大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱大全简图的问题，于是小编就整理了1个相关介绍菜谱大全简图的解答，让我们一起看看吧。
有哪些食材适合做椒盐味的美食？
大多数的食物，都可以做成椒盐类的美食。要想食物更符合自己的口味，那就做几款自己喜欢味型的椒盐。
麻辣型
花椒和麻椒掺在一起焙干，盐放在锅中炒至发黄即可。
把花椒，麻椒，红干椒和盐放进料理机打碎。
取出，密封保存。
椒麻味型
花椒20克，麻椒20克，辣椒面10克，味精10克，盐20克，胡椒粉10克，姜粉十克。
花椒，麻椒焙干，用料理机打碎。与其他调味料，掺勻搅均即可。
密封保存。
现在很多不管是荤的还是素的都可以做椒盐味的美食。如虾啊，猪肉啊，鱼啊，土豆，金针菇，玉米粒，莲藕等等都可以做成椒盐味美食。椒盐虾，椒盐酥肉，椒盐土豆片卷火腿肠，椒盐金针菇，椒盐排骨，椒盐蘑菇，椒盐皮皮虾，椒盐蛏，椒盐炸鱼块，椒盐玉米粒，椒盐小溪鱼，椒盐土豆，椒盐鸡翅，椒盐藕片，椒盐鸡腿菇等等等简直是太多太多了！
没有你做不到只有你想不到的椒盐美食。只要你喜欢椒盐的，想怎么吃都可以做成椒盐的。
我也很爱吃椒盐的，因为自己厨艺有限，我自己只做过椒盐炸鱼块。其他椒盐虾，椒盐皮皮虾，椒盐排骨都是在比人家或者酒店饭店里吃过。每年过年，老爸养的大草鱼给我拿来做椒盐鱼块，真的很好吃，很美味。自己干吃当零食或者早上配稀饭，配米饭，味道简直不要太好了！
有哪些食材适合做椒盐味的美食，今天我来回答一下这个问题。椒盐，首先我们来了解一下。椒盐是我国各个地区的调味料。就是用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒飘出香气，装盘等到椒盐变凉即可。花椒粒炒香后磨成的粉即为花椒粉，加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用。是川菜常用味道之一，香麻而咸，多用于热菜。其实现在椒盐已经走出四川成为日常百姓家庭或者是饭店烹饪的调味佐料之一。
花椒盐具有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥的功效。制作花椒盐，方法简单，在回答今天的问题之前我就把自己制作花椒盐的做法也写下来，供各位小伙伴分享之用。
首先准备取花椒50克，去梗、籽，放人锅中炒至焦***，倒在案板上用擀面杖压碾成碎末。取盐150克放入锅中，炒到水分蒸发干，能粒粒分开时取出。将碾碎的花椒和盐放在一起，拌合均匀即可。
说了这么多，到底哪些食材适合做椒盐味的美食呢？下面我就结合自己的经验和体会说一说这个问题。
其实，小土豆、猪小排、翅中、大虾等都可以作为椒盐味美味的主要食材。这样简单的写可能各位小伙伴并不是太了解这几种食材到底如何制作椒盐味的美食，下面我就具体说一下。
椒盐味是一种很特别的味型，很多人都喜欢吃。适合做的食材也有很多，各种肉类，骨头，豆腐，鱼类，很多种蔬菜也可以做。很多海鲜也可以做。比如椒盐里脊肉、椒盐牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉等等、椒盐鱼骨、椒盐猪排骨、椒盐羊排等、椒盐豆腐、椒盐鱼块、椒盐鱼柳等、椒盐各种菌类、椒盐尖椒、椒盐洋葱、椒盐土豆片等、椒盐虾等。但是要想做好椒盐味型的菜品，就一定要做好各种食材的前期处理工作，椒盐的制作，还有各种食材的上浆挂糊。炸制过程当中的油温控制。
欢迎吃货们评论探讨！
油炸的食品适合配椒盐食用，比如椒盐大虾，椒盐排骨，椒盐蘑菇等。下面我们说一下这几道菜的家常做法。
椒盐大虾
大虾去须，挑出虾线放入碗中，加入盐，味精，鸡粉，料酒腌制十分钟。把腌好的大虾均匀的裹上淀粉，锅中倒油烧至六成热依次放入大虾，大虾定型后捞出，等油温升上来的时候复炸，炸至大虾金***后捞出控油。
锅中少许油，放入花椒，蒜末，青辣椒圈，炒香倒入炸好的大虾，撒上椒盐翻炒均匀倒出装盘。
椒盐排骨
肋排切六厘米长的长条，倒入冷水浸泡十分钟，泡出血水捞出控水放入碗中，加入一个鸡蛋，淀粉，盐，味精，[_a***_]，葱段，少许料酒腌制一小时。锅中倒油烧至六成热，依次放入排骨条，排骨定型后转小火慢炸，炸至排骨熟透捞出。大火把油温升至七成热倒入排骨复炸。炸至外表酥脆捞出。锅中少许油，放入辣椒粒，花椒，熟芝麻炒香倒入排骨。撒入椒盐炒匀捞出装盘。
椒盐蘑菇
蘑菇撕成条状洗净，下锅焯水过凉控水，加入盐，味精鸡粉腌制五分钟。和面糊，碗中加入一个鸡蛋，水，淀粉，面粉1：1，搅匀，锅中倒油烧至五成热，把蘑菇挂面糊依次下入锅内，蘑菇炸至定型捞出。油温升至七成热，倒入蘑菇复炸，炸至金***捞出撒上椒盐即可。
