大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于出差菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍出差菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
经常会陪领导出差，与领导吃饭时有哪些技巧吗？
和领导出差吃饭，涉及到职场社交礼仪，不可不察，下面就分享一些和领导出去吃饭应酬的技巧和礼仪。
1、就餐桌座位有讲究
如果你陪同领导吃饭，那么，一定要安排好座位，级别高的坐正座，如果不知道，注意看一下杯子里面的餐巾，然后按照职位和主人客人依次轮流坐定，不要搞错了规矩。
2、对女士要特殊关照
如果想要表现出你的礼仪，那么，一定要注意，对女士的关照，国外很讲究礼仪，他们对女士有一些特殊的礼节，比如帮助搬椅子，倒酒、点一些女士专属菜品等。
3、餐桌上不吞云吐雾
有些人喜欢吸烟，但是，餐桌上是切忌吸烟的，因为大家虽然有的吸烟有的不吸烟，但是即使吸烟的，也不喜欢吸别人的二手烟，所以，如果吸烟就要出去吸。
4、要承担服务的任务
陪领导出差与领导吃饭是机遇也是考验，小小饭桌的距离正好在人和人交互感应的距离之内，既要让领导舒心，又能展现自己是有不少技巧，下面说说通用的几种技巧：
第一、入席之前的准备是否充足，是展现组织协调能力的最好检验方式。
开饭之前要对领导及参席其他人的口味有一定的了解，视人数决定点菜数量，既不能显得小气，也不能显得铺张浪费，除了至少有符合每个人口味的一道菜外，还需给领导及同事留出点菜的富余量，这样才能让大家皆大欢喜。
如果领导喜欢喝两口，也需同时准备好相应口味的酒水，先不要上酒，入席之后看领导的兴致而定是否上酒水。准备妥当之后才是主动提醒领导饭点到了，入席时站在门口将领导及同事让进席间，最后自己再坐在上菜的位置，领导是否做哪里的问题，交给其他同事来决定。如果就你和领导两人的话，只需将领导让进席间随他自己选座即可。如果，以上的工作都有人在做了的话，那你只需走在最后，听从同事安排就餐即可。
另：如果是简单的工作餐，只需提前问好就餐位置及就餐流程，就餐前引领领导及同事到位自己选餐即可。
第二、就餐时少说少吃多听多看，话题选择以轻松诙谐为主。
真正落座开始就餐，只需多听多看即可，听领导是否有谈性，看领导就餐时的情绪，尽量少发表自己的看法，说多错多，做一个合格的倾听者。视情况主动挑起一些比较轻松诙谐的话题，让就餐的氛围更加放松。夹菜也需要按照座位顺序而来，切忌肆无忌惮，浅尝即可。
第三、饮酒适量，敬酒按顺序，做好散席后的收尾。
敬酒的顺序都是按照座位排序而来的，第一轮敬酒，按照自己座位的排序进行，尽量站起来给领导敬酒。
酒是惹祸精也是拉进人与人之间距离最好的催化剂，但饮酒尽量控制在自己能力范围内，别领导和同事还没喝多，自己先不胜酒力。后续散席尽量主动买单及送领导和同事休息。买单的费用出差完后需要主动找领导签字报销，避免引起领导不适。因为出差是工作，衣食住行都是有相应预算的，你不报销反而会让领导感到很尴尬。
和领导吃饭是展现自己的一个好机会，让领导舒心，自己又能得到更多的发展机会，何乐而不为呢？
各地出差，但不知当地美食，你们老家在哪？有什么美食？
我老家在福建厦门，厦门有很多美食，比如：土笋冻、沙茶面、薄饼、花生汤、肉粽、海蛎煎、汤包、姜母鸭……
众多美食，我最喜欢的还是沙茶面！吃了几十年的沙茶面，还是百吃不厌！沙茶面主要以沙茶酱作为汤底，面条用的是碱面，汤色红亮，口味咸鲜香辣。在点餐时可以根据自己的口味选择喜欢的食材加到沙茶面里。一般我都会加米血、西兰花、脱骨肉、鱼丸等七八种食材。不管加什么食材，我对沙茶面的味道始终念念不忘！
