大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咸味菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍咸味菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
四大咸都有哪些？
NO.1，四川自贡。这里是人们开***井盐的地方，有两千多年的历史，自贡人依靠这里的井盐***，发展出了地地道道的自贡盐帮菜。盐帮菜滋味厚重，味道丰富，十分讲究调味，这里的水煮牛肉，粉蒸牛肉等，十分具有盐帮菜的特色。

NO.2，云南黑井。这是云贵川第二个主要的产盐地，黑井位于云南禄丰，是一个处于山间的小镇，黑井盐质地优良，是专供皇室的贡品。这里的盐税一度达到云南的大部分，为云南立下了悍马功劳。黑井这里的八八宴，包括了64道当地的特色菜品，绝对让你眼花缭乱。

NO.3，江苏扬州。扬州在清朝时期，就是著名盐商的所在地，这里是海盐运销的中心，为扬州赚取了大量的财富。扬州人专门打造了自己的淮扬菜，淮扬菜最讲究本真本味，精工细作，比如淮扬菜的的代表作松鼠鳜鱼，就是淮扬菜的上乘之作。

NO,4，宁夏盐池。在宁夏，也有厚重的盐池，这里原本就叫盐州，产盐量丰富，是蒙古，河南的食盐主产地之一。同时产出了世界著名的盐池滩羊。滩羊肉只需清炖，加少许盐，就能烘托出滩羊肉的鲜美滋味。
有好吃的咸的零食推荐吗？
推荐的有：
1、蒜香青豆
蒜香青豆吃起来香脆可口，现在已经成为热销的休闲食品，青豆中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及微量元素等营养素。
青豆是种皮为青绿色的大豆。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。茎粗壮，密生灰色长硬毛。
2、鱼豆腐
鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，因其具有金***的良好外观，而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐。
有哪些食材适合做椒盐味的美食？
如果你特别喜欢椒盐的味道，那么可以说油炸或油煎类的食物都可以用椒盐。我们最常吃的有椒盐排骨、椒盐鸡翅、椒盐大虾、椒盐香茹、椒盐小土豆、椒盐带鱼、椒盐猪蹄等等，味道都特别好。
椒盐是一种调味料，根据字面意思很好理解，它就是花椒和盐组合而成的一种调味品。味道比较香浓，放入椒盐之后，味道香麻而咸香，特别开胃下饭。普通的椒盐制作很简单，是将花椒和盐炒香，在锅中中火炒制两三分钟取出晾凉，然后通过料理机打成末，就可以使用了。如果你需要更复合一些的口感，更香的味道，那么可以试一下这种组合，花椒、盐、黑胡椒、孜然、芝麻，在炒锅中煸炒出香味晾凉打成粉末，这种香味更加浓郁，用来入菜，特别美味。
我们家也喜欢吃用椒盐做的美食，椒盐大虾、椒盐小土豆和椒盐猪蹄是全家人都喜欢的食物，下面咖啡跟大家分享一道椒盐大虾，希望你们能够喜欢。
基围虾500克，姜1块，蒜5瓣，小米辣2根，红椒1小段，干葱1个，小葱1根，干淀粉5克，料酒1汤匙，盐2克，椒盐2克，油适量
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基围虾剪去虾爪、虾须和虾枪，挑出虾肠和虾胃，干净，背部开一刀，是为了方便入味。
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油炸的食品适合配椒盐食用，比如椒盐大虾，椒盐排骨，椒盐蘑菇等。下面我们说一下这几道菜的家常做法。
椒盐大虾
大虾去须，挑出虾线放入碗中，加入盐，味精，鸡粉，料酒腌制十分钟。把腌好的大虾均匀的裹上淀粉，锅中倒油烧至六成热依次放入大虾，大虾定型后捞出，等油温升上来的时候复炸，炸至大虾金***后捞出控油。
锅中少许油，放入花椒，蒜末，青辣椒圈，炒香倒入炸好的大虾，撒上椒盐[_a***_]均匀倒出装盘。
椒盐排骨
肋排切六厘米长的长条，倒入冷水浸泡十分钟，泡出血水捞出控水放入碗中，加入一个鸡蛋，淀粉，盐，味精，姜片，葱段，少许料酒腌制一小时。锅中倒油烧至六成热，依次放入排骨条，排骨定型后转小火慢炸，炸至排骨熟透捞出。大火把油温升至七成热倒入排骨复炸。炸至外表酥脆捞出。锅中少许油，放入辣椒粒，花椒，熟芝麻炒香倒入排骨。撒入椒盐炒匀捞出装盘。
椒盐蘑菇
蘑菇撕成条状洗净，下锅焯水过凉控水，加入盐，味精鸡粉腌制五分钟。和面糊，碗中加入一个鸡蛋，水，淀粉，面粉1：1，搅匀，锅中倒油烧至五成热，把蘑菇挂面糊依次下入锅内，蘑菇炸至定型捞出。油温升至七成热，倒入蘑菇复炸，炸至金***捞出撒上椒盐即可。
