大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒泉菜谱大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酒泉菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
能否介绍几款平民的特色美味？最好能附上操作方法？
我是大胖家常菜[大笑]其实自己家吃饭哪里会天天做大餐啊，就是平平常常的家常菜炒两个就是一顿饭了，材料也都是菜市场能买到的有时候我自己的时候更简单就是炒个菜往米饭上一盖吃盖饭就行😊肉末豆腐：肉馅子二两，豆腐切小块，葱姜蒜切片，我们先把肉用料酒半勺胡椒粉少许生抽半勺腌十分钟，在调一个料汁生抽一勺耗油一勺少许盐少许香油六勺清水搅拌均匀，起锅烧油下入葱姜蒜爆香放入肉馅翻炒变色，吃辣的可以放一勺郫县豆瓣酱炒出红油，放入豆腐轻轻翻炒几下，把料汁倒进去小火炖十分钟，加入一点水淀粉勾芡出锅就可以了，很下饭还挺简单的。炒香菇：香菇去根洗干净切片，葱姜蒜切片，一个辣椒切块，准备小半碗水加入一勺淀粉搅拌均匀备用，起锅烧油放葱姜蒜爆香下去香菇翻炒变软，放辣椒翻炒几下，加两勺耗油，一勺生抽，不用放盐了，加入水淀粉大火烧到汤汁浓稠就可以出锅了，这个菜也很美味，蘑菇一类的都可以这么炒的。土豆烧豆角：土豆切条豆角掰段，葱姜蒜切片，不粘锅放入油把土豆条豆角煎熟盛出来，调个料汁，一勺耗油一勺醋一勺生抽半勺糖，少许盐，一点十三香，半勺鸡精一勺淀粉加半碗水搅拌均匀，起锅烧油葱姜蒜爆香到入豆角土豆翻炒，加入料汁中火煮到汤汁粘稠就可以出锅了。蒜末丝瓜：丝瓜切片，四五瓣蒜切沫，起锅烧油下入蒜末爆香加入丝瓜翻炒变软，加入少许盐耗油生抽鸡精翻炒均匀可以出锅了，这个五分钟就能做好简单好吃。这几个菜不贵还下饭做法还简单，配着米饭馒头的下饭的很。
个人推荐香葱煎鸡蛋。这个够平民了吧。鸡蛋就可以搞定一切。鸡蛋打散，香葱打在鸡蛋里面搅拌均匀，加适量盐鸡精，上不粘锅里面煎成圆饼状，切块即可。葱香四溢。2蒸蛋羹。鸡蛋打散加盐，加点猪油，加三分之一的温水，上锅蒸20分钟。出锅后淋上适量蒸鱼豉油。洒适量的香葱。老人小孩都爱吃。3炸鸡腿或者炸鸡排。鸡腿和鸡排先用家庭用料给腌制片刻，拿出来裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠，70°油锅里炸熟即可。美味永远不嫌迟。自己动手，丰衣足食。
很高回答这个问题，我们当地平民特色美食多，随便说几个
1 娃娃鱼
把红薯淀粉糊倒入开水中搅拌熟，用漏勺漏入凉水里，捞出来再放上喜欢吃的佐料就可以吃了
2 泡脚鸡爪
把鸡爪洗净剁开，焯水，放盐，泡椒，生抽，鸡精，柠檬片，糖，辣椒，搅拌后放冰箱保鲜室一天一夜就可以吃了
3 狼牙土豆
把土豆削皮洗净用带有凹槽刀切成狼牙壮
还有粉肉片汤
您好！我是大岩的幸福生活，很荣幸回答您的问题！平民的美食首推当属银耳莲子羹了。银耳可算得上是平民中的燕窝了，即美容又养颜，莲子也有相当高的养心安眠功效，而且营养非常丰富，适合大部分人食用，尤其是夏天还可以解暑，下面我就把我家的做法推荐给您！
所需食材：银耳花1朵；莲子20克 ；干百合20克；老冰糖100克；枸杞10克；大枣3个 ；清水适量。
制作方法：
1、首先将银耳、莲子、百合洗干净，放入清水中泡发（银耳我选择的是比较大朵的，可以根据自己的口味自己定量）
2、泡上大约半个小时，银耳、百合、莲子会变软，把银耳撕成小块，莲子掰开，这个时候泡莲子的水会有点黄，有一点点胶质感。
3、把撕成小块的银耳、掰开的莲子和百合在清水里再浸泡大约半个小时，让新分开的部分充分吸收水分，软化，然后连着泡发的水一起倒入[_a***_]，水不够就再加点，水要没过食材10CM左右，开启煲汤模式。这个时候可以将大枣和枸杞洗净用清水泡上。
4、熬至1小时，将泡好的大枣放入锅内。
5、熬至1.5小时后，加入枸杞、老冰糖，在熬15分钟就可以出锅了，羹汤在热的时候胶质感没那么明显，凉一点味道更佳哦。
以上就是我对于您提出的平民的美食的答案。希望能让您满意！
你好我是小痴豁 很高兴回答你的问题
我推荐椒盐土豆 成本低 5快钱可以吃一大锅 而且吃不腻 夏天配啤酒 别提多舒服了 具体做法如下
准备个头小一些的土豆。
清洗干净外皮的泥沙，冷水下锅。
煮约20分钟，筷子能轻松穿透，关火捞出。
放至不烫手的时候，撕掉外皮，对半切开。
炒锅中倒入，下土豆块。
中小火慢煎至土豆外皮金黄，酥脆。
下椒盐粉，小米椒。
