本篇文章给大家谈谈食材_素腐竹的做法大全集，以及素腐竹怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、腐竹怎么做比较好吃
- 2、腐竹家常做法
- 3、腐竹作为大众喜爱的食材,怎么做才入味又好吃?
- 4、鲜腐竹的做法大全有哪些
- 5、腐竹的做法大全素菜
- 6、素炒腐竹的做法
腐竹怎么做比较好吃
1、五花肉炒腐竹 （1）准备食材：五花肉，腐竹，青红辣椒，酱油，葱姜蒜，食用盐，白糖。（2）先把腐竹用水浸泡备用。
2、凉拌腐竹。材料：腐竹300g、芹菜1颗、胡萝卜1根、花生米100-150g、盐适量、花椒10粒、红色干辣椒3个、茶油3大匙。
3、腐竹搭配佛手瓜和胡萝卜一起炒好吃，具体做法如下：主料：佛手瓜1个、鲜腐竹200克、胡萝卜1段。辅料：油、盐、生抽少许。工具：炒锅、清水、铲子。佛手瓜和胡萝卜洗净，腐竹解冻冲洗干净。佛手瓜切片，胡萝卜切薄片，腐竹切段。
4、【烹饪步骤】：把食材准备好，有腐竹，木耳，小葱，胡萝卜，大蒜，还有各种的调味料。
5、将洗净的木耳、金针菇、生菜焯水后，入盆做底菜（根据自己的喜好铺入）将底菜层层摆好后，将烧肉切片码入，最后将炸好的腐竹放入容器的最上方。
6、腐竹怎么做好吃 腐竹木耳汤 材料：用料腐竹150克，水发黑木耳100克，花生油、香油、精盐、味精、水淀粉、生姜、葱、清汤各适量。做法：将腐竹放在盆内，加入开水泡至无硬心时捞出，切成3～4厘米长的段。
腐竹家常做法
1、准备用料。腐竹、姜、蒜、葱、香辣酱、生抽、蚝油、盐、鸡精。大盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时。泡发的腐竹挤干水份，切成段。姜切片、蒜切片、葱切段、香辣酱一勺。
2、做法：干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后，切成3厘米长的段，鲜蘑洗净，撒成小块。炒锅上火，放清水烧开，下入腐竹、鲜蘑，开锅后捞出待用。
3、腐竹用温水浸泡，泡至没有硬芯。看购买的腐竹的情况，时间自己撑握，大约5小时左右。准备好腐竹木耳胡萝卜。把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段备用。胡萝卜切成片，木耳撕成小朵。
4、做法：准备：鸡胸洗净用刀背锤一分钟；腐竹用冷水泡开后，焯一下切段备用。用小锅坐水，冷水时放进葱段和姜片；水开后把鸡胸放入，焯熟。焯鸡胸的时候把黄瓜切丝，摆在盘底；切好的腐竹摆在黄瓜丝上。
5、家常下饭菜【红烧腐竹】的做法步骤 干腐竹用冷水泡12小时（不同质量的腐竹，泡发时间不同），泡发后切成合适长短的段。 五花肉切成肉丁，香料（八角、干辣椒、桂皮、香叶、冰糖）、大蒜子各适量。
腐竹作为大众喜爱的食材,怎么做才入味又好吃?
1、腐竹提前一天泡好，切段，娃娃菜切粗条。炒锅油热以后下入姜爆香。加入腐竹段翻炒。翻炒一会儿加入娃娃菜煸炒。待娃娃菜变软以后加入盐翻炒几下。加入味精翻匀出锅。
2、凉拌腐竹。材料：腐竹300g、芹菜1颗、胡萝卜1根、花生米100-150g、盐适量、花椒10粒、红色干辣椒3个、茶油3大匙。
3、食材准备：腐竹、花生、熟的白芝麻、姜、番茄、番茄酱、食用油、生抽、盐、白糖。方法步骤：将腐竹用温水泡发，在前一晚上开始泡，第二天早上用清水冲洗之后切成小段装入饭盒，放在冰箱里冷藏。
4、腐竹用热水泡开，再用开水焯一下，捞出沥去水分； 腐竹置于盘中，放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉，拌匀即成。做法二 食材准备 各种样式的凉拌腐竹 腐竹四两，葱末，辣面子，盐，味精。
5、红烧腐竹 将腐竹切成段，用油炸至金***，然后用红烧汁炖煮，使其入味。炒腐竹 将腐竹切成丝或段，与蔬菜、肉类等一起炒制，增加口感和营养。
鲜腐竹的做法大全有哪些
准备好腐竹木耳胡萝卜。把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段备用。胡萝卜切成片，木耳撕成小朵。锅中加入适量的油，爆香葱碎。下入泡发的腐竹煸炒。再下入木耳和胡萝卜片一同煸炒均匀。
准备的原料。 腐竹先提前用温水泡发。 水烧开，加少许的盐，加入泡发好的腐竹汆烫1分钟左右。 热锅凉油，将葱白煎成焦***捞出葱白，葱油待用。
做法 黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。
腐竹的做法大全素菜
1、【详细做法】腐竹先提前用水泡发，一定要用冷水泡腐竹，如果用热水泡，那么腐竹就会外软肉硬，影响口感，腐竹大概要泡3-4个小时。
2、黄花菜木耳炒腐竹（健康素菜） 这是一道美味又营养的素菜（含豆制品也含菌类，黄花菜清脆爽囗，夏天适合用炒或凉拌） 能吃荤的人加几片肉或鸡蛋进去，会更加完美哦，不要多三五片即可。
3、小编的孩子很喜欢吃这两样食材，所以我就将木耳和腐竹一起做了一道简单的素菜，孩子超爱吃。现在和大家分享下做法。
素炒腐竹的做法
干腐竹泡发，泡至均匀柔软，沥水，切成长条备用。 半根黄瓜切成薄片备用。 切葱少许、姜丝少许、3-5瓣蒜切成[_a***_]。 锅中放油，油热到70-80度时放入花椒、葱和姜丝炝锅。 放入腐竹翻炒。
top1：素炒腐竹 腐竹用温水泡发好切成段儿，黄瓜洗净切片儿。锅内放油，油稍热后放入葱末儿。放入食材。（本文来源于图老师网站，更多请访问***：//）翻炒均匀后放入盐。放味精。
做法：先用水将腐竹泡胀，洗净下开水锅中氽一下，再用凉白开过凉，捞起挤干切成小段。将腐竹与精盐、蒜末，味精、白醋，少许糖，香油拌匀装盘即可，也可根据自己的口味适量加辣椒。
〖做法〗把腐竹、木耳泡软、洗净；腐竹切成段，投入沸水中烫熟透捞出，沥干水分；木耳洗净，撕成片，投入沸水内略烫，沥去水分。
白菜炒腐竹的做法图解1准备食材。腐竹干用热水泡发。***炒腐竹的做法图解2***取半颗，洗净切碎，加几个平菇撕碎提鲜。***炒腐竹的做法图解3葱切碎。***炒腐竹的做法图解4锅里放适量食用油，把葱滑入爆香。
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