大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食木耳的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食木耳的解答，让我们一起看看吧。
吃木耳有什么禁忌？
木耳（干品）是我喜欢吃的一种“山珍”食物，特别是***自北方大兴安岭的“柞木”耳，品质优为上乘。吃木耳最大的好处是：“它能清除体内毒素和垃圾”，我记得还是在“***经济”时代，木耳是“奢侈品”不是轻易就能吃到的食物，当时只供给特定产业工人（这里是指有粉尘的工种，是易患职业病的行业）吃木耳有什么禁忌？我认为要注意的是：一、首先要用温水泡发后做配菜来食用（最后才放入木耳）二、泡发时间不易过长，将木耳发至最大化即可；三、严禁将木耳放入微波炉里转发，会引起木耳炸裂。四、不吃剩木耳，隔夜木耳要丢掉。这是我吃木耳的饮食习惯，吃木耳要健康，但愿我的这一方式能帮到你！
木耳要炒熟吗？
木耳当然要炒熟才能吃呀，没熟的黑木耳里面的嘌呤核苷酸需要高温才可以被消化吸收，不然会中毒。木耳经高温烹饪后，才可以提升膳食纤维素及木耳含糖量的溶解性，有利于消化吸收。所以木耳一定要炒五分钟左右，或者焯水后再炒。另外还需要注意的是，浸泡黑木耳的时间不能太长，否则会细菌繁殖，食用后会引起身体不适。
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到此，以上就是小编对于健康饮食木耳的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食木耳的2点解答对大家有用。
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