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食堂做的饭菜,哪些菜会好吃?
食堂做的饭菜,那些饭菜好吃,在我快退休的时候,正好赶上单位有了食堂,我觉得食堂的饭菜都挺好吃的,也不用自己动手做,到点吃现成的,食堂做饭的师傅他们都挺敬业的,尤其师傅们做的,顿牛肉,打卤面,包子和饺子,还有烧茄子,做的平鱼是最好吃的。
食堂菜就是大锅菜,那么好吃的大锅菜必须具备这几点:
- 火候要足,食材软烂,荤素搭配的炖菜。
- 油大才会香,制作方法以红烧为佳。
- 调味要以咸鲜为主的食堂菜为好,因为这样符合大众的口味。
- 一些过油后回锅烧制的菜,因为一般家庭里炒菜很少过油,所以过油带着油香的菜,因为烧的酥烂入味,所以最受大家欢迎。
- 凡是带肉的菜,在食堂都是比较受欢迎,尤其是国民经典菜式红烧肉。
- 大块的海带吸饱了红烧肉的汤汁,即使用它拌饭也是比较受欢迎。因为食堂的火候足,所以肉可以炖的软烂入味,海带咬上一口有满满的胶质,特别受欢迎的一道菜。
- 炸小鱼可以说是食堂的常见菜,但是这个鱼必须要把它到连刺都可以嚼吃的地步,这样酥脆的小鱼而且自带鲜味和油香,哪有不受欢迎的道理?
- ***和酸菜因为成本比较低,所以食堂的菜品里会经常出现。但是食堂的师傅会把这最平凡的菜,化腐朽为神奇。
- 因为食堂炒菜或炖菜一般火候足,油水添加多。所以最适合来制作这两道菜。想一想炖的软烂的***或酸菜,搭配上“肥而不腻”的五花肉,尤其是加了大骨汤的炖法,滋味是家里做不出来的。
以我在食堂的经验,发现一般炖鱼大多不喜欢吃,因为鱼用大锅炖容易碎,打菜的时候也不好分配!还有就是一些小炒菜,一般也不太受欢迎,如:炒土豆条和炖茄子这些。
以上就是我对食堂那些菜会好吃的认识,大家的食堂还有哪些好吃的菜品,欢迎留言,评论。
看是什么食堂了,如果是阿里巴巴或腾讯的食堂,不用说,什么菜都好吃,但是如果是普通的员工食堂或学校饭堂,甭指望了,能承包的都是有关系或花了大价钱的,不把钱赚回来,可能吗?
小学在家里上学都是在家里吃的,只有到广州来读书的时候才有机会吃到食堂里的饭菜,那时候在老家里也吃不到什么好吃的,所以食堂里的饭菜我都觉得很好吃。
我记得特别有印象的是炸鸡块、香煎带鱼、卤鸡腿、还有广州最有名的白切鸡和酱油鸡。现在想想也觉得回味无穷😀。
为此我也专门有去了解这些菜的做法,但是广州的白切鸡和酱油鸡实在是太难做啦!对于厨房小白来说!所以到现在为止,我也只尝试了香煎带鱼。
香煎带鱼的做法:
1️⃣ 带鱼一条,因为不是生活在海边,所以跟老板确认了好多遍。红椒几根,料酒,生粉,香葱,盐。
2️⃣ 带鱼洗净擦干,把准备好的姜,料酒,盐,葱段放到鱼里腌制15分钟。
3️⃣ 腌好的带鱼均匀的抹上生粉。
4️⃣ 平底锅放油烧热,放入带鱼小火煎制焦***,注意不要大火,容易煎糊!当一面煎制焦***了,用筷子把另一面翻过来煎制焦***就可以起锅了。
到现在这些也是我最喜欢吃的,下次准备尝试一下卤鸡腿🍗,希望结果不会太差。
你好,我是百味食家,很高兴回答以上问题,感谢悟空问答的邀请
