大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材之美的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关食材之美的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
南瓜除了蒸，还可以制作哪些好吃的美食？怎么做呢？
南瓜除了蒸，还可以制作哪些好吃的美食？怎么做呢？
这个季节陆续南瓜成熟，正是吃南瓜的季节，回到老家看到后院摆了一堆南瓜
言归正传，南瓜除了蒸还可以做其它的美食
【食材】南瓜，小米，水
【做法】
南瓜一小块，去皮去籽，切成小块，加洗净的小米，加水，放豆浆机（或破壁机），米糊功能，打成米糊
最好和用蒸熟的南瓜，这样口感更清甜，懒得蒸熟就直接打米糊
南瓜除了蒸，还可以制作哪些好吃的美食？怎么做呢？
南瓜除了蒸以外，还可以做成南瓜糯米圆子；也可以做成南瓜蒸面包，都很美味。一起分享这两种美食的做法，具体步骤如下：
主要食材：
南瓜、糯米、红糖、桂花
1、南瓜去皮去瓤、切成薄片，放入锅中蒸熟。
2、将蒸好的南瓜倒入盆中压成碎成泥。
3、在处理好的南瓜泥中分次少量的加入糯米粉，和成面团。盖上盖子，松弛30分钟。
4、再取一小块糯米面团，用手搓成小球，可随意做成自己喜欢的大小就可以了。
5、起锅放水，水开后放入团好的糯米圆子，用勺子背轻轻推开，以防粘连。
煮至糯米圆子都浮起了就可以了。
感谢邀请。南瓜除了蒸，还可以做成南瓜馒头来吃，用南瓜泥加入面粉和出来的面非常软糯，发起来的面也更加蓬松柔软，做出来南瓜馒头像吃面包一样，非常好吃。
南瓜，面粉，酵母。
制作步骤:
- 南瓜买回来以后，把皮去掉，再把瓤去掉，一定要把瓤去干净，否则蒸出来的馒头会有一些筋，特别难看，只留下南瓜的果肉部分，再把它切成薄片，放在盘子里，上锅蒸熟，一般切的薄一些，蒸的时间更短，15分钟就可以蒸熟。
- 取出以后把蒸出来的水分倒掉，然后用勺子把它压成碎泥，再冷凉一些，冷到30度左右，就可以加入酵母，再放入适量的面粉，把南瓜泥与面粉一起和成面团。
- 和好的面团是***的，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒至两倍大。
- 醒好的面里面会出现非常明显的蜂窝状，这时就可以取出来，放在案板上揉一下，排空里面的气体，分成大小均匀的剂子，把每一个剂子再揉一下，做成馒头的形状。
- 揉好的馒头需要进行二次醒发，盖上保鲜膜继续醒20分钟，让馒头变为原来的两倍大。
- 这时在锅里面加入适量的水，放入笼屉，上面铺上一层湿的网纱布，醒好的馒头放在网纱布上，盖上锅盖。
- 凉水下锅，开过以后继续蒸20分钟，虚蒸五分钟，掀盖出锅。
烹饪小提示:
- 酵母一定要等到南瓜泥冷凉到30度左右，或者是以下才可以放入，以免过早放入以后，由于南瓜泥刚出锅特别热，很容易把酵母烫死，这样就影响发酵的状态。
- 虚蒸的五分钟一定不要省略，这样可以有效地防止蒸熟的馒头回缩塌陷。
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你好，很高兴回答你的问题。南瓜在中国很多地方都有种植。菜市场上也经常见到，是大家熟知的一种食物。南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，具有健脾、护肝等功效。多食用南瓜可以预防高血压、糖尿病，提高人体免疫能力。
