大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆食材用途大全教程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍土豆食材用途大全教程的解答，让我们一起看看吧。
土豆，除了酸辣土豆丝，还可以怎么做好吃？
土豆是每个家庭离不开的蔬菜，做法多种多样，宝哥今天给大家带来一道最新做法的土豆
主料：土豆
做法：去皮的土豆和胡萝卜用打皮刀打成片状，青椒切成一厘米宽的段
将土豆、胡萝卜和青椒在开水中焯十秒钟捞出备用
在碗中倒入小半罐芝麻酱，加入两勺陈醋、两勺白糖、一勺辣椒油、一勺麻油、适量的盐、鸡粉一点点，调成粘稠状倒入土豆上，撒上葱花、蒜末和香菜段，吃的时候拌匀即可。
土豆是我们餐桌上再常见不过的一种蔬菜了，别看它貌不惊人却是营养丰富，土豆含有大量膳食纤维，可以帮助消化，丰富的维生素还能抗衰老，另外土豆作为可以充饥的食物，也是脂肪含量最低的一种，现代都市人生活节奏快，压力大，同时又运动少，容易发胖是肯定的，吃一些土豆既可以饱腹还能减肥。
土豆的做法多种多样。凉拌，炒，炖，炸，不论什么做法它都能发挥出色，怎么都让人百吃不厌。除了颇受欢迎的凉拌土豆丝和尖椒土豆丝这些非常考验刀工的做法外，今天跟大家分享一个不太需要刀工的做法，那就是简单又好吃的青椒土豆片啦，毕竟切片总比切丝要容易得多呢。
【青椒土豆片】
主料：土豆两个，柿子椒两个
做法：
1、土豆洗净后去皮，从中间切开后再切成四块儿，斜刀切成两毫米左右的片儿，用冷水洗两到三遍，洗去淀粉控干水份备用；
很高兴回答问题：土豆是老少皆宜的一种菜品，可饭可菜，所以很多人喜欢吃也喜欢做，所以有很多种烹饪方式，现在我也给大家简单介绍几种。
（1）火山土豆泥（可做咸口或甜口，今天给大家介绍甜口这一种，酸酸甜甜很好吃）
土豆切片放入盘中入蒸锅，上汽蒸十分钟，取出捣成泥，加牛奶糖拌匀调底味，把土豆泥放入盘中，用手修饰成火山状备用。锅中加两勺清水，放两大半勺蕃茄酱熬开，加半勺糖半勺白醋继续熬，水不够可加点水(够浇土豆泥的量)水淀粉勾茨，浓浓稠稠出锅浇在土豆泥上完成
（2）土豆烧肉：五花肉切***块放锅中焯水，加葱姜料酒去腥，水开煮一会捞出洗净备用。
起锅烧油，油少点放几粒冰糖炒糖色，小火慢炒，炒至枣红色放入五花肉煸炒，加入八角桂皮（少）香叶，葱姜片继续翻炒，加老抽生抽料酒调味，加水没过五花肉炖约半小时，把切好的滚刀块土豆放入，继续炖煮十分钟左右即成
（3）土豆丝饼：土豆擦丝放入盆中，加盐胡椒粉十三香葱姜末拌匀，打入一个鸡蛋，拌匀开始加面，边加边搅拌，成浓稠糊状为止。平底锅放油（不用太多，滑一下锅底）油热，把面糊一勺勺放入，摊成一个个小饼状，两面烙成金***即可。
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土豆，除了做酸辣土豆丝，还可以怎么做好吃？
谢谢邀请。
土豆能做的美味太多了，除了你说的酸辣土豆丝，还有酱土豆，排骨炖土豆，咖喱士豆，土豆饼，土豆片炒青椒，土豆丸子，数不过来啊，不知道你爱吃哪种的，分享一东北东北传统名菜地三鲜，主要是以茄子、土豆和青椒等食材所烹饪而成。
是天气寒凉北方家家户户餐桌上出镜率最高的一道美食。茄子的鲜香，土豆的软糯，青椒的爽脆，令人回味无穷。
传统的地三鲜做法是要将这三种食材分别过油炸，比较油腻，也不适合现代人少油少盐健康生活方式。
谢谢邀请
煎土豆丝饼
需要的主辅料和调料:
1:土豆、大葱、蒜子、捣蒜器。
2:盐、鸡蛋、鸡精、香油、面、陈醋、生抽、香油。
[_a***_]方法如下:
1土豆清洗干净去皮、切成丝,葱切花。把蒜子、盐、鸡精放在捣蒜器里面捣碎。
2:把土豆丝、葱花、盐、鸡蛋、鸡精放盆子里面搅拌均匀之后，放入面粉搅拌均匀。
3:平底锅烧热放入少许油，油烧热之后把搅拌好的土豆丝放在上面，摊平煎至两面金黄即可。
4:把捣碎的蒜，挖出来放在碗里面，然后放入少许生抽、陈醋搅拌均匀，倒碗里面，滴几点香油。
今年种植了很多马铃薯，收获之后不想卖，***取什么方法贮存马铃薯呢？
