大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菊花豆腐食材做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍菊花豆腐食材做法大全的解答,让我们一起看看吧。
菊花豆腐怎么做?
1. 准备内酯豆腐、枸杞、黄精、油菜、虫草花、鸡块等食材。
2. 案板上垫一块毛巾,快刀切出菊花豆腐。
3. 鸡块煲煮6小时后放凉,鸡胸肉切成鸡蓉,下入放凉的鸡汤中吸走杂质,得到茶色的清鸡汤。
4. 把鸡汤加入到切好的菊花豆腐中,再加入枸杞、和泡软的黄精、油菜、虫草花,加少许盐,上气蒸15分钟即可食用。
首先将菊花放入清水中浸泡半个小时,将豆腐切成薄片,待用。
随后将菊花摆在盘子中,用开水焯烫至变软,去除水分,铺在豆腐片上,放入蒸锅中蒸7-10分钟,让豆腐和菊花充分融合。
蒸好后,将蒸锅取出,倒掉蒸箱中的多余水分,将豆腐盘倒扣在碗中,最后一手菊花摆在豆腐上即可。也可根据个人口味再加入适量的调料。这是一道简单美味的菜品,口味清淡,营养丰富。
怎么做菊花豆腐的做法,最正宗菊花豆腐的做法的做法?
食材用料 北豆腐1小块 白玉菇一小盒 黄山贡菊6朵 胡萝卜1个相克食物 生抽1大勺 盐1小匙 糖1小匙相克食物 水淀粉1大匙 菊花豆腐的做法 1.黄山贡菊用盐水清洗后,倒入开水浸泡10分钟 2.北豆腐用开水焯烫,水里再加少量盐,可使豆腐不易破碎。
焯烫后沥干水分,切成小块 3.胡萝卜洗净切成菱形片,白玉菇去根洗净备用 4.平底锅里倒油,先将豆腐小火煎至两面金黄 5.然后推到一边,放入胡萝卜翻炒一会,再放入白玉菇翻炒 6.放入生抽和菊花水一小杯,盖上锅盖闷一会。
最后根据口味放入盐和糖,撒入菊花,用水淀粉勾薄芡即可
到此,以上就是小编对于菊花豆腐食材做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于菊花豆腐食材做法大全的2点解答对大家有用。