大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲅鱼萝卜食材图片大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鲅鱼萝卜食材图片大全的解答,让我们一起看看吧。
怎样做萝卜炖鲅鱼?
1、食材:鲅鱼1条、萝卜200g、生抽1汤匙、料酒1汤匙、菜油30毫升、醋1勺、猪油1勺、老抽1勺、大葱2根、姜1块、青蒜2根、香菜2根。
2、咸鲅鱼用凉水泡软洗净,再剁成小块。3、萝卜清洗,再切成厚片。
5、锅中放入菜油,放入咸鲅鱼煎至微焦。6、放入葱段和姜片,炒出香味。
7、放入热水,再放入一勺猪油大火烧开。8、放入老抽、生抽和料酒炖15分钟。
辅料:食盐适量,酱油1大勺,植物油一勺,猪五花50克,花椒少许,八角2个,姜粉少许,蒜瓣5瓣,香菜1根,白糖1勺,料酒1勺,干辣椒2个,葱1根
步骤1
首先把鱼洗净切块,萝卜洗净切大片,粉条用水泡软,五花肉切厚片。
步骤2
主料:鲅鱼两条,白萝卜一根。
配料:姜少许,料酒半汤匙,胡椒粉一小匙,酱汤酱满满一汤匙,朝鲜族辣酱一汤匙,番茄沙司半汤匙、白糖比番茄酱略少一些,老抽半汤匙,盐少许,嫩葱一小棵,油适量。
步骤::
1、鲅鱼去头及内脏,清洗干净,控水或擦干外表及腹内,切成5、6cm宽的段,备用。
2、姜切片,白萝卜去皮,切成厚1cm的块,半圆或圆形都可以,放入开水锅里汆烫2分钟,这样的萝卜味道更鲜美,不会有萝卜本身很冲的气味及淡淡的苦涩。
【食材】:咸鲅鱼一条、青萝卜一根
【调料】:食用油适量、黄豆酱2勺、一品鲜酱油1勺、白糖少许、葱花适量、姜片3片
1、咸鲅鱼1条去除鱼鳃和内脏,用水洗净后切成一指宽的小段。
2、青萝卜1/2根洗净切片,用开水焯烫3-5分钟左右,捞出过凉水沥干水分备用。
原料
鲅鱼适量,盐适量,白糖适量,生抽适量,老抽适量,白醋适量,料酒适量,
第1步,把准备好的鲅鱼清洗干净,切成小段,起锅烧油,油热下入鲅鱼,煎至两面金黄,夹出备用,锅中留少许油,下入葱,姜,八角,桂皮,香叶,干辣椒炒香,
第2步,下入煎好的鲅鱼,加入热水和鲅鱼持平,加盐,白糖,生抽,老抽,白醋,料酒,盖盖小火慢炖,汤汁少许,撒点香菜段即可。
萝卜鲅鱼咸菜的做法?
白萝卜去皮后,切成0.5厘米厚度的片,然后加入一勺食盐,在清水里浸泡3个小时左右,缓解萝卜的辛辣味
步骤 3
鲅鱼去除内脏,然后打花刀备用
步骤 4
锅里加入食用油,油温5成热后加入葱姜蒜,炒香后加入干辣椒、八角、桂皮炒出香味后
步骤 5
加入泡好的白萝卜
鲅鱼五花肉炖萝卜的做法?
鲅鱼五花肉炖萝卜的详细做法
1、首先把鲅鱼洗净切块,鱼可以直接叫卖鱼的帮忙切块,比较整齐,萝卜洗净切大片。
2、粉条用水泡软,五花肉切厚片。
3、准备一口铁锅,无水加植物油热锅,五分热的时候加入花椒跟八角,猪五花。
4、然后加入干辣椒,轻轻翻炒下。加入一勺料酒。
5、蒜瓣切碎放入锅内,然后翻炒均匀,加入一碗清水。
6、锅内加入盐,白糖,酱油。加入鱼块,码平。
7、表面撒上姜粉,没有姜粉,可以准备点生姜,跟蒜末一起入锅。
8、再淋一点酱油。把萝卜片铺在表面。
9、盖上盖子,小火慢慢炖。大约15分钟左右,萝卜炖软了以后加入粉条,表面撒上葱段。
到此,以上就是小编对于鲅鱼萝卜食材图片大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲅鱼萝卜食材图片大全的3点解答对大家有用。