大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海带 菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海带 菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
海带家常做法？
食材清单
步骤1/4
把土豆切成片，海带切片，葱蒜切末，
步骤2/4
步骤3/4
原料：海带 (500克)，蒜泥 5，6个，尖椒 5，6个
1/把买来的海带洗净，海带结要打开那个洗，里面会有一些细沙。
2/准备蒜泥。
3/准备尖椒。
5/然后倒入海带翻炒，炒的过程中放入盐，酱油等调料，炒至熟即可
食材：干海带、线椒、小米椒、盐、糖、姜、蒜。
做法：
2。线椒和小米椒洗净切成圈，姜、蒜切末。
3.起锅倒入油烧热，下入姜蒜末炒出香味。
食材
海带丝:300克，，葱姜蒜花椒粒:适量，青红线椒:2个，生抽:10克，蚝油:1勺，食盐:2克，白糖:5克，鸡精:2克
做法
1.海带泡发洗净切丝，葱、姜、蒜也切一下
2.锅中倒油，下入花椒粒炸香
3. 下入葱姜蒜小火炒香，再倒入海带丝翻炒
4. 淋入料汁（生抽、蚝油、白糖，混合均匀），撒入青红椒圈
5. 最后撒点盐、鸡精，翻炒均匀即可
海带的吃法有哪些？
海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍，所以海带是一种比较不错的营养食材。
海带的做法很多种，简单的列举几种家庭做法，朋友们不妨试着做一下。
1：海带红烧肉
2：海带炖排骨
3：酸辣海带丝
4：肉沫炒海带
5：海带炖豆腐
6：胡萝卜炒海带丝
用料
海带一片、大蒜5瓣、生姜3片、剁椒2勺、小米辣2个、葱2根、盐少许、鸡精半勺、醋2勺、生抽1勺、芝麻油1勺、花椒10粒
爆炒海带丝的做法
- 海带提前一晚泡发
- 切丝
- 锅中烧水至水开，倒入海带丝煮至锅中继续沸腾到海带断生，捞出过凉水沥干水份
- 锅烧热放油，放人葱姜蒜，小米辣，剁椒，盐，，花椒，一起爆香，
- 大火，锅中倒入海带丝，接着爆炒一下，然后放入酱油和醋翻炒几下。最放入芝麻油、葱花爆炒一下，齐活，出锅
我最爱吃的是凉拌海带丝儿 :原料:海带，生姜，大祘，酱油，醋，白糖，料酒，葱，味精。把海带洗净 ，切成细丝儿 ，生姜切成细丝儿 ，葱切成丝，大祘拍碎。以上原料调在一起 ，一道凉拌海带丝就做成了 。制作简单 ，爽口 ，开胃 ，下饭 。是一道很好的下酒菜 。
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄
海带是可以食用的海藻，其做法有凉拌、炒菜、炖等，下面介绍一个海带排骨汤的做法。
用料：海带、排骨、葱、姜、盐、料酒、大料。
一、市场买剁好的排骨清洗干净。
二、排骨冷水下锅，两片姜，少许料酒，水开煮出血沫，用温水洗干净。
三、市场买的新鲜海带洗净，切块，焯一下，去除海带的粘液。
四、锅中加水，排骨、葱白段、姜片、料酒、一粒大料，大火烧开，中小火焖炖三十分钟。
五、海带加入锅中，再煮十五分钟左右，加适量盐调味即可。
海带大家都不陌生，一年四季都可以吃到，夏天美味的凉拌海带丝，冬天涮锅的海带头，吃起来都非常的美味。咱们经常见到的海带分为干海带和湿海带，干海带易保存，而且时间还很长，随吃随取，但是吃起来比较麻烦，要提前泡发，小哥悄悄告诉你，用淘米水泡发的海带很好吃哟。而湿海带是商场提前泡发的，咱们买回来做菜比较方便，节省时间。小哥为了省劲直接买了泡发的湿海带，回来之后冲洗干净就可以做菜了。海带含盐量还是挺高的，所以在炒制的时候，放盐时一定要注意，一不小心盐放多了，炒出的海带就会非常的咸。接下来小哥就分享这道菜的做法，简单又快捷，10分钟就能做好，而且营养美味，非常好吃，希望你也会喜欢。
食材：
海带、香菜
辅料：
葱、姜、蒜、小米椒、食盐、生抽、十三香、花生油
做法：
1、葱洗净切成葱花、姜切末，蒜切末，小米椒去蒂洗净切圈[_a***_]。
2、海带洗净切丝备用。（一般超市卖的海带分为干海带和湿海带，干海带套提前泡发，为了节省时间直接买的泡好的湿海带）
3、起锅烧油，油温三成热时倒入葱花、姜末、小米椒圈，小火炒出香味。（这时最好开小火，彻底炸出辅料的香味，还不容易把葱花炸焦，火太大的话葱花和姜末刚放进去没一会就被炸黑了）
4、放入切好的海带丝，加入食盐、十三香，倒入生抽，翻炒均匀，炒至海带入味。（盐要酌量添加，因为海带本身就含有盐分，所以盐加多了就非常的咸）
5、最后加入准备好的蒜末，翻炒均匀，然后出锅装盘，撒上香菜点缀即可。
这盘美味的海带丝就做好了，鲜香麻辣，蒜香十足，既营养又美味。蒜末要临出锅之前撒进去，趁着余温搅拌均匀，这样才能保证蒜香不会流失，蒜末热油下锅的话，就会被炒焦发苦，炒制时间太久就会把香味炒没了，也没有什么营养了。
