大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做包子食材大全做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍做包子食材大全做法的解答，让我们一起看看吧。
菜包子的做法和发面全过程？
面皮用料：光牌多用途麦芯粉300克，清水165克，酵母3克，白糖十克
馅用料：西葫芦中等大小两个，鸡蛋三枚，胡萝卜一个，虾皮一把，泡面半块
【做法如下】:
步骤一：鸡蛋磕入碗中，用筷子顺时针搅打均匀，锅里来上适量的油，把打匀的蛋液倒进去，边倒边用全
食材：面粉500克，酵母粉2-3克，咸肉一块，黄心白菜4棵，粉丝一小把，豆腐干4片，葱3棵，姜小块，辣椒2个，盐少许，十三香10克，（个人口味酌情增减）鸡精1勺，油适量，碱水1克碱。
菜包子的做法：把你想吃的菜洗干净，切碎，然后放入粉条再放调料，盐，鸡精，蚝油，老抽生抽，花椒粉，油，调匀即可。
发面：盆中倒入500克面粉，用温开水和面，边倒边搅拌，搅拌成絮状，用手活成光滑的面团，盖保鲜膜醒发至蜂窝状即可
在家怎样做包子？
1.
先来和面，500克中筋面粉，2克盐，5克泡打粉，5克酵母，做这个生煎包加点儿泡打粉包子皮会更酥松一点。
2.
搅拌均匀后再分次倒入250克清水，搅拌成大面絮状后上手揉面。揉成光滑的面团，尽量多揉一会儿，揉到面团很软很光滑，揉的面团越光滑做出来的生煎包也越光滑，口感更松软细腻。
3.
盖上保鲜膜，开始发酵。
4.
碗里加一小把花椒，然后倒入200克开水，泡出花椒的香味儿后再把花椒捞出来就是花椒水了。
你好！制作包子主要分为制作内馅和包子皮两个步骤。
制作内馅：将瘦肉切成蓉，与葱、姜末、盐、花椒粉等调料搅拌均匀，放置一段时间后馅料更加入味。
包子皮：将面粉和酵母、温水搅拌均匀揉成面团，放在温暖的地方进行发酵，直至面团膨胀为止。然后将面团切成适量的小块，擀成圆形皮子，加入适量的馅料，将皮子包裹馅料，在锅中蒸熟即可。
以上就是制作包子的基本步骤，您可以根据喜好进行调整，祝您制作愉快。
1、取1000克面粉+6克安琪，用温水和面后醒发至2倍大。
2、将400克7瘦3肥的猪肉馅用提前泡好的2两花椒水调稀，然后再加进焯过水的芹菜馅用量的葱姜末、五香粉、生抽、一品鲜酱油、味精、盐、香油、豆油搅拌均匀，然后放进冰箱入味20分钟。
3、将发好的面放到案板上揉成长条形，按比例，如果分成10个等分，再将其擀成中间厚，外边薄的圆皮，都擀好后就可以包包子了。
4、将锅里加上水，包子凉着下锅先醒发15分钟，然后开大火蒸15分钟包子就可以出锅了。
1. 首先需要准备好包子的食材和工具，如面粉、酵母、肉馅、葱姜等，还需要有擀面杖、切肉刀、蒸锅等。
2. 具体做法是先将面粉和酵母混合揉成面团，然后醒发一段时间。
接着将肉馅和葱姜等调料混合，搅拌均匀。
将面团擀成薄片，切成大小相同的圆片，包入肉馅，收口捏紧。
最后放入蒸锅中蒸熟即可。
3. 如果想要更多口味的包子，可以尝试加入其他食材，如豆腐、虾仁等。
此外，包子的形状也可以根据个人喜好进行创新，如小笼包、馒头等。
1.酵母粉倒入温水中搅拌均匀，把调好的水倒入面粉中搅拌，用手揉成团，准备一个大盆在盆中放入热水，把揉好的面团放入盆中，这样发酵比较快
2.酸菜切碎，京葱生姜切末。拿出一个大盆把酸菜、肉糜、京葱、姜末一起倒入盆中，加入料酒、鸡精、老抽、色拉油一起搅拌均匀
3.把发好的面拿出来，在板上涂一层有这样面就不会粘在板上，把面团揉成长条，再分成大小一样的面团，拿上面皮把调好的酸菜放入中间，然后转圈收口捏紧
4.锅中烧上开水上面铺上蒸包子的布，锅烧开后把包好的酸菜包均匀的摆入锅中，大火蒸25分钟即可拿出。非常好吃的酸菜包就做好了
到此，以上就是小编对于做包子食材大全做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于做包子食材大全做法的2点解答对大家有用。