马铃薯属茄科一年生草本植物，是全球第四大重要的粮食作物。在17世纪时已传入我国，在我国只有三百年的历史，而现在成为世界马铃薯总产量最多的国家。在我国山西，内蒙，河北，陕西，东北地区都有种植，特别是黑龙江和甘肃定西土豆较为有名。
再有一个月就有部分地区的土豆将会进入***收期，有些人就会趁机卖掉，有些人可能会储存起来，等待有好价格再出售，那么这么多马铃薯又有什么好办法呢？怎么储存呢？今天我就将我们常用的一些方法和注意事项给农户说一下，以便方便***用。
1、沟藏法：
我们先将收获后的马铃薯预贮在荫棚或空屋内，大概有2-3个月即可贮藏。然后将它放入沟深1-1.2米，宽1-1.5米，沟长不限，摆放厚度为40-50厘米，寒冷地区可摆放70-80厘米，上面覆土保温，但要随气温下降分次覆盖。注意了薯块不可堆放过高，否则底部和中部温度偏高，极易造成腐烂。
2、井窖或窑窖贮藏：
在种植马铃薯多的地方，专门有井窖或窑窖，每个窖可贮藏3000-3500公斤，利用窖口通风调节温度，保温效果较好。但是在入窖初期不易降温，所以摆放时不可装的太多，并且要注意窖口的启闭。
3、冷库贮藏：
冷库贮藏也是现代较多的储藏法，使用方法简单，较为广泛使用。我们将出休眠期的马铃薯转入冷库中，按照马铃薯大小或品种进行装箱堆放即可。但要注意温度控制在3-5度，相对湿度为85%-90%即可。
4、辐射处理：
随着现代化发展，有些人用8-15kRr-射线辐照马铃薯，可使马铃薯在常温下贮藏几个月，它起到抑芽作用。
马铃薯已经成为了新的主粮，种植面积也开始有大幅度的扩张，马铃薯适应性强，属于一种比较容易种植的作物，在很多地区都可以种植马铃薯，由于马铃薯的价格原因，有时候我们收获的马铃薯是需要进行贮存之后，在进行销售，贮存的方法产生的时间长短也不一样，很多地方都有自己独特的贮存马铃薯方法，都可以很好的将马铃薯得以保存，能够不变青、不发芽，在合适的时候进行销售，常见的贮存马铃薯方法有以下这些：
贮存之前首先要进行一下挑选，把哪些有擦伤、毁坏的马铃薯调减出来，避免到时候出现病变引发其他马铃薯的变质，最好把个头相当、大小分类之后在进行贮存，也利于以后的销售。
室内对方贮存：这种方法适宜种植面积不是很大，收获不是过多的，将马铃薯分类之后堆积在房屋、厂房的避光角落里，堆积的高度不宜超过50公分，有的地区因为环境的原因，还需要在堆积的马铃薯上面覆盖松针或者是泥土，主要是起到保暖和遮光的作用，也有的地区是不需要进行遮盖的，这种方法见到容易，只不过缺点是损耗比较大，贮存时间越长，马铃薯的重量也会减少在百分之15到20之间，但贮存的时间是相当长的，最长可达十个月左右，也是一种常见的贮存马铃薯方法。
室外贮存：这种方法多见于寒冷地区，也受湿度和温度的影响，在马铃薯收获之后，就地进行堆放，堆的大小没有限制，可以根据自身的种植数量而定，一般常见的堆都是长2-4米，宽2米左右，高度不宜超过1.2米，堆积过高很容易让马铃薯内部产生高温，造成腐烂现象，堆好垛之后，上面覆盖5--7厘米的泥土，都是就地取材，省去了搬运等工序，可以堆积在田地边角、树荫之下，这种贮存方法损失量很小，像存放3--5个月的马铃薯，重量是不会有什么损失，和收获时候重量几乎相等，在寒冷地区经常看到***取这种方法贮存。
窖藏：这种方法适用于有地下水、地窖、井窖、洞窖的地区，这种贮存方式跟外界几乎隔绝，受外面空气、环境的影响很小，贮存时间和保质保量的效果也是相当的好，可以***取堆积、袋状等方式，把马铃薯放进窖里进行贮存，时效也是相当久，效果也是不错，但前提是要有窖。
袋装贮存：收获之后的马铃薯进行挑选之后，把需要贮存的马铃薯装进网状的袋子之后，放入室内避免阳光照射的地方进行贮存，每袋大约装50千克，每垛可以垛到5--6层，要保持室内有通风良好的环境，这种方法的好处是易于马铃薯的翻动，避免了底部过于潮湿而引发的腐烂情况发生。
马铃薯现在已经成为了我们餐桌上的常客，制作方法也是多种多样，种植马铃薯根据自己当地的实际情况，***取适宜自己的贮存方法，一定能够在等待一个好的价格的时候进行出售，欢迎大家补充评论留言，谢谢大家了。
到此，以上就是小编对于土豆食材用途大全教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆食材用途大全教程的2点解答对大家有用。
