大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于霞浦菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍霞浦菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
霞浦十大海鲜食谱？
1、剑蛏
霞浦的福宁湾是国内唯一能形成剑蛏***捕业的海区，换而言之，剑蛏在其他地方是没有的。霞浦剑蛏，壳薄肉脆、鲜美异常，炖炒蒸煮均为佳肴。
2、地瓜杯
霞浦县的一道地方传统美食，以番薯为主要制作原料，制成类似杯子的食物，故得名“番薯杯”。这款番薯杯不但口味鲜美，而且形状小巧可爱。
3、牡蛎饼
每天早晨天蒙亮的时候，渔夫们就从海边用铁锥挖出新鲜的牡蛎，再用小面团包成薄饼，放在油里煎，牡蛎的香味便四处溢散，吃起来鲜美异常。
4、糊汤
糊汤，也是霞浦美食中的经典一款，细米，小肠，碎肉等等，简单的配料，却能与令人难以忘怀的口感体验相配。
5、清汤面
身为霞浦人，从小就喜欢吃这种清汤面。葱花放油里炸香，迎面扑来，想着要留下口水。木筷咯咯地响着，嘴里塞满了食物，舌尖上的酸菜味道慢慢沁入胃里，身体里的每一个细胞都一个个被唤醒。物美价廉，香甜可口，回味无穷，是本地人早餐、宵夜的常客。
紫菜是怎么做出来的？
忙碌一天，到需要做饭填饱肚子的时候难免想偷偷懒，要好吃又营养的懒人食谱，不管是滚汤还是凉拌，紫菜绝对是你的不二之选。简我喜欢吃紫菜，更喜欢这来自霞浦的紫菜。
紫菜，还得是霞浦的鲜，霞浦地处闽东，有着“中国紫菜之乡”的美誉。480公里的漫长海岸线，70多万亩的浅海***，得天独厚的自然环境和气候条件，造就了一个个天然港湾，水上农场，培育出了爽口、滑嫩的超水准紫菜。就连《舌尖上的中国》都闻名而来：
“在阳光的折射下，散金碎玉一般闪耀的海面上，影影绰绰的毛竹和棚架之间，游动着船帆与人影；清澈的浅海中，常常的紫菜舒缓地摇曳。”涨潮时，紫菜苗浸入海水之中，充分吸收养分，潮涨潮落间，阳光和海水共同孕育了这份天然的鲜味。“在这里，人工与自然的合力，演变出万千的视觉景象……”
做菜时撒上一把霞浦头水紫菜，分分钟能尝到米其林三星的水准。历经一整个月海水的浸润、阳光的日晒，头水紫菜充分吸收了大自然中最本真的味道，吃上一口整个味蕾都弥漫着海洋的鲜味。单地把水煮沸，打入蛋花，放入紫菜和虾皮，再撒上一把小葱花，热腾腾香喷喷，美味即享。舀起满满一勺紫菜，吸溜一口，咸鲜的海洋气息扑面而来，在舌尖肆虐。
头水紫菜，尝一口都是大海的味道。
广西京族三岛有什么特产？
京族三岛指京族唯一聚居地的三个小岛巫头、山心、万尾，与越南只有一水之隔，这里有媲美霞浦的绝美光影，诗意江南的“虾灯“夜景。
这里有一个特产就是鱼露，又称”鲶汁“，品尝京族美味鱼露时，确实体会到一方特色。鱼露是用鱼类制成的一种调味料，弥足珍贵。
另一个特产就是风吹饼，“风吹饼”是京族三岛最有名的风味小吃之一，因其极薄，连风都可以吹走，故名。风吹饼是用糯米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干烤制而成，可存放较长时间。
第三个特产是京族炒粉。京族炒粉是当地人或游客最喜欢的一种美食。它既当饭又当菜。主料用粉丝就着刚从海边上岸的生鲜的虾、螺肉等一起下锅爆炒，加上各种香菜调料，很快出锅。米粉里有海鲜味，海鲜里又有米粉稻香。炒出的粉丝不成长条，方便下筷。
第四个特产是海鲜类产品。鱼、虾、蟹、黄鲷、鲈鱼、鳗鱼、八爪鱼、鱿鱼、沙虫、泥丁、海蜇皮及各种贝类，三四十种，甚至更多，这是京家人或海边人家的“私家”菜谱，当然更是全国各地游客到公式尾金滩必品的海鲜。此些菜品，都排在“大餐”行列。
最后一个特产是白糍和包粽。京家的除夕之夜，和我们一样是很隆重的。他们一边“守岁”一边做“白糍”和包粽。粽用又长又大的粽叶，把浸淘好了的糯米、绿豆、红蓝等，包成方中带圆的大粽，俗称“砧板粽”，放到锅头或大瓦缸里煮熟。白糍是将磨好的白***嫩的糯米粉，加水搓揉成团，做成一只只如拳头或茶杯那样大小的、包以糖及芝麻为馅的圆辘辘的白糍米乙。这是京家在大年初一早上用以祭供祖神及吃用的最吉庆的食品之一。
到此，以上就是小编对于霞浦菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于霞浦菜谱大全的3点解答对大家有用。
