立到上市，一直处于狂奔的状态，从2018年初创立到2019年6月上市，一共只用了18个月，刷新上市速度的背后是几乎每三个月一次的融资“输血”，截至上市前，大大小小一共7次，2018年开出2500家店，2019年要再开2000家。
表面看来，瑞幸与乐视有几分相像，都是依赖大股东的人脉来融资，但其实有很大不同。
瑞幸招股书显示，第一大股东为陆正耀家族，持有30.53%股权；第二大股东为公司CEO钱治亚，持股19.68%；第三大股东是陆正耀的姐姐，持股12.4%。第四和第五大股东是大钲资本和愉悦资本，分别持股11.9%、6.75%的股权，后两者也是陆正耀的朋友圈。
因此，瑞幸是靠烧自己的人钱跑起来的，与乐视贾跃亭自己***、朋友入局的情形有质的区别。如果不是对未来有信心，作为掏出真金白银的陆正耀家族们是很难有如此勇气孤注一掷、拼命狂奔的。
就算是上市***，如果企业没有竞争力，也面临解禁的问题。
成就平台是驱动瑞幸渠道扩张、品类延展的底层战略逻辑
瑞幸咖啡的战略扩张逻辑几乎与小米如出一辙，两者都是先从一个品类起步，迅速成为贴上高性价比标签的“网红”品牌。在初步稳固基础之后，又迅速开始全品类发展。瑞幸以咖啡为起点和流量基石做餐饮的聚合平台，小米则是以手机为起点和流量基础做精品百货的生态平台。
到此，以上就是小编对于健康饮食赛道的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食赛道的1点解答对大家有用。
