大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于科学 健康饮食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍科学 健康饮食的解答,让我们一起看看吧。
为什么要科学健康饮食?
健康饮食是指针对每个人不同的身体情况,选择适合自己的合理饮食,并保持良好的饮食习惯。
健康饮食可以使得人体适量摄入维生素、脂肪酸、膳食纤维等营养物质。可以加快人体新陈代谢,使人作息规律、心情愉悦。
科学饮食,健康生活手抄报内容?
食物太过精细一方面造成脂肪和热能过剩,同时又引起某些营养物质的缺乏。为了我们自己终身健康,所以,从我们还小的时候,就要注意多吃粗粮,我们可以经常主动向父母提出建议。这不仅关系到我们自己的身体健康,同时对我们的父母来说也是非常有利的。
第二,早餐不可马虎。
我们之中有很多人每天早上会把早餐省略掉,就是为了多睡一会那么十几分钟。也有一些人虽然也吃,但不过也就是随便对付一下而已,根本没有把早餐提到健康的高度来重视。
我们正处于生长发育的时期,体内能量消耗得更快,贮存的营养物质少,需要营养物质的供应更要及时。因此,早餐需吃好,吃饱。不少人因为不吃早餐或吃得太少又不好,每到上午十到十一点便会感到体力不支,脑力也不易集中,影响听课效果。甚至个别人会发生头晕、眼花、出冷汗、心跳等低血糖症状,甚至发生昏厥,直接影响身体健康。
我们现在的中小学生就已经很多人有便秘的毛病了,究其原因动物性食品和精细粮食吃得多,而蔬菜水果类吃得不够造成的。便秘对人体的危害不仅在于使人腹胀不适,不思饮食,以及总有欲便不便的痛苦感;而且还可使粪便中的有害物质过分吸收,肠道内有害细菌大量繁殖,损害身体。
做到健康饮食,应该如何科学摄入脂肪?
大多数植物油,如大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油、核桃油、芝麻油等都是“好油”,富含亚油酸,适量食用时会降低血液中胆固醇,尤其是坏胆固醇。有几种植物油特别值得推荐,包括橄榄油、油茶籽油、芥花油(高油酸菜籽油),它们富含油酸,可以减少坏胆固醇,增加好胆固醇,一箭双雕。因此,大部分膳食指南均建议食用多种植物油,并增加橄榄油等富含油酸的植物油。
但你千万不要以为所有植物油都是好的,棕榈油和椰子油就是两种很常见的“坏油”,它们富含饱和脂肪酸(包括棕榈油、豆蔻酸等),会使坏胆固醇增加。一般家庭不会购买棕榈油或椰子油,但它们消费量极大(主要是棕榈油)。因为它们价格低廉,口感不错,方便加工,所以在加工食品中应用极多。你在面包、饼干、方便面、油炸食品、膨化食品、方便食品、小零食等加工食品的食品标签配料中总会看到“棕榈油”的身影。有些食品标签配料表没写“棕榈油”,而是写“精炼植物油”、“精炼食用油”或“氢化植物油”、“植物起酥油”、“植物奶油”(人造奶油)等,这十有八九也是棕榈油。
“氢化植物油”、“植物起酥油”、“植物奶油”(人造奶油)等比棕榈油更加不堪,因为它们常常含有“反式脂肪酸”,这种脂肪酸是在“氢化”或“人造”过程中产生的,会升高坏胆固醇,降低好胆固醇,必须严格限制摄入。根据世界卫生组织(WHO)建议,反式脂肪酸每天摄入量以不超过2克为宜。很多加工食品标签营养成分表注明反式脂肪酸为“0”,但这里“0”的含义不是没有,而是<0.3%。反式脂肪酸越少越好,故此类食品也要少吃。
猪油、奶油、黄油、牛油等动物油都是“坏油”,富含饱和脂肪酸,会增加血液中坏胆固醇。其中,猪油所含饱和脂肪酸大多为硬脂酸,它比较特殊,增加坏胆固醇的作用很弱,几乎没有,所以最近在微信朋友圈为猪油平凡,猪油有益健康的说法盛行,未免言过其实,它只不过是害处较小而已。相比而言,奶油、黄油、牛油等所含饱和脂肪酸大多为月桂酸、豆蔻酸和棕榈酸,害处较大。
值得注意的是,动物油也不总是坏的,鱼油就是好油。与其他动物油不同,鱼油以多不饱和脂肪酸为主,还含有2种非常独特的多不饱和脂肪酸——DHA和EPA,有助于降低胆固醇。这也是它作为降血脂保健食品的原因。
到此,以上就是小编对于科学 健康饮食的问题就介绍到这了,希望介绍关于科学 健康饮食的3点解答对大家有用。