大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于涮锅食材菜谱大全素菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍涮锅食材菜谱大全素菜的解答，让我们一起看看吧。
煮火锅的经典素菜有哪些？
火锅是大家喜闻乐见的一款美食，除了肉菜之外，还有很多经典的素菜，也是味道很赞的~老式豆腐皮：这种老式豆腐皮口感细腻，吸油充分，煮好之后再蘸一下香油小料，简直爽得不得了哇~土豆：吸油之后味道特别赞，软嫩可口，尤其在蘸了香油之后特别好吃黑木耳：经典菜呀~但是有些木耳不太入味，那就不好吃了，需要找入味的那种木耳~藕片：火锅经典菜了，我个人比较喜欢吃煮软一点的海带：海带除了炖汤之外，煮火锅也是很好吃的，尤其是煮完蘸了香油小料后，那种香滑厚爽之感，很棒~
每次吃火锅你必点的素菜是啥？
我是一个超级爱吃火锅的人！
吃火锅时，主菜基本上都是牛羊肉或者海鲜鱼类。在外面吃的话，我比较爱吃各种鱼类火锅。
除了肉类，素菜也是吃火锅必点的！像菌菇类的比如金针菇，平菇，草菇等，我每次都会点一两样。菌菇类食物含有优质元素，多吃能提高机体免疫力！
再有就是香菜，菠菜，嫩笋，豆皮！都是我爱点的！这些素菜，味道都很鲜香！而且稍微多吃点，也不怕发胖！
我们家今年的年夜饭就是吃的火锅！一个火锅，有荤有素，热气腾腾！在大年三十吃，还象征着来年的生活红红火火！这样既享受了美味，又有吉祥的寓意！并且在冬天的晚上吃，真的很暖！
不管是自己做的火锅还是在外面点的火锅，荤菜都比较少，大部分都是素菜！现在生活条件好了，身上的肉越长越多！所以，餐桌上，火锅里，素菜的种类多了起来！像青菜，萝卜，豆腐，菌笋之类的已经成了火锅里和三餐的常客！为了健康，个人提倡，要多吃素菜！
吃火锅我每次必点的素菜是豆制品和青菜，不管在南方还是北方。南方人尤其沿海地区，人们喜欢点一些海鲜类，北方人则对牛羊肉情有独钟，有不少人吃火锅只对肉类感兴趣，简直就像食肉动物一样。
我是不管别人怎么想，怎么看，一定要吃一些蔬菜和豆制品的。
因为自己出生在黑龙江长在黑龙江，黑龙江是大豆的主产区，黑土地生产的大豆品质优良，营养价值高，当地人一直很喜欢吃豆制品，如豆浆、豆腐脑、干豆腐等，几天若是吃不到豆制品，就像缺了点什么。
尤其是大豆腐凉拌着吃，还有炒尖椒干豆腐，或者蘸酱菜干豆腐，那可是黑龙江人的最爱。
而到了南方生活之后，发现当地人对豆制品不像北方人那么热衷，干豆腐吃得很少，大豆腐吃的也不多。我是来了之后，就开始寻找当地的豆制品，找跟老家的豆制品质量和口感相类似的，最终还是找到了比较符合我的标准的豆制品。
我不是因为不习惯异地的习惯，而是要保证尽可能的用豆制品代替一部分肉类食物，这样对健康是非常有利的。
我不会像有些人，吃火锅只盯着肉食，而是一定要选择一部分蔬菜，保证纤维素和维生素的摄入量。这么多年已经养成了习惯，如果某一餐肉食吃的过多，会感觉很不舒服，生理上和心理上都会感觉不舒服。
记得有一年回老家，朋友请我去吃大骨头，是58元的自助，价格便宜又实惠。东北人热情好客，特别希望我多吃些肉，结果前前后后点了几次的青菜，弄得朋友觉得很不好意思，觉得没面子。
提起来火锅我是口水直流，火锅真是几天不吃，就会很想吃的一种美食。老祖宗就是厉害，把火锅这种美食给传承下来。
蔬菜拼盘，基本上是火锅必点。小编最爱吃的就是生菜、香菜和油麦菜了新鲜爽口的生菜，滑滑嫩嫩的油麦菜，以及可口的香菜，真的好好吃哦！但是，好像有些男同志是不吃香菜的哦！
火锅作为一年四季都受人们喜爱的美食。为什么火锅如此受欢迎呢？最主要的就是在吃火锅的时候想吃什么就可以放什么，这样一来就可以看自己的喜好来下过了，而且会把我们有些不想吃的菜不点，这样一来下锅的都是自己想吃的菜了。
而且吃火锅大多数是在冬天吃的，在冬天的时候本来就是很冷的，冻的浑身不舒服，这时候火锅也起到作用了。大家都知道吃火锅是非常热的，所以在冬天吃火锅不仅非常的美味，还可以取暖，起到了保暖的作用，可以说在冬天吃火锅是早好不过的了。
寒冷的冬天，尤其是外面飘着雪花的时候，吃顿火锅是件很惬意的事儿。在家吃火锅也很简单，更重要的不仅成本便宜，关键是放心。而且，邀三五个好友来自己家，变吃火锅边聊天，气氛格外的好呢。
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