大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼尾菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱼尾菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
所有鲩鱼的做法？
西湖醋鱼
做法：鲩鱼治净，加入料酒、盐、姜汁，蒸20分钟后取出。将蒸鱼的汤汁滤入炒锅内，加酱油、盐、胡椒粉、料酒、醋调成味汁。味汁烧开后用水淀粉增稠，撒上蒜末浇在鱼上即可。
剁椒蒸鱼尾
原料:鲩鱼鱼尾，剁椒酱，红椒粒，料酒，盐，葱花，面粉。
做法：鱼尾治净，用盐、料酒腌入味；剁椒酱和面粉调匀成味料，把味料涂抹在鱼尾上，在盘中摆好，入笼蒸8分钟取出。锅中加油烧热，将红椒粒、葱花炒香，起锅，淋在盘中鱼尾上，出菜前配上盘饰既成。
海鲜鱼尾的做法？
食材：鱼尾500克、白糖50克、 香醋50克 、酱油30克 、辣椒少许、 小葱几棵
做法：
1、鱼尾洗干净沥干水分，用一个平底盘倒上玉米淀粉，把每一块鱼尾上下左右都沾上淀粉
2、锅里热油，油放多少自己看好，我放了锅的底部窝窝多，煎完这些鱼尾刚好够烧这个菜的，全程中小火，注意不要炸糊了
3、煎炸鱼尾两面约黄就可以了
5、爆香后把鱼尾放进去，喷上料酒，味极鲜酱油，老抽，翻炒，动作稍微慢点，不要把鱼尾捣碎了
6、加半碗水，加入盐糖醋糖，中小火慢炖一下，待汤汁浓稠即可起锅装盘享用美味了
三豆鱼尾做法？
1.把鱼尾收拾干净 竖着划刀，放入煎锅煎制
2.两面煎至焦黄，盛出备用，热油，放入葱姜蒜炒香，放入备用的鱼尾
4.先后烹入料酒、醋，加入豆瓣酱，加适量的清水，烧制8分钟左右，翻面再烧3分钟，旺火收汁。即可关火，出锅装盘即可。
三豆鱼尾是一道简单又美味的家常菜，做法如下：先将鱼尾去骨，下锅蒸熟备用。
热锅冷油，下入姜片爆香，加入豆角和豌豆煸炒，再加入红绿椒和大蒜继续煸炒。
最后加入盐、糖、生抽、老抽、醋和适量的水煮开，加入鱼尾煮5分钟，加入蚝油和淀粉勾芡即可。这道菜口感清脆，鱼肉鲜嫩，香甜可口，营养丰富，适合全家享用。
买了一条鱼只有一个鱼尾，妈妈和老婆都喜欢吃鱼尾，你说要夹给谁吃好呢？
你可以去和老婆解释一下，因为母亲年纪大了，如果你想吃下一次去买鱼的其它部位营养也很高，还有鱼翅，我想你老婆也通情达理，百孝为先，再说你的母亲年纪大了也该享福了因为她把你供养大吃喝至到结婚成家，所以你应该劝劝你媳妇，让老人先吃，***如有一天你老母亲不再了想吃也吃不了，毕竟你媳妇年轻吃什么会没有，
男人是家庭的调味剂，你的行动直接影响到婆媳关系和家庭和谐。 在餐桌上时，可以讲鱼尾夹给妈妈吃，同时，在语言上表达对妈妈平时辛苦的感谢。然后，挑选好老婆另外喜欢的菜夹给她。 其实还是要平时功夫做到位，两边哄，有不好的情绪要以自己的立场来发表，千万不能两边传不好的话。
个人认为夹给老婆吃比较好，原因是鱼尾刺比较多，母亲年纪大了，吃鱼尾容易卡住就不好了，相对于鱼尾来说，把鱼头夹给母亲吃，鱼头没有刺，都是骨头，而且营养丰富，且富含胶原蛋白，对皮肤好。
