大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于魔芋丝凉拌食材大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍魔芋丝凉拌食材大全的解答,让我们一起看看吧。
魔芋丝最简单的做法?
凉拌最简单
二,泡发的黑木耳切丝。
三,魔芋丝和黑木耳一起下水煮30秒后,捞出过凉水。
四,碗里放入蒜末,辣椒粉。白芝麻,五香粉,花椒粉,淋热油爆香,搅拌均匀。
五,再加入一勺生抽,一勺醋,一勺老抽,一勺蚝油,适量的盐,鸡精,白糖搅拌均匀。
六,魔芋丝和黑木耳加入小米辣,香菜,香葱,再倒入调好的料汁儿,用手抓拌均匀。
这样一道简单爽口的凉拌魔芋丝就做好啦。
1.魔芋丝清水冲一遍,然后在开水锅里迅速焯一下捞出,随即过冷水,以保持其脆嫩的口感
3.切好的黄瓜丝码满盘底
4.把处理好的魔芋丝放在黄瓜丝上
5.炒锅放油烧热,,爆香花椒后关火,用油的余温炝香干辣椒(炝辣椒是油温不能太高,不然很容易糊掉)
原材料:
金针蘑、魔芋丝、红萝卜、丝瓜、香莱各取80克,剁椒、糖、生抽酱油一勺、醋小勺、芥辣适当、芝麻油5滴上下。
作法:
1、红萝卜擦丝、黄瓜切丝、金针蘑清洗备用,魔芋丝用小水泡一下。
2、烧一锅水,水滚沸后,放进金针蘑,掉色后捞出来,放到冷水里镇一下,水再煮沸后,倒少量油,放进红萝卜,稍软捞出来,放进魔芋丝,煮2、3分鐘后,捞出来,用冷水冲一下,去涩。
准备食材如下:魔芋豆腐300克,豆瓣酱2克,小米椒5个,大蒜3瓣,盐少许,葱1根。
具体做法如下:大蒜切片,小米椒切段,魔芋切成小块,锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐,焯烫1、2分钟,将锅先烧热,倒入凉油,将蒜片,小米椒放入锅中小火炒出香辣味,再放豆瓣酱炒出红油,倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀,加入少许水煮上1分钟让其入味,再开大火收汁,撒上葱花即可出锅。
一盒魔芋丝开水中绰一下,捞出过凉水。
步骤/方式二
摆盘。
步骤/方式三
适量青红椒切小粒,香菜切小段。
步骤/方式四
2克盐,1勺生抽,1勺陈醋,半勺香油,适量香辣酱调成料汁。
魔芋丝怎么吃怎么做法?
每个人口味不同呢,我觉得好吃的,你不一定觉得好吃呢。推荐一下这个汤。无油魔芋丝番茄汤用料:魔芋半盒盐适量洋葱半个金针菇适量西兰花适量蒜苗一根番茄酱一大勺(如果自己用新鲜番茄做成酱那当然更好啦)黑胡椒酱一小勺步骤:锅中加适量水,将所有食材洗净后放入,同时加一大勺番茄酱和少量黑胡椒酱。水开后放入一小点儿盐即可。另外我觉得凉拌也很好吃呢,做法就正常拌凉菜那样。
一,准备两盒魔芋丝清洗干净。
二,泡发的黑木耳切丝。
三,魔芋丝和黑木耳一起下水煮30秒后,捞出过凉水。
四,碗里放入蒜末,辣椒粉。白芝麻,五香粉,花椒粉,淋热油爆香,搅拌均匀。
五,再加入一勺生抽,一勺醋,一勺老抽,一勺蚝油,适量的盐,鸡精,白糖搅拌均匀。
食材
魔芋丝、大蒜、香葱、白芝麻,调料则以辣椒面、花椒、八角、香油、生抽、老抽、蚝油、陈醋、食盐、白糖、辣椒酱为主。
第一步,将拨好的大蒜切末,香葱香菜用清水洗净切末装碗备用。由于是做凉拌菜所以这些切得碎一些更有味。
第二步,调入2勺辣椒面,1勺熟芝麻,起锅热油放入花椒、八角爆香,然后淋入碗中,并搅拌均匀。
第三步,将碗中调入2勺生抽,半勺老抽上色,1勺蚝油,5勺陈醋,1勺白糖,1勺辣椒酱,适量的食盐,搅拌均匀备用。
到此,以上就是小编对于魔芋丝凉拌食材大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于魔芋丝凉拌食材大全的2点解答对大家有用。