南瓜除了蒸熟食用外，还可以制作很多食物，南瓜饼、南瓜糕、南瓜粥等等，可以说是多种多样。正因为南瓜在制作中的多样化，和丰富的营养，所以才能受到朋友们的青睐。
下面就来给朋友们分享一道南瓜饼的制作方法吧。
需要食材： 南瓜500克、糯米粉290克、蜂蜜20克、白糖40克
制作步骤：
步骤1、南瓜去皮、去籽，切成块放入容器中。盖好盖，放入蒸锅中蒸熟烂。
步骤2、蒸熟后取出，趁热加入白糖、蜂蜜搅拌至融化。南瓜也变成了南瓜泥，放置一旁冷却。
步骤3、凉到不烫手时，分多次筛入糯米粉混合均匀。然后用手把面团揉搓至不粘手，分成若干个㘬匀的小剂子。
首先谢邀，
南瓜做法多种，简单点说吧-呵
蒸南瓜——南瓜洗净，切块，入锅蒸20
分钟(出锅-可直接吃——可放入榨汁机，加入白糖，打成糊状(即甜又绵糯，非常好喝。
南瓜粥——南瓜去皮放入锅中，加入红枣，百合，核桃，枸杞，红豆，冰糖，花生，红米，补气血————但是南瓜不可过多，会导致[_a***_]皮肤发黄，因此煮粥南瓜适量。
南瓜发糕——南瓜煮熟，成泥，加入白糖，红糖，糯米粉，鸡蛋，面粉，牛奶，发酵粉(喜欢枣的朋友可以加入-红枣提前泡发去颏)适量温水揉成团，待发-大约30，入锅蒸35分钟——或者高压锅刷油-揉好的面条入锅，15分钟左右，关火即可(如此可炸-做成南瓜饼。
多种南瓜，多种做法。
留给***们详解
谢谢
你认识哪些野生菌？分别怎么做好吃呢？
1.炒牛肝菌，准备的材料包括蒜一头、牛肝菌、干辣椒、青辣椒，将牛肝菌切好备用，先爆香大蒜干辣椒，放入菌 炒熟 放青辣椒 至熟放盐出锅。
2.干羊肚菌炖老母鸡，用到的材料包括老母鸡、干黑松露、干松茸 、老黄姜、枸杞、盐
先把干货用水浸泡半小时，泡干货的同时把老母鸡汆一下水，老黄姜拍扁，把泡好的干货和老黄姜、老母鸡放入砂锅，大火烧开，然后转小火慢炖1个半小时。
3.酸辣松树菌，先把松树菌洗干净，放入蒜瓣一起焯水半个小时，准备好切成段的泡椒、斜切的葱、切成颗粒的蒜，油七成热泡椒、蒜、豆瓣酱爆香，倒入菌子，一分钟后倒入酱油、蚝油、醋、白糖，半分钟后加入葱段，再炒半分钟后即可。
野生菌总类很多，常见的有鸡枞菌、白葱菌、牛肝菌、松茸菌、干巴菌等等
这里给你介绍鸡枞菌的做法
食材
鸡枞苗300克
鸡1000克
姜30克
大蒜30克
胡椒粉20克
盐适量
步骤1:
野生菌：鸡枞菌，白葱菌，牛肝菌，松茸菌，干巴菌，青头菌
推荐松茸菌做法
食材：
瘦肉200克，
新松茸菌200克
油，盐适量
姜 ，葱，料酒少量
做法步骤：
1，挑选最新鲜当天杀的猪肉，切成薄片，放少 量料酒，盐，鸡精，姜片，腌制备用。
2，松茸清洗干净切片，装盘待用
很高兴回答您这个问题。
首选作为云南农村人的我，从小时候起每年雨季都要到山上去捡野生菌，我认识的野生菌有几十种，但很多菌不常见，也很多人不知道，今天讲几种大家熟悉的名菌吧！分别是松茸、鸡枞、鸡油菌。
松茸做法很多，可以用松茸炖鸡味道非常的鲜美好吃；
黄油煎松茸，只需要放点儿盐就很美味
还有些人喜欢生食松茸，味道级鲜，自然芳香
鸡枞菌最常见的做法就是炖汤吃了，即使就一碗白开水，放点鸡枞在里面，稍微放点葱姜蒜、盐也是美味无穷。
其次还可以烤食，烤熟后仅需放点盐油调味就美味无穷。
再次炒食也是非常不错的选择，可以跟多种肉食同炒，炒猪肉、焖鸡肉等等，不仅能使肉变得更鲜美，还能提高整盘菜的经济价值及营养价值等等。
鸡油菌做法基本同上不在赘述。
当下正是野生菌上市的季节，提醒爱菌人士，在食用野生菌时需要特别注意，不认识的菌最好不要食用，以免造成中毒。
