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春季,农村菜园子里有哪些蔬菜?
春天在我们东北地区,最好的青菜应该是韭菜,尤其是头茬韭菜,味道特别的鲜美,因为冬天东北地区气候的原因,很多的蔬菜并没有开始种,不过一些比较抗冻的蔬菜地里还是有的,比如菠菜,大头菜,种植的蒲公英.小葱等吧,总之品种不多.
春季,农村菜园子里有哪些蔬菜?
在我们湖南怀化,春季菜园子里的蔬菜特别的多。
1.有芹菜,有菠菜,有莴笋,有芥菜,有茼蒿菜,在生菜,有白菜心,有大头菜,有豌豆,有葱,有蒜等等……
2.这些菜都是在自家的菜地里种着,没有追任何的肥料,只是用的农家肥,这些菜现在都是绿油油的,特别的好,而且这些都是纯天然的绿色蔬菜,一般家里这个季节的菜,有那么多吃不完的,拿到集市上去卖,街上的人都是喜欢买我们农家种的这些蔬菜,对于人们来说都是特别的向往。
我目前在海南农村。最近自己种了两分地。说一下主要的几种蔬菜吧。
1、油麦菜,油麦菜前期吃叶,现在差不多长成莴苣了,改吃莴苣干了,清炒作为早餐配稀饭,还行。但是肥水一定得供应充足,不然很容易生殖生长,开花就没法吃了。
3、白萝卜,最近萝卜都吃疯了,泡了好多萝卜咸菜,味道很不错。萝卜叶做酸菜,包包子吃。
4、西红柿,天天吃火山飘雪,自然熟的,特别好吃。下图就是刚拍的照片,虽然有点小,但是味道绝对是儿时的味道。
5、茼蒿 茼蒿摘了后又长出来,可以不断打顶,周末打火锅吃。
6、香菜 香菜已经吃完一批了,前几天又种了一些,今天去看,已经出苗了,坐等收香菜,吃火锅。
7、青椒。青椒刚种下去,今天去看有些已经发芽了。哈哈。
这样看来,我家的菜还真不少,虽然只有不到半亩地,但是在疫情这段时间,天天可以吃到新鲜蔬菜,娃娃不能出去,只能开车带娃去地里转转,呼吸呼吸新鲜空气。
你好,很高兴回答你的问题,根据地域的不同,每个地区都有各自适宜种植的蔬菜,在不同的季节进行种植,都有不错的收获!像春季:春季是一个播种的旺季,也是诸多蔬菜开始种植的时刻,像菜园子里面的五虎上将:辣椒、黄瓜、西红柿、茄子和豆角,是最常见的种植品种,家庭院子亦是如此,这几种常见的蔬菜,春季都是可以进行种植的,除了这几种最常见的蔬菜之外,还可以在春季种植韭菜、菠菜、小***,尤其是春季种植韭菜,更是最佳的时刻,种植上几垄韭菜,可以连续收割好多年,春季也是种植蔬菜最多的季节,几乎所有的蔬菜在这个季节都可以进行种植,根据当地的实际情况,选择适宜的蔬菜进行种植,都有不错的收获。
农村人的菜园子一年四季都有多种多样的蔬菜,春季也不例外,来看看我家春季的菜园子里都有啥吧!
1、大白菜
这种大***我们地方上叫翻心***,外边几片叶子是绿色的,其中间部分及菜心都是白***嫩的菜叶,晚秋时节栽下,大约几周或个把月后就可以吃上鲜嫩的大***了。春季的大***经过霜雪冰冻后,外边的叶子已经焉了,但中间***的部分任然鲜嫩,而且经过霜冻后越发鲜甜可口。
图片是芳菲家菜地里的大***
2、秋绿
秋绿也是一种***,栽种时间与翻心***一样,但秋绿看起来没有翻心***那样远远的让人看着白***嫩的,秋绿是属于耐看型的,越望越觉得嫩泱泱的那种。但事实上秋绿更好吃,不管是炒还是煮秋绿的叶子与劲都是软软的很香甜。秋绿是我家菜园子每年栽的数量最多的菜,每次回家母亲都有给我砍几颗秋绿带回城里,能吃上好多天。下边配一张我家菜园子里的秋绿照片给友们瞧瞧。
3、茼蒿菜
茼蒿菜是一年四季都有的菜,撒上一片茼蒿菜,吃的时候拿着筐去掐嫩尖吃,吃完一茬后用镰刀把茼蒿桩割掉留下三四厘米那么高,过几日又发出了嫩嫩的茼蒿菜来了。就这样循环吃上一年到头都没问题。下图为芳菲自己在摘茼蒿菜。
4、苦菜
农家菜地少不了苦菜,农民喜欢腌酸菜,所以,许多人都有栽苦菜。平日里也喜欢煮个沾水苦菜。
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