大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材_牛蒡做法大全窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食材_牛蒡做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。
牛蒡能做哪些菜？怎么做？
牛蒡适合煮汤。 牛蒡煮汤正常的时间在半小时至2小时之间，当然要根据搭配食材不同时间也有所不通。比如如果搭配蔬菜类的时间就可以少一些，如果搭配牛肉羊肉就要煮2个小时左右。
1、牛蒡猪肚汤 材料：牛蒡丝100克，肥猪肚1只，豆豉、葱白各适量。 做法：先将猪肚洗净，猪肚与牛蒡丝同时放入开水锅中，煮至猪肚将熟，再加入葱白、豆豉、盐调味，捞出猪肚切成片即成。 功效：补脾益气，适用于糖尿病(消渴症)患者空腹食用效果更佳，渴则饮汤。
2、牛蒡蔬菜汤 原料：干牛蒡20克或鲜牛蒡150克，白萝卜(连叶)250克，胡萝卜250克，香菇3～5个，蜜枣1～2个，生姜少许，可根据口味适量加盐。 做法：原料洗净后放入锅中加水500～650克，大火煮沸后，改用微火慢炖60分钟左右即可。 功效：润肠通便、降脂减肥、养颜抗衰老，尤其适用于肝病、糖尿病、高血压、动脉硬化、中风病人长期饮用。
3、牛蒡牛肉汤 材料：牛肉500克，牛蒡50克(干)，生姜少许。 做法：牛肉洗净切块，生姜切片与其他配料放入瓦煲内，煮沸后文火煲2～3小时，调味后即可食用。 功效：补中益气、滋养脾胃、强身健骨。
牛蒡切片的做法？
食材：牛蒡300克、胡萝卜1根、干辣椒2个、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1茶匙、白醋1汤匙
做法：
1、牛蒡刨去外皮，用流动的水冲洗干净，切成丝条，泡入放了白醋的水中，防止变色，
2、牛蒡小片在醋水中泡10分钟后，捞出沥干水分
3、胡萝卜去皮，也切成丝条
4、干辣椒取出辣椒籽，切小圈备用
5、锅中倒入少许油，小火煸香干辣椒圈，倒入牛蒡和胡萝卜，转大火翻炒两三分钟
6、倒入1汤匙料酒、1茶匙白糖和2汤匙生抽，快速翻炒均匀即可出锅
牛蒡根菜的做法？
食材:
牛蒡根500克、猪肉250克、料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量。
1、将牛蒡根洗净，削皮切片。
2、猪肉洗净切块。
3、锅内加入适量水，放大猪肉烧沸，加入料洒、精盐、味精、葱段、姜片，炖至肉熟，投入牛蒡根片炖至入味，出锅即成。
到此，以上就是小编对于食材_牛蒡做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材_牛蒡做法大全窍门的3点解答对大家有用。
