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西餐有哪些食物？
1、蔬菜类：生菜，紫甘蓝，土豆，胡萝卜等。可以做成沙拉，也可以和肉类搭配做配菜。
2、肉类：鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡，鱼子酱，鸡丁沙拉，烤大虾苏夫力，薯烩羊肉，烤羊马鞍等。
3、吃西餐时先会吃开胃菜，开胃菜有冷热之分，热菜以汤菜、煎海鲜为主，汤会有清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤这四种类型。前菜之后是主菜，主菜就是各种肉类、鱼类。最后会上甜品和水果，水果会选择蓝莓，草莓，火龙果，蜜瓜等时“”令水果。
西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式等几种，不同国家的人有着不同的饮食习惯，不同的国家其代表菜也不同。法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。美式菜肴的名菜有：烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。
汤:分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤四大类。 3.3、副菜:通常是配搭的东西,如水产类菜肴和蛋类、面包类、酥盒菜肴等,而且吃有些肉类主菜也许就是一种调味汁。 4.4、主菜:肉禽类的菜肴。 5.5、蔬菜:多是沙拉等蔬菜和主菜相互配搭的。
西餐有哪些？
1.西餐菜品有鱼子酱、汤类、牛排、蔬菜沙拉、甜品等。
2.头盘:开胃菜。
3.有冷头盘和热头盘之分,常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。
4.味道以咸和酸为主。
5.汤类:大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类。
6.品种有牛尾清汤、各式奶油汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。
7.牛排:肉、禽类菜肴,最有代表性的是牛肉或牛排。
8.常用烤、煎、铁扒等。
9.蔬菜类菜肴(西餐中称为沙拉):和主菜同时服务的沙拉,一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。
西餐的食物还是很丰富的，主要的也是最经典的就是牛排，意大利面，这些是作为主菜的，还有头盘，一般有鱼子酱等，还有奶油蘑菇汤，蔬菜汤，还会有各种好吃的甜点，布丁作为最后的甜品。
西餐有：
1. 牛排：用牛肉制成的烤、煎或炸的菜肴。有很多不同的牛排类型，例如腰部、肩部、里脊、眼肉等。
2. 意大利面：由面条、酱汁、肉类、海鲜等制成的意大利传统菜品之一。
3. 披萨：一种圆形扁平的食物，通常上面会摆满各种肉、芝士、蔬菜及调料等。
4. 汉堡：主要材料为面包、汉堡肉、生菜、番茄酱等，从而组合出美味的口感。
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