大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康dash饮食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍健康dash饮食的解答,让我们一起看看吧。
如何把DASH和地中海膳食装进中国居民平衡膳食餐盘?
取其精华,融入中国居民日常膳食中~
首先,先明确DASH饮食(得舒饮食)和地中海饮食结构特点
其次,结合中国居民膳食指南进行有效的替换
得出最终符合中国的居民平衡膳食指南
多吃全谷食物和蔬菜。这类食物富含纤维、钙、蛋白质和钾,有助于控制或降低高血压。适度吃瘦禽肉和鱼类将有益心脏。爱吃甜食的话,就多吃水果,拒绝饭后甜点。限制食盐摄入量,最好以辣椒等调味料和柠檬取代额外食盐。
"地中海式饮食"是指有利于健康的,简单、清淡以及富含营养的饮食。这种特殊的饮食结构强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、、坚果类食物,其次才是谷类,并且烹饪时要用植物油(含不饱合脂肪酸)来代替动物油(含饱合脂肪酸),尤其提倡用橄榄油。地中海式饮食是以自然的营养物质为基础,包括橄榄油、蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类,加上适量的红酒和大蒜,再辅以独特调料的烹饪方式,是一种特殊的饮食方式。
1、使用富含不饱和脂肪酸的油当做烹调用油(橄榄油、花生油、大豆油、菜籽油.....等等可以混合使用)
2、适当的选择肉制品,尤其是白肉。白肉是非常好的蛋白质来源,并且只要烹调方式合理,热量并不高,以鱼肉、鸡肉等去皮白肉取代猪、牛、羊等红肉及内脏,是较为合理的做法。把禽肉和瘦肉的皮和脂肪去掉之后再烹饪,炒、蒸比油炸更健康。有条件的话可以选择一些有益于心脏健康的鱼类,比如三文鱼、鲱鱼或金枪鱼。这些鱼类富含 ω-3 不饱和脂肪酸,有助于降低总胆固醇水平。
3、坚果。坚果混合食用,每日25-30g。比如花生、松子、核桃、杏仁、芝麻、腰果等。坚果是很好的镁、钾和蛋白质的来源。可能不少人担心坚果的脂肪含量很高,但其实坚果含更健康的脂肪成分——单不饱和脂肪和 ω-3 不饱和脂肪酸。
4、少量饮酒。适当的选择红酒,避免过量饮酒。
健康饮食法?
是指通过合理的饮食结构和食物搭配,达到保持身体健康、预防疾病的目的。以下是一些常见的健康饮食法:
1. 地中海饮食法:以橄榄油、鱼类、蔬菜、水果、全谷类食物为主,适量摄入坚果、奶酪等。
2. 素食饮食法:不食用任何动物肉类,以蔬菜、水果、豆类、坚果等为主要食物来源。
3. DASH饮食法:强调低盐、低脂、高纤维的饮食方式,包括水果、蔬菜、全谷类食物、低脂乳制品、瘦肉和鱼类等。
4. 低碳水化合物饮食法:限制碳水化合物的摄入量,以蛋白质和脂肪为主要能量来源,如生肉、鸡蛋、坚果等。
dash饮食最早是哪一年提出?
DASH饮食是由19***年美国的一项大型高血压防治***(Dietary approaches to Stop Hypertension;DASH)发展出来的饮食,在这项***中发现,饮食中如果能摄食足够的蔬菜、水果、低脂(或脱脂)奶,以维持足够的钾、镁、钙等离子的摄取,并尽量减少饮食中油脂量(特别是富含饱和脂肪酸的动物性油脂),可以有效地降低血压,因此,现在常以DASH饮食来作为预防及控制高血压的饮食模式。
饮食最佳的方式有那些?
在全世界范围内,被大家公认的健康饮食叫做“地中海式饮食”。因这种饮食方式起源于地中海沿岸国家,以意大利、西班牙、希腊等国的饮食习惯为主。其饮食结构中含有丰富的水果、蔬菜、坚果、豆类、谷类、橄榄油和鱼类,并配合适量的红酒、低量的乳制品、肉类和家禽。
有医学营养学家指出:水果、蔬菜、橄榄油和坚果是地中海饮食的关键组成部分,这些食品都具有抗氧化和抗炎作用,可以部分消除吸烟和肥胖带来的不良[_a***_]。
地中海饮食可以延缓衰老,预防多种疾病的发生,特别是心脑血管疾病、神经精神类疾病和恶心肿瘤。地中海饮食还可以预防糖尿病、脑卒中、结直肠癌等疾病的发生、改善人们的肾功能和大脑功能、使动脉粥样性斑块减少,预防心脏病的发生。
以下问题您回答得越肯定,您的饮食习惯就越接近地中海饮食:
1、您是否喜欢用橄榄油烹饪食品?
2、您每天吃200克(4两)以上的蔬菜吗?
3、您每天吃3种以上的水果吗?
4、您每周吃450克(9两)以上的豆制品吗?
5、您每周吃450克(9两)以上的鱼或海鲜吗?
高血压要注意什么饮食?
高血压要注意保持低脂低盐的饮食。摄入过量的盐分或是胆固醇,会导致体内血管硬化的症状加重。高血压的治疗主要是要控制血压值,需要每天都要做点运动,要坚持吃降压药,还要戒烟戒酒。
到此,以上就是小编对于健康dash饮食的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康dash饮食的5点解答对大家有用。