傣味菜谱大全（傣味菜谱大全名字）

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本文目录一览：

1、材料：大米饭一碗，鸡蛋两个。油、盐、葱花 Materials：a bowl of rice，two eggs.oil，salt，chopped onions 做法：先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒。

2、开始准备辣椒酱：切碎的红洋葱，corinander，和辣椒。所有这些在一个bowl.salt扇贝。剥离的个别叶片的sprouts.put小煎锅中放入少许葡萄油。炒scalloop它直到浅金***上4个方面。

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3、碗中放入（1）中的茼蒿，鸡脯肉，（2）中的炒鸡蛋混合在一起。放入酱油。（4）放入碗中，器に盛り、放进削り节（不懂、是筷子之类的吧）。

4、-04-11 哪位大哥能帮我翻译一下菜谱呀！非常感谢了！要俄文翻译的。

5、一周食谱menu of the week.食谱介绍食谱，又称菜谱，是一种教人料理食物的文件或书籍，语出清代吴炽昌《客窗闲话续集，一技养生》：“又张生，系鹾商子。一无所长，惟好口腹，广搜古今食谱而准酌之。

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号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名，重约5千克左右，传统吃法是白斩，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。

毛血5261旺，酸辣土回豆丝，菜谱双味梭子蟹、省油做法：茄子切斜刀块，卤虾，红烧牛肉，果盘类。卤水拼盘，热菜类，拌木耳，只能是挑几样比较有特色的在这里向大家，葱油鸡，蒸类，盐煎肉。

麻辣子鸡也是湖南特色的名菜之一。麻辣子鸡的外观红红火火，口感：香辣可口，子鸡的肉质香嫩可口，非常下饭好吃。麻辣子鸡是选用未生蛋的小子鸡和辣椒，花椒等制作而成的。

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1、准备好的折耳根，香菜，老缅香菜，大蒜，胡萝卜丝，小米辣末和鸡爪一起放入捣臼中捣到鸡爪骨肉分离即可，再放适量的盐调味即可，酸辣爽口，非常有傣族特色的一道小吃。

2、将小米辣、蒜放入杵臼中随便舂几下，随后放入香柳、老缅芫荽、折耳根，继续捣，基本捣烂即可。将已经用清水煮熟的鸡脚放入杵臼中，连同刚才的小米辣等一起继续捣，这里要很用力，要把鸡脚捣烂才能入味。

3、置于干燥通风或冰箱冷藏保存即可。食用之前，先用温水泡发再进行烹饪。2 折耳根可以腌制保存吗可以。折耳根腌制后不仅可以延长其保存时间，而且还独有一番风味。

4、调料：小米辣、蒜末、葱花、香菜、酸豆角、折耳根。辣椒粉白芝麻淋上热油，加三勺生抽，一勺耗油，一匀鸡精，一勺香油，半勺香醋，半勺白糖，一勺孜然粉。所有调料和土豆倒在一起拌匀即可。

5、腌制晒干保存新鲜的折耳根如果量比较大可以用山西陈醋和盐拌匀腌一个晚上，然后后再放到太阳下去晒。等鱼腥草晒到七八分干时，再放辣椒粉和甘草粉拌匀，再晒，收好放进玻璃瓶里，移入冰箱冷藏保存。

1、鱼肉切成丁，香茅草、香芹、香葱切成小段，再加上香菜籽和盐一同与鱼肉丁拌匀。芭蕉叶洗净，将1包在其中，在烤箱中烤熟即可。烹饪心得：倘若条件允许，最好用炭火将之烤熟，就更有傣味包烧的特点。

2、还可将白豆腐捣碎，拌入作料就可以做成包烧豆腐。8 如果要包肉的话，可将猪里脊先放点葱姜和生抽及[_a***_]腌制一会儿。9 烤出来就是包烧猪里脊。

3、做法（1）鸡洗净剁去爪、翅尖，掏除内脏，剔除腿骨下段。芽菜剁碎。猪肉切成丝。姜一半切片另半切丝。泡辣椒切丝。网油洗净控水。鸡用料酒、味精和盐揉擦一遍，再放上葱、姜片腌上入味。用盐与鸡蛋清、湿淀粉调成糊。

4、傣味包烧是傣族的一种特殊烹饪方法，它的烹煮不用锅具，直接***用天然的芭蕉叶把要烧的食物包在其中，然后将其烤熟制成的一道美食，清香美味。

5、傣味包烧食材：鲜鱼肉，香茅草，香芹，香葱，芭蕉叶。调料：香菜籽1茶匙，盐1茶匙。鱼肉切成丁，香茅草、香芹、香葱切成小段，再加上香菜籽和盐一同与鱼肉丁拌匀。

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