我的老家在普洱，现在是雨水季节，这段时间最为出名的美食便是“野生菌”了，对于雨水季，云南人都是一种说法，就是“试毒大会”，因为绝大部分野生菌有毒，每年都有人因为误食野生菌而送往医院，所以吃菌也是存在一定风险，不过对于地道的云南人来说，没有什么能够阻挡大家的吃菌热情。野生菌中以“鸡枞”最为出名，其次有“红菇”，“牛肝菌”，“青头菌”等，“红菇”因其含有丰富的营养物质，又被大家称作养生菇，烤干的红菇市面上价格一般在2000左右1kg。总之，6-8月是云南人最为喜欢的季节，因为山上菌子满山出，田里的稻谷也迎来丰收。那么，你们的家乡又有什么美食呢？
坐标安徽 安徽有很多美食 每个地方都有比较出名的 如黄山的黄山烧饼 臭鳜鱼 阜阳的格拉条 太和板面 无为的板鸭 淮南的牛肉汤 等等等等 许许多多美食我超喜欢吃黄山梅干菜烧饼 个头不大但是料足 入口很香 外皮酥
我是开封人，喜欢吃小吃，全国各地有很多小吃，冬有各的特色。我们开封小吃众多，我非常喜欢。开封是历史名城八朝古都文化底蕴很深，特别是饮食文化。井封的小笼包子，白薯泥，羊肉炕馍，桶子鸡，风干兔肉，炒凉粉，羊肉鲜汤，羊霜肠（汤）开封拉面，杠子油馍，油馍头，绿豆糊涂，豆沫，麻辣花生，锅葵，八批油条等等，等等枚不胜举。欢迎大家到开封，游八朝名胜，品开封小吃。
我的家乡在江苏盐城，是典型的鱼米之乡。盐城市拥有江苏省最长的海岸线，最广的海域面积，是江苏省面积最大的地级市。我们这里还是丹顶鹤和麋鹿的故乡，风景特别好。不过，我们盐城整个城市没有一座山，是名副其实的平原地区～
盐城的空气质量非常好，在2018年的全国空气质量排行中列名前十，盐城是江苏省唯一一个进入全国前十的城市，非常适宜居住，所以说盐城是一个能让人“敞开心扉”的好地方。
我们盐城是江苏省占地面积大的地级市，地广人茂，所以盐城的特产美食特别多，品种多到数不过来。要是你真的来了盐城，我都不知道先请你吃什么好。
要是你喜欢吃水果，那你就这个季节来，刚好可以尝到正当时的龙冈茌梨。这种梨外形长得像纺锤，个头很大，果肉非常厚实。它的口感是脆甜而又细腻的，果核特别小。据说最重的龙冈茌梨能达到800克，一个就能让你吃到过瘾。我们盐城的尚庄番茄虽说属于蔬菜类，但绝对可以当水果来吃，它颜色光亮，外形圆滑，酸甜配比刚刚好，个头大，水分足、粉沙沙，口感特别好。
如果你喜欢吃河鲜，那你就有口福了。我们盐城的大纵湖盛产肥硕鲜美的大闸蟹，青背白肚、金爪黄毛、螯足强健，肉鲜味美且营养丰富，口感一点不亚于价格昂贵的某湖大闸蟹。大纵湖大闸蟹还可以制成酒香浓郁、鲜美无比的醉蟹。如果你还没有品尝过，建议你一定要尝一尝。
***如你喜欢吃肉食，那么秦南镇的特产水牛肉你不要错过，在我们盐城当地，没有人不知道秦南水牛肉。说它牛，还真牛，到了节***期间，想买点秦南水牛肉还需要排队预约哦。也不怪它牛气哄哄的，这种牛肉经过几百年的技术传承，选用上乘的水牛肉原料，用其独特的配方做出来的成品牛肉确实口感新鲜、肥嫩、醇香，吃一口就忘不了。
肉制品特产值得一提的还有盐城滨海县的特产——滨海大香肠。它选用上等的猪腿精肉，***用传统工艺，结合现代方法精制而成。成品口味醇香独特、咸淡适宜、营养丰富，而且不含任何防腐剂，健康又美味。看到这里，你动心了吧。
对了，还有圆滑透明的建湖特产——藕粉圆，它弹性十足，柔软细嫩，外观是晶莹剔透的紫色系，很梦幻。馅料用藕粉和含甘果肉五仁（桃、杏、枣、瓜子等）混合制作，清甜爽口，沁人肺腑，细嚼之下余香不绝。藕粉圆营养丰富，还有健骨益血的功能呢，所以这个也不可不尝。
我们还有东台的鱼汤面、阜宁的大糕、硕集的卜页、三仓的西瓜、射阳的菊花茶、伍佑的醉螺、糖麻花、射阳的大米、响水的四腮[_a***_]、九龙口的野鸭蛋……是不是目不暇接、数也数不过来了？其实，盐城的特产这才说了一小部分呢～百闻不如一尝，还是等你来的时候一一品鉴吧！