我是阿坤，专注户外美食，希望简单的分享对您有所帮助。
我是云南农村人，要说认识哪些野生菌？哪些不常见的咱们就不说了，就说常吃的这几种吧，我罗列了下一下，大概是十三、四种，比如：干巴菌、鸡枞菌、松茸菌、牛肝菌（这个就有好几类别）、青头菌、谷熟菌、铜绿菌、奶浆菌、刷把菌、鸡油菌、皮条菌、红菌、老人头等。
至于怎么做好吃，我个认为这得根据您的口味来定，毕竟众口难调嘛。我们云南的野生菌吃法太多了，可能一时之间难以满足您的提问，下面就给您简单的介绍几种做法，我再想，做法就是吃法，希望能帮到您。
从野生菌的做法来讲，分为干炒法、炖汤法、清蒸法、油炸法、凉拌法等。
干炒
干炒法就是一种大火快炒法，在炒的过程中不加水、不加汤的哪种，利用菌子本身的水份，慢慢翻炒至熟。这种做法适合干巴菌、奶浆菌、牛肝菌、黄赖头等菌种。
炖汤
炖汤法就是将野生菌与其它肉类食品放一块，用小火慢慢炖煮至熟。这种做法适合老扎的鸡枞菌、谷熟菌、铜绿菌、羊肚菌等菌种，我们这里加的肉类主要是小母鸡为主，味道鲜美之极
清蒸
清蒸法就是将野生菌放入蒸屉中，慢慢蒸熟即可。这种做法适合青头菌、松茸菌等。我们喜欢在青头菌的菌帽里放一些鲜猪，然后放蒸屉蒸熟，哪种味道可鲜了。
油炸
油炸法就是将要炸的野生菌放到油锅里炸黄，把野生菌的水分炸干，然后泡在油里，吃面条、米线的时候当作蘸料帽子来使用。这种做法适合鸡枞菌、干巴菌等菌种，我们家是喜炸黄赖头，这种菌子炸出来当帽子实在是不错。
凉拌
凉拌法有点特殊，在我们这目前只凉拌干巴菌，其它的菌种不敢用这种方法，将干巴菌洗净后，撕小，稍微过下开水，然后加入新鲜的小米辣、绿青椒、姜丝、葱花等佐料等拌匀即可，那种味道是大自然的味道，给你辣呢鬼火绿。
好了，以上就是我知道的野生菌做法，属个观点，不代表大众，仅供参考。不足之处，请多多包涵。有喜欢的请点击关注我，并评论。
艾草能做成什么食物？怎么做？
艾糍制作原料：艾草叶、红糖、白糖、粘米粉、花生。辅料：芭蕉叶。
制作步骤； 1.首先将艾叶洗干净，冷水烧开后，把艾叶放进锅里煮几分钟，然后捞起冷水冲洗一下可以去掉苦涩味，也可以省去此步骤。
2.将出过水的艾叶用刀剁成泥状，这个过程有点儿累，那就先想象一下艾糍做好了的味道，此症立刻可消。
3.花生馅：将炒熟的花生碾碎，越碎越好，然后加入白糖搅拌均匀。
4.加适量的红糖水，将粘米粉与艾叶泥用力搓匀，搓匀后开始包造艾糍了。
5.将艾糍放在事先剪成小块形状的芭蕉叶上，作用是不致艾糍跟蒸笼黏着，也防止艾糍相互黏贴。
6.艾糍放蒸笼上，猛火蒸15分钟后大功告成。为什么使用蒸笼蒸？因为蒸笼不会将水分残留，艾糍有水分影响味道。
如果想要香口味道，将艾糍下油锅煎一下，要原味的蒸熟后可食用。
自己包的艾糍真材实料，制作也简单，赶快动手试试吧！
人们都喜欢用艾草来制作各种美食和糕点。因为清明前后的艾草长得最好，也是最香最嫩的时候，用它做出来的食品有种特殊的香味，营养价值也非常高，所以备受众人喜欢。
其实，艾草是属于野菜的一种。以前在田埂和路边都随处可见，但现在却很难看见找寻，连菜场也没卖的。找不到新鲜艾草，可以在网上购买艾草粉来做，这样更方便。不光是青团，用它做出来的馒头卷不仅味道好，绿白相间的外观看起来也特别清新养眼。
| 网红咸蛋黄肉松青团 |
By 香儿厨房
用料
主料：糯米粉250克、澄粉50克
到此，以上就是小编对于食材之美的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材之美的做法大全的3点解答对大家有用。
