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简单的家常菜有哪些?
青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。青椒肉丝属于辛辣类菜品，眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。
干煸豆角：干煸豆角是用豇豆制作作为主要食材，以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。
家常红烩牛肉 食材 牛肉适量、西红柿适量、土豆适量、胡萝卜适量、洋葱适量、宽粉适量、葱适量、姜适量、大料适量、香叶适量、番茄酱适量、盐适量、酱油适量、桂皮适量、冰糖适量、料酒适量。做法 牛肉洗净，焯水。
如何用家里简单食材做美食
鸡肉饭 主料：鸡翅中、米饭 辅料：姜、胡椒粉、盐、酱油、花生食用油、蚝油、料酒、嫩肉粉 做法：原料洗净备用。
黑芝麻玉米香饭材料：玉米、大米、黑芝麻做法：把大米和玉米粒掏洗干净放入电饭锅；加入适量的水，煮成玉米饭；把黑芝麻炒香；把黑芝麻撒在蒸好的玉米饭上。
香辣豆腐。食材：豆腐1块、郫县豆瓣酱适量、植物油适量。豆腐切成片，大小均可，看自己食用习惯，豆腐也可以在淡盐水中浸泡一下，这样切得时候就不容易碎。将豆腐平铺在盘中，用叉子在豆腐表面划几刀。
用饭勺搅拌均匀，就可以开吃了！虾仁猪肉饭主料：白米饭、虾仁、猪肉丁辅料：洋葱、青豆做法：猪肉切成丁，洋葱也切成丁，备用；电饭锅里放少许香油，按下煮饭键。
食物简单又好吃做法如下（以酱香鸡蛋为例）：食材：鸡蛋，葱，淀粉，辣椒粉，白糖。
照烧汁的做法有多种，我家大厨用的只是其中的一种较简单的做法，不能说有多正宗，反正味道是非常好的，自家做菜不必苛求百分百的正宗，适合自己的就是最好的。 如果没有味霖和米酒，可以买现成的照烧汁来用，味道也很好。
探究100种简单烤箱早餐饼的做法和食材搭配
首先把饺子皮铺平，抹一层牛油烤后更加香脆，放上各种喜欢吃的食材，这里咖喱菌放的是番茄酱、青椒、洋葱、培根、香肠，最后加一层芝士，放进烤箱上下火烘烤210度15分钟即可出炉享用。
将面粉和玉[_a***_]放入干净的小碗中，普通中筋面粉即可。用筷子将面粉和玉米粉混合，然后加入适量的水。水要分批加入，不要一次性倒入，然后用筷子搅拌均匀，直到没有颗粒感。
洋葱早餐饼 食材：洋葱2个、青椒1个、胡萝卜1跟、鸡蛋3个、盐5克、白胡椒粉1克、玉米淀粉30克、面粉60克、食用油适量。
食材_家常菜大全窍门
准备好所需材料，干黄花菜要提前放在冷水中泡发，黄花菜的泡发方法，一般都是用凉水泡发，如果急着吃，可以用温水泡发，把黄花菜放入凉水里泡发1-2小时，让黄花菜充分的吸收水分而泡涨回软，泡发过程中换几遍水祛除异味。
卤水豆腐洗净，切约5cm见方小块，盐水浸泡备用。大蒜、生姜、大葱切末，豆瓣剁碎，蒜苗切末。油烧7分热，下葱、姜、蒜末炒出香味，下牛肉酱划开炒匀，下豆瓣满满炒出红油，加白糖调味。
种家常菜的做法 青椒炒鸡胸肉丝 食材：青椒、鸡胸肉、蒜末姜末、盐、料酒、淀粉、胡椒粉生抽。做法：鸡胸肉、青椒切丝，姜末蒜末，切碎。
食材：蘑菇、大葱、鸡蛋、干辣椒、姜、盐、老抽、生抽 做法：1，蘑菇洗净，撕成小块。鸡蛋打入碗中，充分搅散。大葱洗净，切成小段。2，热锅倒油烧热，将鸡蛋液倒入锅中，大火炒熟后盛出备用。
麻辣牛肉的制作方法和食材搭配
麻辣牛肉的食材非常简单，只需要准备好500g的牛肉、30g的花椒粒和适量的干辣椒即可。首先将牛肉切成薄片，花椒粒用干净的厨房纸包裹起来，用刀把它们切碎，干辣椒剪成段备用。
精选腿肉剔骨去筋，顺纤维切成规律肉块，清水漂洗，去血水、污物。下锅初煮过红20分钟捞出，原汤待用。肉块凉后，切成均匀的肉片。
麻辣牛肉的家常做法：主料：青椒1个、红椒1个、福临门调和油80克。辅料：海天豆瓣酱15克、郫县豆瓣酱25克、白糖10克、鸡精3克、花椒15克、葱2克、姜少许。步骤：首先备齐所有的食材。把牛肉洗净后用刀切成薄片。
做这道菜我们需要准以下的食材：牛里脊肉、豆芽菜、食盐、食用油、生抽、白糖、鸡精、耗油、鸡蛋、葱、蒜、姜、淀粉、泡椒、辣椒面。
麻辣牛肉是一道四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。主要食材是牛肉，辅料有豆腐、豌豆等。麻辣牛肉麻辣鲜香，开胃下酒。
步骤一：备食材。步骤二：牛肉切薄片。步骤三：撒上胡椒粉，花椒粉，盐。步骤四：再倒进辣椒粉，孜然粉，调味鲜。步骤五：淋点生抽。步骤六：拌匀腌制一小时。步骤七：放进生粉。步骤八：拌匀。步骤九：用竹签串起。
怎样用简单的食材做出好
准备猪里脊肉300克，切成细丝放入盆中，加入食盐，胡椒粉，料酒，用手抓拌均匀，再加入少许清水使劲搅拌，再打入一个蛋清，用手抓匀连续搅拌，加入蛋清可以使肉丝更加滑嫩。
蒸好的鱼，在表面淋上1小匙烧热的油，最后在表面洒上葱丝，红椒丝，香菜做装饰即可。 小炒黄瓜片 食材：黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。
【食材】豆腐400克，五花肉100克，鸡蛋2个，木耳10克，杭椒3个，美人椒2个，豆瓣酱1茶匙，白糖少许，生抽、食盐、老抽、葱、姜各适量 【做法】 准备食材，五花肉、豆腐、青红椒、泡发好的木耳、鸡蛋等。
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