大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杏鲍菇菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杏鲍菇菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
杏鲍菇最好吃的十种家常做法？
一、锅包杏鲍菇片
二、鱼香杏鲍菇丝
三、干炸杏鲍菇
四、肉片杏鲍菇
五、炝拌杏鲍菇
六、红烧地瓜片杏鲍菇
七、鸡腿顿杏鲍菇
八、金华火腿杏鲍菇酸辣汤
九、冬瓜海米杏鲍菇
十、三酱焖杏鲍菇
用料：杏鲍菇200克；西兰花适量；葱少许；姜少许；蒜少许；蚝油适量；老抽少许；白糖少许；熟白芝麻少许；盐适量；鸡精少许
做法：
1.杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵，葱姜蒜切末
2.锅内放水，放少许盐和植物油，水开后焯一下西兰花，时间不能太久哦，也就30秒的时间
3.另起一锅，热锅放油，油热后放一半葱姜蒜煸出香味，放西兰花煸炒，加盐和鸡精、高汤（或清水），大火1分钟出锅装盘
4.锅内重新放油，油热后下另一半葱姜蒜煸出香味，放杏鲍菇煸炒
5.加蚝油、老抽、白糖、鸡精，烧至汤汁稠浓，出锅扣在西兰花上，撒白芝麻装饰
食材
杏鲍菇1个、青椒适量、红椒适量、姜少许、蒜2瓣、蚝油1勺、盐少许、香油1小匙、葱少许。
做法
2、青红椒切斜段，葱、姜切丝，蒜切片。
3、热锅冷油放入葱、姜丝炒香。
5、倒入青红椒翻炒均匀。
6、加入盐、蚝油继续翻炒。
7、最后加入蒜翻炒片刻，淋入香油翻炒均匀，出锅装盘。
食材：杏鲍菇2根、肉丝100克、西芹50克、蒜适量、小米椒适量、蚝油适量、生抽适量、料酒适量、油适量、胡椒粉适量、盐适量。
做法：
1、在肉丝中加入料酒，盐，生粉和生抽等调味料，搅拌均匀腌制一下；
2、将西芹丝放入几滴盐和油的水中焯一下；
3、烧热锅， 锅中放入适量的油， 下入肉丝翻炒；
4、肉丝翻炒变色后下入手撕杏鲍菇条翻炒；
第一步：准备食材。杏鲍菇两根、胡萝卜适量、尖椒1个、干木耳适量、葱姜蒜适量。
第二步：将杏鲍菇切丝、胡萝卜切丝、尖椒切丝、木耳泡发后切丝、葱姜蒜切末备用。
第三步：取一只干净的小碗，然后依次放入适量的淀粉、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋，再倒入一些清水，调成碗汁备用。
第四步：锅中倒入适量的油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒煸炒出红油。
第五步：将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。
第六步：将杏鲍菇和胡萝卜丝放入锅中煸炒1分钟。
第七步：将木耳放入锅中煸炒1分钟。
第八步：将尖椒丝放入锅中煸炒30秒。
第九步：将碗汁倒入锅中，烧开后翻拌匀均即可装盘。
杏鲍菇八种做法？
· 杏鲍菇和鸭腿肉洗干净，鸭腿有骨头的部分舍去
2· 鸭肉洗干净后料酒生抽抓腌一会儿，腌制的时候正好可以准备配料
3· 洗干净的辣椒，姜，蒜和葱
4· 姜切丝，蒜切碎沫，辣椒斜着切圈圈，杏鲍菇切2cm左右厚度的圆巴巴（厚一点焖和炒的时候没那么容易烂且可以多融入一点汤汁），切好的配料推一边，案板留块空地最后把鸭肉来切片，皮和肉分开切（鸭子的皮好厚呃）好像忘记拍葱花和花生米了
5· 炒锅小火坐热后倒入一小勺油，再撒一点点盐沫子，以防油溅到身上，油开始热后倒入鸭子的皮和肥肉部分，榨油（不然会很腻）
杏鲍菇炒肉
我们把买来的杏鲍菇先切成片状，然后再切一些葱姜丝作为配料，当然如果喜欢吃蒜的朋友们也可以切一些蒜片，烧至***的时候，再把它们盛出来先作为备用，我们准备一个炒锅在里面倒上一些油，再把肉放进去煎炒大约5分钟就可以捞出来了，在做的过程中，最好再往里面放入一些豆瓣酱，等葱，姜，蒜炒出香味以后，再把已经做好的杏鲍菇片放入几滴生抽和料酒一同放入锅中进行翻炒，为了让味道更鲜美，我们在此时还可以往里面拌一些青椒。