因为在外工作的原因,我经常吃食堂,食堂每天是三个菜,两个荤菜,一个素菜,基本换着花样炒着吃,完全免费,没有任何费用,吃的多了,偶尔会觉得不是很美味,还是很知足,毕竟不用自己花钱买着吃,节省了不少日常开销
今天中午吃的是菠萝🍍炒鸭肉,这真是我第一次吃这样的菜,鸭肉中带有清香的菠萝味,还不错,比较下饭,酸酸甜甜,即开胃又消食,我们食堂还真是下了功夫来满足我们的味蕾
还有臭臭的[_a***_]炒辣椒🌶️,以前完全不敢碰,现在吃起来感觉很是美味,是一道与臭豆腐能够媲美的美食,这个是今天中午的菜,除了菠萝🍍炒鸭肉、辣椒炒肥肠之外,还有一道上海青🥬,绿油油的很有食欲
偶尔还会有这道秋刀鱼,也是海鲜的一种,是俺超级喜欢的一道海鲜美食,鱼刺比较软,丝毫不怕喉咙会卡刺,用豆豉酱汁淋上秋刀鱼,好吃的忘不了这个味道
大家知道下面是什么吗?是油炸的带鱼,吃起来很是鲜嫩爽口,外面酥脆可口,里面白如雪脂,就是有点不太适合下饭,单吃是很美味的
大家觉得我的食堂饭菜如何,看着好吃有营养吗?
大家好,我是百味食家,以上皆为原创,有喜欢俺的朋友可以关注和点赞喔
谁能推荐一下,在家能玩的游戏有哪些?
你好,我是阔爱的小贝爷。游戏你可以玩王者荣耀,吃鸡,也可以和小朋友在家做游戏。我个人比较喜欢王者荣耀。如果你是不怎么喜欢语音聊天就想动手我推荐你玩王者荣耀,如果喜欢语音聊天可以玩吃鸡,如果你是小朋友或者宝爸妈可以下载一下小朋友的游戏或者在家和小朋友玩捉迷藏[害羞][害羞]希望我的回答对你有帮助[呲牙]
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春节,很多人选择出门游玩,也有很多人不愿人挤人,更宁愿宅在家里。2020年过年在家玩什么游戏好? 将为你推荐一系列好玩的聚会游戏,宅在家也能欢乐无限。
人在客厅坐,饭从笑声来 — 煮糊了 2
***度:4 星
难易度:3 星
有没有想过,在客厅就能跟长辈比试厨艺高低?有没有想过,不生火就能带熊孩烹饪全球料理?右手切菜,左手颠勺,宛如厨神,一秀千里?
不需要神秘的厨具,更不需要精湛的技艺,让父母熊孩们跟你一起拿起手柄,在煮糊了中就能体验做饭的乐趣。
不用担心游戏复杂,每一关开始都有菜品的教学演示,切菜、做饭、洗完、上菜,一切仅需几个按键就能轻松完成;不用担心菜品单一,从日式寿司到法式鹅肝,从西洋美食到中式料理,游戏中提供了大量的菜品让你充分体验;轻松搞笑的风格,加上生动夸张的形象,极其适宜合家欢。
现在大家在家里无聊应该都在玩游戏吧?哈哈,说一下我在家都玩什么游戏吧!
我一直在家里玩手机版游戏
第一个游戏《王者荣耀》
玩这个游戏的朋友应该不在少数吧!这款游戏可谓是大小通吃,不光男性爱玩,女性也一样深陷其中,无法自拔。
第二款游戏《开心消消乐》
这款游戏的内存不大,关卡多,许多人都喜欢玩,而且操作简单,老人很容易就能学会。
第三款游戏《一梦江湖》
这款手游是我玩的时间最久的,是古装系列的。当初喜欢这款游戏是因为画面感很强,就像真实世界的风景一样,而且人物动作很多,最关键的是可以自己捏脸,就是根据自己的喜好捏一个自己喜欢的样子。
电脑游戏我目前只喜欢玩腾讯旗下的《穿越火线》