大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于舌头菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍舌头菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
如何煮牛舌头？
此题答案为：牛舌500克，煮土豆300克，辣根少司60克，香叶少许，胡椒粒1克，黄油10克，精盐适量。
[制法]
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1．先将牛舌洗净，放入锅内，上火加水，开锅后捞出，用凉水冲净。起锅一个，放入牛舌及适量开水，上火烧开，开锅后撇去沫，移到微火上，煮2．5小时后，牛舌熟了，即可捞出。
2．将牛舌剥去外皮，用水洗净，切成六片，再将舌的原汁和牛舌片放一锅内，加适量的盐、香叶、胡椒粒上火烧开。装盘时，土豆摆在一旁，牛舌摆中间，将黄油化开，浇在上面即可
方法一：在超市买现成的卤料，放入锅中炖煮后依照个人口味加入盐、白糖、老抽酱油、料酒等食材，让牛舌更入味。
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方法二：自制卤料，可以像桃姐一样先用蒜头和姜片爆香，再加花椒、草果、桂皮，辣椒等材料，如果口味较重，可以再加入孜然等香料。
什么水果长得像舌头？
仙人掌形状长的像牛舌头，因此在南方地区称呼仙人掌果为“牛舌头”果，仙人掌果的果肉比较少，而且籽很多，基本上作为果汁喝比较多，味道偏酸，但事颜色鲜红，大厨作为菜肴的染色剂或者给菜品搭配颜色，还有就是它其实和火龙果是近亲，不过仙人掌果生长周期较长。
猪舌头根部上面的瘦肉能吃吗？
猪舌头根部上面的瘦肉是可以食用的。猪舌头是一种营养丰富的食材，包含丰富的蛋白质、铁、锌等微量元素。猪舌头根部上面的瘦肉肉质细嫩，含有较少的脂肪，适合作为高蛋白低脂肪的健康食品食用。在烹饪时，可以用清水先将猪舌头煮熟，再切成薄片或块状，加入各种调料和菜品中烹制，口感鲜美，营养丰富。
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