菜谱大全春饼,菜谱大全春饼图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱大全春饼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱大全春饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么做出外焦里嫩的春卷？
2. 锦州市那里春饼店好吃？
3. 关于春卷的作文结尾？

怎么做出外焦里嫩的春卷？

作为一名美食爱好者，无论尝遍多少异地美食，依然好老妈做的那款“红配绿虾米春卷”，每每想起就口水直流。做法简单易学，快来随我一起看看吧～

原料：

馅(菠菜，胡萝卜，鸡蛋，虾米，葱花)＋饺子皮＋佐料(香油，盐，五香粉)

做法：

1.菠菜焯水，挤干切沫；胡萝卜擦丝，过油炒一下。

2.鸡蛋炒碎末，再加入虾米，葱花，香油、盐、五香粉搅拌均匀备用。

3.饺子皮每一张刷上油。

感谢邀请，春卷又叫做春卷和薄饼，是我们国家汉族的传统美食。尤其在江浙一带，春节的时候吃的很多的一道美食。有一句民间的谚语叫做“一卷不成春”，也就是说在春天的时候一定要吃春卷，是迎春喜庆的吉兆，预示着新年新春新起点。春天的时候，万物复苏，地里的野菜也开始生长，正宗的春卷是使用地里的野菜加之外层的面皮，炸在一起精致而成，味道脆而清香，外焦里嫩，是春日里不可多得的一道美味佳肴。现在正值开春，又到了吃春卷的时候了。接下来说一下具体的制作方法。

准备食材:

烹饪步骤:

1. 将清水倒入面粉中，搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，醒30分钟，取出以后继续揉匀，再继续醒十分钟。
2. 荠菜去掉表皮的黄叶，清洗干净，切成小段备用，鸡蛋打散搅拌成均匀的蛋液备用。
3. 猪肉选择颈背肉，清洗干净，切成丁备用。
4. 锅里倒油，加热到四成熟，把鸡蛋液倒入炒熟，取出以后切成碎末备用。
5. 锅里留底油，继续放入肉粒煸炒，然后放入荠菜煸炒，加入盐和鸡精，再放入鸡蛋炒香，搅拌均匀。
6. 最后滴入几滴香油搅拌一下。
7. 醒好的面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，切的时候要小一点，擀成薄皮。
8. 把馅放到面皮上面，从一侧卷起来，两边收口，在头上的时候可以蘸一点清水，把口封住。
9. 锅里放入植物油，多放一些，加热到六成热，把春卷放入炸至两面金黄即可出锅，控油之后即可食用。

烹饪小提示:

1. 荠菜是一种非常吸油的野菜，所以在炒荠菜的时候多放一点油进去，这样炒出来的荠菜才会香。
2. 春卷讲究皮薄馅多，所以在擀皮的时候一定要把剂子切的小一点，擀成薄薄的面皮，只要不破就可以，这样炸出的春卷儿，一口咬下去全是馅，又脆又香。
3. 炸春卷的油一定要六成热以上，不能太凉，如果太凉放入春卷会导致沉底，出现粘锅的现象，最终导致炸糊，而且容易皮破。
4. 炸春卷的时间大概是两分钟左右，炸的时候取一个长的筷子夹住来回的去翻面，这样能够使春卷受热均匀，避免出现一面不熟，一面炸糊的情况。

我是球球妈，一个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝1500人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！

春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。历史悠久，由古代的春饼演化而来。

现在人民生活水平越来越高了，不仅过年过节吃春卷了平时超市也有卖现成的，买来[_a***_]即可！

也可以***卷皮，豆沙馅自己卷饼即可！

切记，要想做到外焦里嫩的春卷，油温很主要！开始时候油温六成左右，放入春卷，慢慢炸一会，看到春卷皮缓慢有点变色，鼓起来了，漏勺捞出来春卷。再油温再次升高，放入春卷复炸一次！！这样就可以做到【外焦里嫩了】

谢谢诚邀！

食材：春卷皮60g，猪肉荠菜馅160g，植物油适量，蛋液适量

1.首先将春卷馅加调料调好味，自己喜欢什么馅的就做什么馅的

2.将春卷皮铺开，把馅料摊在上面，先一头折上，然后两边再折上，用同样的方法将所有的春卷全部卷好

3.锅内加油，油温六成热时，将春卷放入锅中中火慢炸，炸制两面金黄即可出锅，放在厨房纸上控油即可食用。

春卷有很多样，春卷有荠菜的，菠菜菜，基本都是添入鸡蛋剁碎，香脆鲜美。今天分享一道三鲜春卷做法！食材：春卷皮500克、荠菜500克、黑木耳60克、鸡蛋4个。配料：豆油，盐、淀粉各适量！

做法步骤 一：荠菜洗好，沥去水份后切碎

二锅中烧水把黑木耳出下水！再剁碎！

三 锅中烧油！把4个鸡蛋打入碗里，搅拌均匀！倒入锅里！烧成鸡蛋花即可！再将鸡蛋花剁碎！

四 将切好的荠菜先拌入豆油，少许盐！

• 五 加入黑木耳，鸡蛋，少许盐拌匀。
• 六 取一张春卷皮，放上适量馅。向前卷起。边缘沾少许水，左右用手轻捏。包好春卷！
• 七锅中入油烧热炸制春卷。油温6成！不宜过高容易炸糊！炸至金黄即可！这样做出的春卷好吃又脆！

锦州市那里春饼店好吃？

荣鹏风味烀饼总店

荣鹏风味烀饼总店是一家位于古塔区人民街二段32-3号(金域海港对面)的中餐馆。

餐馆名称

荣鹏风味烀饼总店

地区

锦州市

人均价格

33

营业时间

09:00-22:00

个人认为锦州火乐鸟春饼店好吃，它家一共有三家店，一家在松山新区万达广场，一家在凌河区南宁路北方图书城附近，老店在古塔区福德转盘附近。我最喜欢它家的烤鸭，肉丝炒豆芽，菜酸菜炒粉卷饼。其实它家主要以东北家常菜为主，而且价格亲民，是锦州美食名店。

锦州市火烈鸟春饼店好吃。这家店在锦州有两个店铺,都不在主要的地方,但它以其特色闻名于锦城,他家的春饼超薄,卷饼的菜特别多,比如酸菜炒粉、韭菜鸡蛋、土豆丝、豆芽菜,最最重要的是熏肉,吃在嘴里,满口流香! ­回答完毕希望能够帮助到你。

关于春卷的作文结尾？

中华美食文化之博大精深，这次终于是领悟到了着硕大冰山的一角。春卷终于在我个人食谱中不再是一个只有在酒楼里才能吃到的菜色了，我也终于会包了。以后，我会在多家研究中华美食的文化，希望有朝一日能够向世界介绍中华料理的精髓。当然，等我以后独立生活了，会烹饪也是个非常好的生活技能。

到此，以上就是小编对于菜谱大全春饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱大全春饼的3点解答对大家有用。