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云南十大稀有食物?
1. 过桥米线
这应该是一道大家都熟悉的主食,无论是小孩子还是大人都赞不绝口,许许多多的省份都有卖米线的,但要数正宗,可不能忘记来吃云南过桥米线。米线搭配着咸辣的佐料,配着你喜欢的各种各样的菜品和有嚼劲的肉,实在是勾起肚子里的馋虫。云南的米线油辣十足,相当带感,一碗就能让你吃得饱饱。米线嚼起来和别的省份的也不同,云南的更为滑嫩,相当有嚼劲。
2. 宣威火腿
一提起火腿,你一看到这两个字,你就知道其中的滋味了吧。这是出产于宣威的火腿,从外表上看像是个琵琶状,然后切开看一看,里面的肉超级的多,骨头超级少。火腿的外表皮很薄,里面的肉都是***的肉,没有一点点坏肉。精瘦的***猪肉,搭配着丝丝白色的肥肉,就连里面的猪骨头也是红色的。保证你看一眼,就走不动道。
东北十大稀有食材?
1.辽参
传统美食辽参即为辽宁海参,被誉为“海八珍”之首,是一种名贵的海产品,具有多种营养成分,是可以制作各种美味佳肴的高端食材。
2.鱼子酱
鱼子酱是世界三大顶级美食之一,严格来说,只有鲟鳇鱼子酱才是真正的鱼子酱,而鲟鳇鱼正是黑龙江的特产鱼种。
3.松茸
松茸又名松口蘑,不仅具有很高的营养价值,还具有特殊的药用效果,也是一种名贵的菌类美味,主要产于我国东北等地。
4.雪蛤油
雪蛤油学名东北林蛙油,是一种驰名中外的珍品,古时候就已经被誉为“八珍之首”,在《本草纲目》等典籍中都有所记载。
5.蒲笋
蒲笋是生长于辽河两岸边的一种美味植物,对环境要求非常高,是无法人工种植的,所以产量很低,在东北以外的地方是基本吃不到的。
稀有特种蔬菜有哪些?适合农村规模种植的有哪些?
特种蔬菜又被称为稀有特种蔬菜。自80年代以后,在改革开放的新形势下,我国外事、外贸及旅游事业空前繁荣,为了满足各涉外宾馆饭店、旅游行业等需要特殊配菜供应的部分需求,开始从国外引进“西菜”品种,那时“西菜”属于特需供应,市面很少见,所以就有人称这类蔬菜为特菜。专家指出:所谓“特菜”是指从国外引进的“西菜”和我国某些地区的名、特、优、新蔬菜。它们大多含有特别营养,风味独特,有的种类还有一定的保健防病作用。可见特菜并不是由植物学分类而得名。下面介绍三种特种蔬菜,以供参考;
补血菜
补血菜其实也叫做观音菜,叶子的背面是紫红色的,还带有一点独特的香味。补血菜顾名思义就是有着补气血的功效,并且补血菜的市场价格并不昂贵,有些地区每斤只要三元左右。补血菜还可以进行盆栽,很多有条件的家庭都会种上一盆。
菊苣可能有朋友听说过,菊苣其实是一种叶部可以用作蔬菜食用,根部可以用作药用的蔬菜品种,并且还有健胃和清热解毒等作用。菊苣的市场价格高的话能卖到二十多块钱一斤,菊苣的产量不高,因此市场需求不会过于囤积。总的来说菊苣的种植发展前景不错。
高钙菜
高钙菜也是目前来说一直特色的蔬菜,高钙菜又可以叫做养心菜,和菊苣一样不仅能作为蔬菜食用,还有着一定的药用价值。高钙菜的营养价值高,很符合现在追求养生保健的人,现在的火锅店里面也可以看到高钙菜的身影了。在种植方面高钙菜的病虫害较少,所以药剂基本上用不到太多,可以说是非常绿色健康。高钙菜的价格也不贵,现在很多菜农都想种植。
龙骨菜
龙骨菜是我国台湾农业科研单位选育出的一种保健蔬菜,特点是口感好,产量高。龙骨菜很符合现在人们所追求的养生保健生活,并且目前为止龙骨菜的市场并没有彻底打开,认知度不高,因此市场潜力还是存在的。有想法的菜农朋友可以参考
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